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第二百八十一章月是家鄉明

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臨近中秋,黃土高原倒顯得寧靜素雅了不少,尤其是明月徐徐上升,明淨若水鏡般懸掛,清新冷豔,夜晚的秋風掀起福瑞衣襟的一角,清冷的眸子一眨不眨,幼稚的面龐上此刻有些紅暈,吐氣有些粗重,黑密的發絲有些潮濕,低空中的地面有些濕滑,與濃重的霧氣彼此繚繞糾纏,濃墨的夜色裡夾雜著許多水珠,蕩漾在山坡林地草甸間,掛著瑩白的露珠,銀盤下散發出淡淡的光華,惹人喜愛。彎曲著小路通向白鴿村,胖子福祿噗嗤地喘著粗氣,胖臉上通紅一片,滾圓的肚子一顛一顛的,小短腿飛快地變換著節奏,同時悶哼的咔嚓聲響起,那是他嘴巴裡咀嚼山楂的聲音,福瑞的手掌裡攥緊著鐵鈎,隨著他顛步而上下晃動,紅豔圓潤、飽滿可愛的大紅山楂在柔和的月光下泛著紅霞,水珠點點滴滴黏在果實上,新鮮而誘人味蕾,另他們哥倆人暗暗興奮不已,那就是見獵心喜的獵豔。

夜幕下的白鴿村被山坳霧霾遮蓋,零星的燈光穿透霧靄射了出來,釘在半空中,與明月爭輝,一排排墨灰色的建築輪廊模糊而森然,彷彿史前巨獸的身軀一般,透露著渾厚蒼遠,但是卻接近地氣,尤其是一些烏鴉胡亂嘎嘎鳴叫,一群群白鴿嗡嗡作響,或者棲息,或者盤旋,院牆高聳,庭院幽深,一聲聲犬吠此起彼伏,驚嚇的家雞野鴨不安分地拍翅低鳴。村頭柳樹下,中秋佳節即將來臨,明月若銀色的瀑布一般,灑落下淺淺的乳霞,宗廟祠堂裡,一些族老神情嚴肅地祭奠著先祖,這是他們的使命,香燭嫋嫋,祭祀的供品種類繁多,有五穀雜糧,還有一些肉食,若豬頭、烤鴨、黃河鯉魚等,寓意五穀豐登,年年有餘,吃水不忘挖井人,這是傳統,不能忘根。與大柳樹隔著五十米的馬路側面,是村民們的休閑娛樂加運動廣場,可能是出於中秋團圓氣氛的影響,要不就是平日裡不多見,愛熱鬧的年輕人聚集在廣場上,使得村子裡比往日活躍了不少,漢子們品酒抽煙、婆姨們拉著家常,青年男女們衣著光鮮,面龐多靜美,聚集在一起分享著各自傳奇的故事,老人們悠閑地打麻將、下象棋,要麼就是玩皮影戲、吼段秦腔,最喜小兒無賴,一群群聚集一起玩遊戲,比如過家家、老鷹捉小雞、跳皮筋、踢毽子等,活潑開朗、純真無邪的性子顯露出來。福瑞與福祿按照約定的地點來到村口,如約而至的錢樂樂與劉俠已經風風火火地等候多時,性子急切的劉俠多次慫恿錢樂樂出村迎接功臣凱旋歸來,不過被向潔阻擋,理由就是怕彼此錯過,因為出村的土路有幾條,性格溫柔,聰明伶俐的曲婷也同意,於是他們幾個就神色匆匆地等候在這裡,巴望著他們心裡的英雄。性格直爽,大大咧咧的福祿誇贊著福瑞的勇敢,尤其是爬上大樹的魄力,反正自己沒有那份執著,曲婷面色柔和地欣賞著福瑞的勇敢,反而是向潔面色柔和,多少有些緊張,瑩白的素顏上露出緊張的表情,暗暗把福瑞拉到邊旁,神色匆匆地打量了他,神色多少有些舒緩,壓低語氣,略微有些責備地說:都老大不小了,能不能別那麼意氣用事?福瑞面色有些緊張,尤其是向潔吐氣如蘭,杏眼圓睜,一副母老虎那種兇巴巴的表情,頓時另福瑞低聲輕笑出聲,更多的是幸福與感動,向潔瓊鼻嬌俏,嘴巴紅潤,勻稱白皙的臉頰上升起紅霞,略有些氣憤地疑惑不解說:我說的不對嗎?隨後還示威地舉起光滑細膩的小拳頭,銀牙緊咬,露出可愛的小酒窩,說不出的純真可愛、俏皮美豔,不時張望的這邊的曲婷披散著青絲,柔順而亮麗,典型的瓜子臉,圓潤的下巴,有種古典美,如果身著青紗羅裙,那就是江南女子的靜美淡雅、恬靜溫柔,不禁莞爾一笑,偷偷打量著福瑞的囧樣。被玉人抱怨著的福瑞絲毫沒有生氣,反而小臉上掛著壞壞的笑容,惹得向潔那白眼瞪他,自知理虧的福瑞趕緊獻媚而討好地表現道:我這不是知道你喜歡喝山楂泡水嘛!所以就臨時起意表現一下,向潔半信半疑地打量他,姣好的面龐上露出淺淺的笑容,顯然樂意被福瑞恭維,尤其還是一向正直無私的他,所以面善心好的向潔就暫時相信了他,不過她看到福瑞漫不經心地示好,多少有些吃驚,暗暗嘀咕道:算你小子會說話,不過以後你要是敢對本姑娘不敬,看我不收拾你,福瑞一邊獻媚地表現的,一邊鬱悶地摸著鼻子,暗暗猜測道:難道今天拍馬屁失利了?尤其是自己表現出壞壞的笑,那種賤賤的模樣,另那個混世魔王都感覺不自在,疑似落荒而逃。福祿像老大一般,指使著小弟錢樂樂與劉俠分發果實,曲婷面色欣喜地捏著紅彤彤的山楂賞玩,紅潤地嘴巴裡嘖嘖稱贊,顯然被新鮮的山楂吸引。眾人一起搭把手,很快地就把果實分發成幾份,由於福瑞家人口眾多,所以就多分了一些,眾人一邊聊天玩笑,一邊談論著明天的中秋佳節應該咋過,不過大家肯定的就是團圓與美食的主題不會變,尤其是月餅這個主題,一直都是大家談論的重點,很快地他們就各自離去,尤其是夜晚天氣有些陰涼,曲婷與向潔是伴兒,劉俠與錢樂樂也一塊離開,於是福祿與福瑞也就離去。福瑞家裡,勞累了一天的張紅梅沒有外出,在家裡休息,尤其是這幾天有些勞累,所以她寧願多臥床休息,福貴則與一些兒時的夥伴出去休閑娛樂,也就是月下聊天玩笑,厚根這幾天心情暢快,所以時不時地出門溜達,主要是村子裡這幾天也熱鬧,與一些關系要好的鄰居朋友相互扯皮吹噓,打發無聊的時間。福瑞與福祿進屋,先是看望了母親張紅梅一眼,主要是告訴母親他與弟弟歸來了,免得人家擔心,同時乖巧的福祿清洗幹淨一碗山楂放在床頭,可以另張紅梅無聊時品嘗一下。哥弟兩人留下一些山楂,然後把剩餘的山楂全部切成片兒,打算晾曬起來儲存,當然生吃也非常有味兒,尤其是那種酸甜可口的滋味,酸的咧嘴,甜的濃香,是這個季節的水果,開胃健脾,促進消化,改善食慾不振,據說也可以入藥。

