李勝男越是不說,賀朝生就越是心癢,不過他看李勝男如此得意,也就沒有繼續追問,反正他遲早都會知道的,也不急於這麼一時。
“朝生,你多帶點錢過去,一會兒除了買豬肉外,儘量再買一些雞爪、雞雜、鴨脖之類的東西,那些東西都不算太貴,你多買一些,我回來給你做好吃的!”
李勝男打發走了賀朝生,立馬就一頭鑽進了廚房裡,恨不得將前世所學全都施展出來。
奈何進了廚房,她才知道現實有多麼骨感。
滷肉滷肉,一是滷,二是肉。
她只想到讓賀朝生去買肉,卻忘了滷湯的熬製比肉更重要。而配製一鍋味道不錯的滷湯需要的原材料多到令人髮指,賀家的廚房裡能夠有幾種常用的調料她就已經謝天謝地了,哪敢奢求有其他的調料?
李勝男不甘心地在廚房裡翻了翻,還真被她翻出不少稀缺調料來,起碼湊一鍋勉強具有吸引力的滷湯不是大問題了。
將翻箱倒櫃才找到的調料一一擺在桌子上,李勝男刷好鍋,往鍋里加滿水燒上,然後便在等水燒開的過程中,根據所需的火候將調料一樣一樣地加了進去。
等一鍋清水因為各種調料的加入而變成醬紅色的時候,勾人食慾的香味漸漸飄了出來,飄出廚房,飄出院子,比院子裡牆根下那幾叢野菊花的香味還要撩人。
朱秀珍和賀虎倆人正在屋子裡睡覺呢,突然就被那撲鼻的香味從睡夢中勾了起來。
睡眼惺忪的賀虎推了推正流著哈喇子砸吧嘴的朱秀珍,迷迷糊糊地問,“你聞聞這是什麼味兒?我怎麼聞著就覺得餓呢!”
朱秀珍原本正在夢中對著一大鍋她雖然看不大清楚是什麼東西,但是味道極為香濃誘人的東西大快朵頤呢,結果被賀虎冷不丁推醒過來,直接一腳踹了過去,“你是不是有毛病?老孃白天捨不得吃肉,做夢夢到吃肉你也不讓……誒,不對,怎麼我被你弄醒了還能聞到這肉的香味?”
朱秀珍吸了吸鼻子,她眼睛一亮,原先那點兒睡意瞬間消散一空,她趴在窗戶上深吸一口氣,對賀虎說,“孩子他爹,真的是我夢裡的肉香味!我夢裡聞到的就是這種肉香味!這不是做夢!”
賀虎十分無語,“我知道這不是做夢,你趕緊下地看看,這是從哪裡冒出來的香味兒?我怎麼聞著是從咱家廚房裡傳出來的呢!”
朱秀珍趕緊穿鞋下地,趿拉著鞋跑到門外,循著香味直接鑽到了廚房裡,見李勝男正對著一口鍋侍弄,她出聲問,“朝生媳婦,你這是弄啥好吃的呢?我還睡著就聞到了!”
問這話時,朱秀珍不忘用笊籬在鍋裡撈了撈,結果除了一些花椒大料八角之外,她什麼都沒有撈到。
“這是啥?我以為你是在做吃的呢,結果你就給我弄了這麼一鍋湯湯水水出來?這些湯湯水水能幹啥?你這不是浪費東西麼?”朱秀珍痛心疾首地問。
李勝男趕緊解釋,“朝生這不是馬上就要回部隊了麼?我想著給他弄點兒滷肉和肉乾,滷肉就這兩天吃,肉乾的話讓他帶走,拿到部隊上吃。我這是在熬滷湯呢,等朝生把肉買回來,我的滷湯也就熬得差不多了,到時候直接切塊下鍋滷就好了。媽,你先回去歇著吧,等肉滷好了我喚你們。”
朱秀珍:“……”
雖說兒媳婦關心兒子,她心裡應該高興才是,可她怎麼還是覺得這兒媳婦對兒子的關心有些敗家啊!
看著空了大半的料酒瓶,朱秀珍心痛。
再看看已經見底的花椒大料茴香八角,朱秀珍心絞痛。
當她看到少了一半的糖罐子時,朱秀珍心痛到快要窒息了。
“哎,媽幫你弄吧,你嫁進來之前肯定連鍋灶都不怎麼碰吧,有我幫你看著鍋和火,你想怎麼折騰就怎麼折騰,只要你能把滷湯弄好就行。”朱秀珍說這話的時候,心尖兒都在顫。
朱秀珍真正想說的是——“我還是留在廚房裡看著一點兒你吧,不然誰知道你會怎麼在我這廚房裡敗家呢!”
天底下恨不得將廚房裡的事兒全都交給媳婦的婆婆一抓一大把,像朱秀珍這樣恨不得將兒媳婦攆出廚房一輩子都別進的婆婆絕對是鳳毛麟角。
其實朱秀珍也不想自己一大把年紀了還整天窩在廚房裡煙熏火燎啊,奈何他兒子娶了一個敗家兒媳婦進門,她真怕讓這敗家兒媳婦在廚房裡折騰幾天,廚房就能被一把火點了。
李勝男沒有聽出朱秀珍說話時的糾結來,她還以為是朱秀珍被她對賀朝生的上心感動到了,故而很爽快地就點頭答應下來,她往另外一邊稍微挪了挪,給朱秀珍騰出一個地兒來。
朱秀珍嗅了嗅,她聞著廚房裡還有一種特別熟悉的香味,只是這香味被滷湯的香味遮蓋住了,她一時間想不起來,只能問李勝男,“你除了滷湯之外,是不是還弄什麼別的東西了?我怎麼聞著還有其它香味兒啊……”
李勝男十分篤定地搖頭,“沒有,我只弄了滷湯。”
聽到李勝男的回答,朱秀珍稍微心安了一些,只能暗中安慰自己,或許是她自己聞錯了呢?
就在朱秀珍快要說服自己的時候,李勝男掀開一個倒扣在碗上的盤子,‘譁’的一下就將碗裡的東西倒進了熬滷湯的鍋裡,滷湯的香味頓時就拔高了好幾個檔次。
朱秀珍的心徹底涼了。
她看得清清楚楚,李勝男倒進滷湯裡的那些灰黑的東西是炒熟的黑芝麻粉!
之前她聞到的香味一定就是炒熟的芝麻香!
朱秀珍已經有些站不穩了,她欲哭無淚地看著表情淡定的李勝男,顫著嗓子問,“朝生媳婦,你為了配這鍋滷湯一共用了多少材料?還有什麼材料沒加進去?你一次性和媽說了吧,媽心裡好歹有個數。”
李勝男再次搖頭,“炒熟並且擀開的芝麻是最後一種配料,現在我們只需要將火弄小點,一會兒等這湯再熬得濃稠一些就好了。”
朱秀珍暗中抹了一把辛酸淚,這些調料都是她在給賀朝生置辦結婚喜宴時摳摳索索攢出來的,結果被李勝男這麼一折騰……她現在只想蹲到牆根下哭一會兒。