第281章誰啊？
如果是做中餐，這些選手，能做出上百種菜品來，但是今天比的是西餐，這讓他們都開始為難起來。
全場唯一不緊張的，只有兩個人，一個吳炳辛一個葉小開，這兩人一個在西餐廳裡學過牛肉的做法，而另外一個則是有系統大神庇佑，自然也不在話下。
牛肉靜靜地躺在黑色盒子裡，只是大家誰也沒有先動手，而是觀察著身邊的選手如何操作。
【這些選手都在搞什麼啊，比誰能沉得住氣嗎？】
【我估計是誰也沒有把握，想等著別人怎麼做，才動手吧。】
【難道就讓我們這樣傻乎乎的看到比賽結束？】
終於還是有人先動手了，吳炳辛開始處理牛排。
今天不知道是不是主辦方有意而為之，給選手提供的牛肉並不是大家以前在西餐廳裡經常吃到的頂級牛肉，而是那種天朝最常見的牛肉。
誰都知道，要做一份多汁鮮嫩的牛排，對牛肉是極其嚴苛的，而今天主辦方提供的牛肉很明顯達不到那種要求。
“‘好老的牛肉，這怎麼做啊？”不少的選手為難起來。
如果只是處理中式菜餚，這些人幾乎都沒問題，但是他們要面對卻是西餐的牛排，這對他們來說，絕對是一個不小的考驗。
“這牛肉怎麼可能煎牛排啊，不是在拿我們開涮嗎？”
“又老又硬的牛肉，用來做牛排，別開玩笑了。”
聽著其他選手在發著牢騷，葉小開卻走向了食材區，這讓直播間的觀眾有些詫異，紛紛猜測葉小開又打算幹什麼。
【主播這是打算做牛肉水果沙拉嗎？】
【他居然去選了水果，我也是被搞糊塗了。】
葉小開到達食材區的時候，吳炳辛已經在那裡站著了。
“好巧。”
“是啊，你也打算這麼幹？”
吳炳辛笑著，說：“不然還能怎麼樣？”
“那我就祝你好運了。”
“你也是。”
選完食材之後的兩人，幾乎做了同樣一件事情，那就是用料理機把取來的水果打成了汁，並且用水果汁液來浸泡黑色盒子裡的牛肉。
“這兩人還真有點意思，居然都想到一起去了。”
“也許是英雄所見略同吧！”劉一凡說著，眼睛卻是看著還在忙碌的葉小開。
劉一凡走下了臺，來到葉小開的操作檯前，看到葉小開浸泡的水果汁，心中也是驚訝不已。
他做夢都沒想到，原來牛排還可以這麼弄。
而吳炳辛那邊與葉小開的方法也是大同小異，要說唯一的區別，就是兩人用的水果不同而已。
回到評委席的劉一凡擦著額頭的汗，對曹可卿說到：“這兩個傢伙太恐怖了。”
“怎麼了？”曹可卿不解。
“這樣說吧，以前我們在西餐廳吃的牛排，都是那種質地上乘的霜降牛肉，而這些牛肉都有一個共同點，那就是肉質鮮嫩。”
【不解，求告知什麼是霜降牛肉。】
【霜降牛肉就是在牛肉上散佈著細緻油花的牛肉，而經過煎制之後，油花會轉換成油脂，溢到牛肉上面。】
【果然，看直播漲知識，尤其是看食全食美的直播，更加漲知識。】
……