不多時閑逛回來的厚根看到新鮮美味的山楂,忍不住就多吃了幾顆,咧著嘴巴喊酸,惹得早些回來得福貴都忍俊不禁,就是張紅梅也取笑厚根的孩子氣。鬱悶不已的厚根一副受傷的模樣,逗得大家哈哈大笑,尤其是看著福祿狼吞虎嚥,囫圇吞棗的樣子,暗暗羨慕不已。倒是福音捧著水杯,泡著水喝,一副面容光豔的樣子,彷彿不食人間煙火,平添了幾份恬靜淡雅的味道兒。眾人沒有熬夜,而是各自洗腳後沉沉睡去,就是喜歡挑燈夜讀的福瑞也難得淺淺睡去,可能這些天有些睏乏,所以勤學的興致倒是淡了一些,窗外的明月圓潤而皎潔,投射下絲絲縷縷的銀斑,分外素雅與純潔,清冷的空氣清新而新鮮,夾雜著霜霧與水珠,映在玻璃窗戶面兒上,彷彿精湛的窗花,或者似水晶冰雕般純潔。夜安靜而素雅,純淨而幽深,銀盤皎潔,彷彿妙曼的仙女輕輕舞動,“空山新雨後,鳥鳴山更幽,明月松間照,清泉石上流”,此刻黃土高原的夜就是這樣,淺風與明月為伴,霧珠與秋霜為一,星光璀璨,山嶽潛行,夜鶯低鳴,土狗亂吠,為寧靜的夜平添了幾份生氣,高原的人們沉寂在短暫的休眠中,品味著悠閑與安逸。

