“走吧,能夠借到廚房,就已經很不錯了!”張鳳英道。
韓玉敏也道:“不能耽誤了張鳳林賺錢,他租這家飯店的價格可不低!”
莫邪跟著他們到了廚房裡
“你們準備最什麼?不能只吃這條魚吧?”這個時候李連勇道。
“山上就是散養的小烏雞最好,所以小雞燉蘑菇必須要有!”張鳳英笑道。
莫邪將網兜裡面的大鯰魚取了出來,它現在依然還是活蹦亂跳,跟剛開始出水的時候,一點都不一樣。
“你們準備怎麼吃?這麼大的鯰魚,足夠我們四個吃一頓了!”李連勇記吃不記打,再次來到了鯰魚的尾部。
“你可小心一點,再被魚尾打了,我可沒有藥水了!”莫邪趕忙道。
“還能被打兩次?”李連勇不樂意了。
“我把它弄幹淨,等一下,我也做一道菜出來。”莫邪說道。
李連勇連忙阻止,“你行不行?要行我們就等著吃,要不行快點說,這條魚至少有十多斤,可不要白瞎了!”
莫邪直接道:“要是不信,等會兒你不要吃!”
看莫邪認真的樣子,李連勇呵呵一笑,道:“那隨你,不過我可告訴你,那魚至少得上百塊,糟蹋了實在是可惜。”
莫邪直接翻了個白眼,在海上,比這貴的魚他糟蹋的可多了。
莫邪從菜案上隨手拿了一柄尖刀,一刀刺入鯰魚的身體之中,然後將魚一手提起,魚在他手中不停地掙紮,但是他的手卻如同鐵鉗一般將魚牢牢地抓住。
鮮血從魚身上開出的傷口中流了出來,進入莫邪一開始就準備的一個碗裡,這一切莫邪做的順手無比,因為他在海上殺魚的次數不少。
將魚血事先放幹淨有一個極大的好處,一是魚的腥味會減輕許多,另一個方面,就是魚肉會潔白如玉,沒有任何雜味。
當然魚血裡面還是有很多營養的,一條十多斤的魚,魚血足足可以裝大半碗。
其他人都在忙碌,張鳳英在一邊燒了一壺熱水,準備處理小雞。
“要我幫忙麼?”看著莫邪很麻利的打理著那條巨大的鯰魚,張鳳英還是問了一聲。
莫邪搖搖頭,“一會功夫就搞定了,別腥了你的手,等一下小雞就串味了。”
說話間,莫邪經將魚的肚子破開,將裡面的腸子之類的清理了出來,卻沒有直接扔掉。
十幾斤重的魚,腸子已經非常粗了,清洗幹淨,做一道魚腸出來,味道也非常地不錯。
他用一個碗裝了,暫時放在一邊,準備等會兒處理。
莫邪將鯰魚破開,切下來三四斤重的一塊,然後將其切成一塊塊一樣的大小。
他背上不知道什麼時候,已經換了一個揹包,其他人愣是沒有注意。
莫邪從裡面拿東西的時候,就更加沒有人在意了,以為莫邪早先的包裡就是裝了這些東西。