這樣自然引來不少人異樣的目光，有服務員的，也有這裡吃飯的顧客的。
“這家怎麼樣？”走出店外，陳峰笑問胡天通道。
“有幾樣還行，不過大部分也就那樣，普普通通，沒啥說的。”胡天通揉了揉有些發脹的肚子道，雖然每樣菜都是嘗幾口，但是今天已經十多家下來了，這肚子不知不覺有些發脹了。其實主要還是開始的時候，陳峰並沒有告訴他今天來的目的。所以在第一家點了菜之後，胡天通本著不能浪費的原則，一下子基本就吃飽了。所以導致現在有些吃撐了。
“這就對了，這中餐原本就是面向大眾的，你想這樣的菜能夠有多少好吃？自然比不了那些大酒店中的，不過也不能太難吃，畢竟大家在外面吃飯其實也就是圖個方便。”陳峰說道。
“那就是說，這飯菜的味道不重要了？”胡天通問道。
“重要！雖然這中餐味道普普通通就可以了，但是如果我們自己做的話，我希望我們能夠做到最好。不過畢竟是大鍋飯了，不可能做到家裡那樣色香味俱全，但是我們總得要往那方面靠的。顧客的嘴可是最刁的，好壞他們一下便能分出來。下一家！”陳峰道。
“還要吃啊？”胡天通有些吃不消道。
“哈哈，當然，時間不能浪費。”陳峰大笑道。
一連三天，陳峰和胡天通差不多吃遍了bj大大小小的快餐店。
“咱們回去吧。”從一家快餐店中出來後，陳峰說道。
“咦？這天色還早啊，不再去找幾家嗎？”胡天通問道。
“不了，我看也差不多了。”陳峰說道。
“小峰，你決定挖哪個師傅了嗎？”胡天通眼睛一亮問道，這幾天跟著陳峰幾乎走遍了bj城，其實他也是知道，陳峰除了瞭解中餐飯菜的一些特點外，還有在比較各家餐館飯菜的味道。換個角度來說，陳峰是在挑廚師，挑挖人的物件。
“就這家！”陳峰指了指身後自己剛吃過的中餐店說道。
“福緣中式快餐連鎖？”胡天通有些驚訝道，“這可是bj最大的中式快餐店啊，這裡面的廚師那個個都是牛人啊。他們在裡面的待遇已經很好了，一般不會跳槽的，就算跳槽吧，這個代價不菲，或許我們還不劃算的。”
“沒有錯，你說的我自然知道。”陳峰道。
“那你？”
“這些天我們吃了這麼多家的中餐，難道你就沒有注意到什麼嗎？”陳峰問道。
“注意什麼？”胡天通一頭霧水問道。
“所謂‘同行是冤家’，所以我們想要知道一些有用的資訊是很方便的。這福緣中式快餐是bj規模最大的中式連鎖餐館，應該說在國內也是最大的。他在bj就有近30多家連鎖店，現在正打算進軍其他城市。可以說，他是中餐行業的龍頭，是各大中餐店學習的榜樣，自然也是最強大的敵人。”陳峰道。
“說到這個，哦對了，你指的是福緣快餐的總廚辭職一事？”這些天在吃飯的時候，偶爾能偶聽到餐館的服務人員說起這件事。畢竟都是同行，這些事外面可能不大清查，但是他們多半訊息靈通。
“就是這個。”陳峰說道。
“你想挖他？”胡天通有些不可思議地問道。
“沒有錯啊，想做就要做最好。這姚天啟算是這福緣快餐店的元老之一，福緣能夠這麼快在bj闖出名頭，他的手藝絕對是一大亮點，在中國乃至世界的烹飪大賽中，他都是得過金獎的。這一次，福緣因為公司股東發生變化，他這個元老總廚處處被排擠，最後被別人頂替了他的位置。所以他一氣之下便辭職了，這也算是我們的機會吧。”陳峰說道。
“就算他辭職了，但是他畢竟在福緣幹了十多年，這多多少少是有感情的，怎麼可能會加入咱們呢？而且咱們也是剛剛開始的，好像沒有什麼能夠吸引他的吧？而且，你也聽到了，有不少其他餐館開出天價請他去，一年幾十萬啊，但是就算是這樣，他還是無動於衷。”胡天通問道。
“不管行不行總得試試。”陳峰笑道，“走吧，我回去得好好想想明天該怎麼說服他。”