清晨,天色漸朗,矮樹墩上的公雞不時鳴叫,就是樹梢上的喜鵲麻雀也活躍了幾份,因為今天就是十月三號,中秋節,也是農歷的八月十五,不論貧富貴賤,還是尊卑顯赫,這一天都可以盡情歡顏,盡情與親朋好友聚集團圓。白鴿村此刻天色清朗,鳥語花香,淡淡的霧氣繚繞間絲絲縷縷,初升的太陽散發出淡淡的光芒,穿透霧氣,彌漫著金霞,對映出一派欣欣向榮的景象,青山翠綠,山林濃密,山坳厚實,土坡起伏跌宕,溝溝道道裡填埋著綠色的植被。村子裡高牆林立,深院安靜,街道寬敞幹淨,門庭綠意盎然,秋風柔和,暖陽和煦,一些人家門戶開啟,打掃著屋庭別院,或者早起的孩童不甘寂寞地奔跑嬉戲,咯咯的直爽笑聲穿出去很遠。一群毛色發亮,挺胸抬頭的土雞帶領著幼崽昂首闊步地在淺池草垛旁刨食,羨慕不已地盯著荷塘裡的野鴨散鵝。沿街的柿子樹高大粗壯,橙黃色的果實掛在樹梢,開裂的老皮黏在樹幹上,一縷縷淺綠色的柿子樹迎風招展,裂開嘴巴的石榴露出紅豔豔的顆粒,彷彿小兒的嘴巴一般。

