阿福等的就是這句話。
阿福的臉頰要比旁人圓潤上一些，瞧著有些像是沒褪幹淨的嬰兒肥，一笑起來格外討喜，這也是褚掌櫃願意將他帶在身邊的理由之一。
“勞煩夫人惦記，我家東家一切都好，近段時間酒樓又添了兩道新的特色菜餚，掌櫃的臉上日日都掛著笑呢。”阿福笑了起來。
王夫人也笑了起來：“看來味道定然不錯，說的我都想去瞧瞧了。”
阿福便知道事情是成了。
珍金樓在周邊的幾個鎮上都有分鋪，每隔一段時間王老爺就會去店裡巡查上一番，屆時少不了被宴請做席，這才是褚掌櫃費這麼大力氣折騰一通的真實目的。
阿福帶著王夫人的回禮風塵僕僕地趕回了鎮上，褚掌櫃為了送這些東西甚至特意借了幾匹馬來，見著回禮他才終於鬆了口氣，前前後後折騰了這麼多次，如今總算是聽到了句好訊息。
他還專門僱了些乞兒閑漢在大街上在人多熱鬧的地方大聲閑談，什麼“同福酒樓新出了道酥燜肉，味道可謂一絕”、“什麼酒樓裡有樹莓冰飲樹莓糕點，那冰飲竟然是……”，總之可謂是做足了噱頭，鎮裡連著好幾日都在談那由樹莓做的東西。
鎮上有不少人都在猜測褚掌櫃是從哪兒一口氣弄來這麼多樹莓——瞧那糕點上的粒粒飽滿，這東西摘下來幾個時辰就開始發黴變質，怎麼他們收的就一斤裡能壞掉大半斤呢？
對家酒樓也派了好幾個人過來打探訊息，奈何酒樓中的人早就被褚掌櫃嚴令警告過，查了幾天也沒人能查出來。
倒是有人想起了推著板車進了同福酒樓的戚長夜。
但都以為他是給同福酒樓送竹子的。
不過話說回來，還真有一部分裝冰飲的竹筒是用戚長夜運樹莓的竹子做的。
真瞞肯定是瞞不住的，不過只要拖上一段時間，等將樹莓拖過季節便也無所謂了。
褚掌櫃狠狠出了一口惡氣，那幾日連走路都帶風，阿福也因著這事兒地位竄高了一大截，這段時間在酒樓裡面可謂是風頭無兩。
如今阿福又見著了戚長夜，他不高興才怪呢。
“戚哥！”阿福朝他小跑過來，引著戚長夜要往酒樓裡走，戚長夜看他的臉色和態度就知道褚掌櫃最近的心情應當是不錯，由此也能猜出樹莓應該幫了褚掌櫃不小的忙。
“我就不進去了，”戚長夜擺了擺手，又提了下另一隻手中的野雞：“我那邊還有攤子要顧，趕時間，過來問問你們收不收它。”
阿福瞧了瞧那隻野雞，點頭：“收，掌櫃的說了，什麼野物都收，只不過哥你這只雞……”。
“受了些傷，但還活著。”戚長夜給他指了指野雞身上的某個位置，是掉入陷阱後被竹簽刺出來的，傷口很深，這也是雞一直蔫蔫噠噠半死不活的根本原因。
阿福仔細看了雞的眼睛鼻子，判斷這類動物有沒有病主要看雞頭和雞糞，再或者雞的走路姿勢站立姿勢也能展現出些問題，在這方面趙歲歲可比阿福要懂得太多太多。
這還源於錢嬸子當年買雞崽時誤買了只病雞回來，身上好像帶著瘟病直接將錢嬸子家的雞全傳染了個遍，趙母為此沒少幸災樂禍，隔三差五地就在村裡將這件事情翻出來嘲笑上一通。
趙歲歲無法理解她的行為，卻記住了雞瘟這兩個字，後來便一直仔細觀察著家裡和村裡養的動物，又時不時地同那些農家老把式請教上兩句，現如今也算是自學成了小半個行家。
阿福查探了一番便放下了心來：“咱家酒樓野雞十五文一斤，野兔二十二文一斤，都是按照市場價格來的，野兔要是活的價錢還能再高上幾文，算作是皮毛的價格，戚哥你瞧著要是合適現在就能過去稱重。”
戚長夜點頭：“好。”
野雞共有二斤多重，一共到手三十七文，阿福從賬房處接過了銅錢遞交給戚長夜，又勸他在酒樓裡多留上一會兒。
“昨日掌櫃的還唸叨著你呢，要是見了你肯定高興，戚哥不如再多坐上一會兒，這段時間褚掌櫃來的都早，至多不過一盞茶的功夫他就該進門來了。”
戚長夜搖頭：“多謝你的好意，但我昨日捕了些魚，在肉市那邊擺了個攤子，暫時交給我……”，他頓了瞬，複又接了上來：“暫時交給我弟弟看著。”
“現在應當已經開始上人了，我怕他自己忙不過來，還是早點回去看看。”
阿福也是鎮裡的人，當然清楚市集上什麼時候人流最大，當即沒了阻止他的理由，只是順口又問了句：“都是些什麼魚？大小數量如何？”
他這純粹是在酒樓做久了養成的職業習慣，戚長夜依次回了魚的品種數量，阿福“嚯”了一聲：“一二百斤？這數量可不少啊！”
戚長夜點頭：“是啊。”
幾條幾十條尚且好賣，今日小集人流量大，多吆喝幾聲肯定能賣出去，但上百斤魚就不好說了……魚要是死了就更不好賣了，阿福不由得有些替他擔憂。
“沒事，能賣多少便賣多少，賣不出去的就回去氽成丸子壓成魚餅魚排魚豆花，再不濟就做成燻魚醃魚，總不會讓它們爛在家裡的。”
阿福：“？？”
魚肉丸子他當然知道，有豬肉丸子就肯定有魚肉丸子，但魚餅魚排又是什麼？
還有他剛剛說的……魚豆花？魚還能做成豆花？？
阿福愣住了。