褚掌櫃更震驚了。
但凡涉及到配方二字的都是極其難得的東西，水晶膾還好，那道酥燜肉的方子褚掌櫃可花了足足百兩的銀子，戚長夜這意思竟是要將配方白白給他？他做了這麼多年生意都沒見過這樣的事情！！！
戚長夜像是看出了他的想法，臉上難得帶了些笑意：“現場熬製一鍋實在是太浪費時間，我一會兒還有事情要做，我信得過褚掌櫃，幹脆將方子留在這裡由你們慢慢去試，若是可以再來細談方子的價格。”
褚掌櫃瞪大了眼睛：“你就不怕我們扣下方子翻臉不認人？！”
戚長夜聳了聳肩：“無所謂。”
他仔細瞧著褚掌櫃臉上的表情：“除了水晶膾外……我還有魚豆花和香酥魚的方子，我觀同福酒樓似乎正缺一道能拿得出手的魚菜，一道嫩滑可口一道骨酥肉嫩，褚掌櫃應當是不會放過這個機會的。”
——他這句話簡直是直接紮進了褚掌櫃的心底。
同福酒樓的確有著不少好菜，但都是以雞豬為主，魚這方面只有最普通不過的燉魚，隨便哪家做出的味道都不比他們家差，這一直是褚掌櫃的一大心病，後廚也沒少去折騰魚的做法，奈何弄出來的東西都不盡如人意。
現今酥燜肉已成為了酒樓的一大招牌，若是能再趁機添上一道酥魚……又能以此為噱頭做出不少文章。
這一瞬間，褚掌櫃對香酥魚的好奇心已遠超出了水晶膾了。
阿福將食盒拿了過來，褚掌櫃又讓他將紙筆取了出來，研墨下筆一行行地書寫下方子。
想要皮凍清亮透徹最重要的一點在於去除油脂，其次是需得上鍋去蒸，大多數人更習慣於下鍋裡煮，戚長夜仍不太習慣繁體寫法，認識繁體與順利書寫到底還是存在著不小的差別，他便悄悄地將系統光屏調了出來將系統頁面調整成了繁體模式，在系統字型檔裡搜尋著繁體寫法，這樣對照著竟也真的寫了出來。
簽到系統或許這輩子都沒想到自己會被開發出這麼多種用法。
一頁方子寫了不短的時間，他甚至還貼心地在後面添上了幾行注意事項。
待到方子書寫完畢，他便將那頁輕飄飄的紙張遞給了褚掌櫃，也沒等著墨跡幹涸，與人說了幾句話後就帶著食盒回了自己的包間了。
趙歲歲和戚桐已經吃完飯了，一大一小正坐在屋裡眼巴巴地等著他回來，戚長夜一推開門就對上了四隻圓溜溜的眼睛，好笑之餘又有些心酸。
他將食盒放在桌上，將剩餘的那些都裝了起來，與兩個哥兒一起下樓：“剛剛我已經結過賬了，你們兩個等我一會兒，我去將板車推回來。”
趙歲歲將食盒接在手裡，朝著他點了點頭。
戚長夜轉身走了，趙歲歲與戚桐便自行朝著酒樓門口走去，他手裡的食盒上還刻著“同福酒樓”四個大字。眼下已到了正午時分，正是酒樓熙攘喧囂的時候，趙歲歲一手拎著東西一手抓著戚桐的手，邁出酒樓門檻的那一刻竟還有些莫名的感慨——
他竟然在鎮上的酒樓裡吃飯了！！
要知道連他們楊東村的村長都沒進過幾次鎮上的酒樓！
趙歲歲一時間還回不過神來，要不是嘴裡還留有酥燜肉的味道只怕就要將這當做一場夢境了。
只是他還沒能感慨上太久，遠處突然傳來一道熟悉的視線。
趙歲歲朝著視線傳來的方向望了過去，卻不想瞧見了個他已經很久沒再想到的人。
……趙年年。
趙年年看了看他頭頂刻著“同福酒樓”四個大字的招牌，又看了看他手上的食盒，站在原處沉默了半晌，最終還是不可置信地看了過來。