作者有話要說: 第一卷高原爛漫,黃土多情結束,第二卷致那些年我們逝去的青春開始更新,求收藏點選。

明月幾時有

清晨,黃土高原沐浴在淡淡的朝霞中,絢爛鮮豔,臨近仲秋,天氣有些濕冷,尤其是低空中彌漫著霧珠與霜花,被陽光斜射出耀眼的光彩,空氣清新而濕潤,低空中夾雜著淡淡的清香,那是桂花甜香的味道兒。白鴿村的人們此刻都陸續起來,或者打掃庭院,或者抹洗屋舍,要麼廚房屋頂煙筒裡炊煙嫋嫋,要麼與孩子嬉戲打鬧在初升的陽光燦爛裡,一派和諧美滿的場面。村子裡阡陌交通、雞犬相聞、飛鳥脆鳴、野鴨漫步,一種喜慶的氛圍充斥在各家各戶中,詮釋著團圓與幸福。土坡道盡頭的福瑞家,梳洗打扮後的福音清水出芙蓉,天然去雕飾,有種原始的美,盡管沒有描眉畫眼,打粉底,塗唇膏,但是黛眉揚起,美目清明,臉頰嫩滑,烏黑亮麗的青絲隨便地紮著,身材高挑,嬌軀豐滿,前凸後翹,出落的亭亭玉立,已經有一些女人的味道兒,庭院裡不時傳來沙沙的聲響,是她在打掃庭院,弟弟福祿乖巧地灑水除塵,認真而難得安靜的樣子,背靠翠綠的南山,秋菊爆滿庭園,組成色彩繽紛的畫面。中秋佳節裡,福瑞家裡還是要準備些過節的食材,映襯出團圓豐盛的韻味兒,不過一些安排都放到下午應備,上午還有農活需要應對,在莊稼人眼裡,沒有比秋收更嚴峻的事兒,但是遇見中秋佳節這種普天同慶的節日,高原人還是要盡力抽出時間慶賀的,它不像端午節或者重陽節,與清明節與春節意義重大。中秋佳節,白鴿村顯得忙碌而喜慶,清晨的飯點,各家各戶都沒有清閑,福瑞家中,廚房裡香氣彌漫,芬芳馥郁,普通的農家飯菜,因為節日的快樂也顯得與眾不同,與其它人家一般無二,純正的白米稀飯,熬煮成粥的那種柔軟細膩,軟糯甜香,搭配點鹹菜,西葫蘆清炒西紅柿,加點青椒,顏色鮮豔,再來點菠菜涼拌紅蘿蔔粉條,酸辣適中,最後一道涼拌茄子,蒜泥味道的,確實新鮮而清淡,幹脆焦軟,清香撲鼻的鍋盔牙子,夾點自制的香菇醬,油香味道濃鬱,盡管沒有紅薯與土豆,盡管沒有肉夾饃,但是卻簡單營養,並且充饑耐餓,使得福貴與厚根滿足了不少。上午的農活還許多打理,所以早飯時間就相對縮短,尤其是今天還需要準備晚上中秋的食材,所以大家積極性倒是很高漲,這也符合高原人先苦後甜的性子。大伯厚德家所剩無幾的莊稼地紅高粱,一片片紅雲若散開的棉花糖一樣惹人喜愛,波濤翻滾的浪花就是一朵朵的花蕊,沿著地勢拔高的土坡聚攏著,幾分地的紅高粱已經熟透,纖細的枝幹柔軟光滑,飽滿的稻穗壓彎了枝頭,隨風搖曳生姿,與旁邊多是光禿禿的黃土地形成鮮明對比,三五隻灰色的麻雀埋頭田壟裡,嘰嘰喳喳地分享著最後的早餐,一窩蜂的黃鼠狼不時探頭,張望著左右,隨後從這邊地洞飛快地躥回另外一側的地洞,期間不忘低頭叼起三五根幹枯的茅草暖房。因為最後的紅高粱規模不大,所以厚根自然身先士卒,身子攔腰套著傘刀,大手攥緊傘刀把,肩膀隆起,腰背挺直,大開大合地收割著成片的紅高粱,福瑞看到,父親厚根旁邊以及前面的高粱杆成片的倒下,若風中淩亂的羽毛,弱不禁風,福貴手裡握緊鐮刀把,沿著一側的高粱杆碎步前進,沿途的高粱被他手腳麻利地收割後,碼放整齊後順帶著結成捆,張紅梅沿著另外一側齊頭並進,盡管沒有福貴速度快,但是也是務莊稼的一把好手,尤其還是女人,所以他們三人激勵著後面的三人,福瑞負責拉架子車,福祿手腳並用地把田地裡碼放整齊的紅高粱稻穗結成捆,福音纖細的身子,柔軟順滑地抱著紅高粱稻穗放進架子車車廂裡,當然停放好車子的福瑞也搶著橫抱著稻穗,腿腳飛快地來往于田地與車子之間,期間福瑞與福祿往家裡來回奔波了兩次,飛快地卸下紅高粱稻穗,然後再接再厲地奔波,熱情高漲,積極參與,彷彿永動機一般不停歇。中午時分,天空中的太陽濃烈了一些,散發出陣陣光芒,遠處南山清晰翠綠,低空中的秋風也急促了一些,厚根揮舞著傘刀,彷彿終結者一般,大刀闊斧地收割著莊稼,福貴倒像開拓者一樣,專挑那些地面黃土坑窪的地勢收割,父子倆人都是肩寬體胖型別的,虎背熊腰,力氣大而持久,所以這般快刀斬亂麻,在日頭偏過頭頂時已經把田地裡立著的紅高粱全部收割完畢,包括張紅梅那側的一些,然後回頭一起捆紮稻穗,一切顯得那麼順暢自然,盡管氣溫升高了許多,並且大家身子都已見汗,厚根整個後背都濕了,福貴額頭上已經見汗,下巴處的汗珠滴答在前胸衣襟上,印出一些水澤,福瑞整個頭發濕漉漉的,彷彿從水裡撈出來的一樣,胖子福祿衣服貼著肚皮,潮濕悶熱,他抬起胖手狠命地扇著,一些稻穗的殘渣麥芒弄的渾身發癢,好在一會兒這份田地裡的紅高粱已經被他們收割完,眾人面色也舒緩了許多,畢竟今年的莊稼地已經收割完畢,接下來盡管還有紅富士蘋果,以及一些蔬菜,但是眾人也可以緩口氣,安心愉悅地過中秋佳節。厚根拉架子車,福瑞與福貴從後面推著車子,張紅梅從田地裡摘了一些蔬菜,福祿拿著水壺,福音扭著翹臀細腰,至於傘刀則架在車上,為眾人省了不少氣力。由於長時間地彎曲腰背,尤其是福貴與厚根,所以他們兩人的腰背都是僵硬的,現在能稍微的舒展一些,頓時感覺輕鬆了許多,邁動碎步加快前進,土路上不時看到一些熟悉的村民也大車小車地運載著蘋果,蔬菜與莊稼作物,豐收的喜悅與過節的激動蕩漾在人們的笑臉上,美滿而知足。回家以後,福瑞與福祿爭搶著洗漱,最後還是張紅梅與福音當先,按照福貴的建議,當然是女士優先嘍!所以剩下的四個男子漢一起卸車,不多時一車的紅高粱,彷彿一座山頭似的,就裝卸完畢,充分詮釋了團結就是力量,人多力量大的道理。眾人洗漱完畢後,由張紅梅與福音做飯,福祿與福瑞搭下手,作為家庭的主要勞動力,福貴與厚根商量著下午的採購計劃,中午的飯食比較簡單,因為大家上午的農活消耗了太多的體力,一方面需要補充體力,一方面需要準備晚上過節的食材,所以這頓過節前的過渡飯菜自然簡約而能量高,白話就是頂俄。於是酸湯面就是最佳的選擇之一,用西紅柿與雞蛋,香蔥與豆腐,青椒與豆角炒成臊子,下一點菠菜,手擀的細面,有些像關中的九葉面,與筷子一般寬,大約一厘米的厚度,面條白嫩軟滑,彈性十足,可以搭配西紅柿炒雞蛋幹拌,也可以與韭菜臊子調拌成酸湯面,再加點油潑辣子的油麵兒,酸辣可口,美味無比。福貴與厚根粗野豪爽,做事兒也雷厲風行,所以受不得麻煩,幹拌麵自然是他們的首選,尤其可以大口吞嚥,大口喝面湯,自然適合他們父子兩人的性子,張紅梅與福音選擇酸湯面,順滑細膩,光滑透亮,尤其是一面兩吃,倒也顯得文淑一些。下午後,全家總動員開始忙碌起來,準備過節的食物,盡管厚根有些手藝,不論是製作陝北月餅,還是製作一些特色的菜品,好在有些集市城鎮都有的賣,所以即使他們沒有準備,依舊可以品嘗到陝北正宗的月餅。但是過節要有過節的樣子,尤其是親自制作一些美食,那種享受團圓與溫馨的氣氛才是最主要的,以及製作美食中包含了樂趣與滿足。厚根與福貴去集市採購一些做月餅的食材,比如餡兒,模具等,同時去村子裡採購一些牛羊肉,福瑞與福祿去地裡採摘一些應季的蔬菜,比如土豆,青椒,紅薯,白菜等,福音負責收拾房間與庭院,包括幫助張紅梅製作一些喜慶的婚宴物什,全家同時忙碌起來,要說陝北特色,尤其是結婚喜宴需要準備的花饃,張紅梅自然是一把好手,不論是棗塔,棗糕還是棗串,都是從母親或者祖母手裡繼承的。盡管比較費事兒,但是好在有福音丫頭幫忙,倒也不至於費勁,尤其是發酵的麵粉都是中午準備好的,現在只需要手工製作,棗饃就是用剪刀把面團剪出一些形狀,有花樣,樹葉,兔子,小豬小狗等,然後點綴一些紅棗,當先放進蒸籠裡,棗串則是用絲線把一些紅棗串起來,寓意吉祥喜慶,多子多福的意思,這對於張紅梅確實輕鬆了一些,至於棗糕,則是把紅棗搗爛與麵粉混合,一起蒸出來的甜點,紅的發紫,甜香軟糯,色澤鮮豔,棗塔則比較麻煩,確實令張紅梅費了一番功夫,光是準備的食材就有好多,大鍋裡熱氣騰騰,張紅梅先鋪一層黃小米,然後是一層大紅棗,第三層是白米,第四層是花生與黃豆,第五層是糯米,第六層是核桃仁與杏仁,第七層是小麥麵粉,第八層是玉米澱粉混合著葡萄仁,一共八層,寓意紅紅火火,大富大貴,一般的棗塔都是六層起步,有講究的,哪怕中間有重樣的食材,都取六與八的吉祥數字,順利發達,美滿幸福之意。張紅梅把兩鍋的饃饃蒸進鍋裡後,神色明顯一鬆,接下來的主場就是厚根,她也可以坐享其成,畢竟家裡的厚根可是有一些拿手菜品的,比如陝北鐵鍋燉羊肉,新疆大盤雞,粉蒸肉,小酥肉等,就是一些炒菜也博得村民的一致好評,不論是村子裡的紅白喜事,大廚的位置永遠有他的一席之地。

福瑞與福祿去田地裡挖蔬菜,那是他們的拿手好戲,不論是土豆,還是紅薯,無論是白菜,還是蘿蔔,都可以快速搞定,尤其是這兩個吃貨還惦記著張紅梅製作的棗塔,腿腳自然利索了一些,很快地將近三個竹籠滿的蔬菜就被哥倆y用手推三輪車打包回來,他們兩人都顧不得洗手,默契地跑進廚房,翹首期盼,眼裡冒著綠光,張紅梅看到他們兩人汗澤橫流,都顧不得洗漱,頓時覺得好笑,故意板正面龐,低聲斥責道:還不洗手去,都變成小花貓了!

把酒問月

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