第201章 不一樣 (第2/2頁)

他已經一連吃了三塊雞胸脯肉了,每一塊都非常入味,相對於炸雞薯條來說,絕對美味。但是相對於這全雞宴來說,卻不夠好!

其餘鑒賞師也是紛紛點頭。

裁判長皺皺眉。這個,他也是同樣的感覺。這就太遺憾了。他真的希望這一次,李清明能夠驚爆整個聯邦。這樣,他們將見證一個傳奇。

當然了,就算有些許遺憾,那也絕對會讓整個聯邦瘋狂。只是這難免會有點小小的遺憾。讓這全雞宴有一點遺憾。

或許日後可以填補這個遺憾,但至少現在,這種遺憾是讓人唏噓的。

李清明一笑。

“這道菜的名字叫土豆燉雞胸脯肉!”李清明輕笑說,“現在大家只是嘗了雞胸脯肉,那不如再嘗嘗土豆看看!”

土豆!眾人差異。這個土豆,他們吃的太多了。所以一開始並沒有去嘗。因為土豆還不就是哪一種味道,濃重澱粉味。薯條雖然極為好吃,但是吃多了也膩歪。

難道,這還能玩出什麼花樣來?

眾人嘗試著放入一塊土豆進入嘴中。這滿口都是土豆香味,雖然香,但是卻並不讓人感到驚豔,而且有種本能的膩歪。

他們為何對李清明那麼追捧,那麼佩服。原因就在於,李清明做出了不同的菜餚,讓他們告別了過去幾乎要嘔吐的食物。

這一點,是非常了不得的。可土豆,不就是土豆,怎麼吃都是土豆。這怎麼可能有什麼別的味道。

所以,眾人不期待。

不過下一秒,當他們輕輕咬了一口之後,整個人都呆住了。

“這個,這個,怎麼可能!”裁判長驚呼一聲。

怎麼了?發生了什麼事?電視機前眾多觀眾,紛紛好奇,這究竟發生了什麼事,會讓這位極有名望的裁判長如此的失態。

此刻,幾名鑒賞師沒有說話,而是一臉鐵青的繼續吃了兩口土豆,仔細品嘗,仔細品鑒,仔細回味。神色極為嚴肅,極為肅然。

這一下子,氣氛就被弄的極為凝重。所有人都不知道發生了什麼事,為何會讓這幾名鑒賞師,那麼的嚴肅。難道這菜真的有什麼問題嗎?

如果這樣,那就太好了!所有廚師充滿了渴望,一旦李清明在這邊出現什麼大紕漏,那麼他們就有機會了。

到時,全雞宴照樣剽竊,但是他們卻可以打出:不是原創,勝過原創的口號。

為何?原因很簡單,就是因為你失敗了。雖然你創造出來,但不代表就一定好吃。

但就在這群廚師意淫之時,事情去突然再次有了反轉。

五名鑒賞師,突然放心筷子,齊齊向李清明深深鞠躬。

這又是怎麼回事?他們這是幹嘛?

“對不起,李大師,我們錯了!”高階鑒賞師低頭說,“我為我們剛才膚淺的評論向你道歉!我們以為你這道菜不夠好,其實錯了。我們說不夠好,是因為我們沒見識,不知道原來一道菜,還能這樣!”

轟!整個聯邦炸了。要知道,這從米其林創辦開始,就沒有一個鑒賞師會向一名廚師道歉的。因為每一次評價,他們都是經過他們的反複嘗味之後給出的謹慎評論。絕不會貿然行事,更不會倉促就給出一個模稜兩可的評論。

要說好吃,那必然是有理有據的。

可這一次,他們卻主動向李清明道歉。而且,其中還有一名高階鑒賞師。這更是讓人驚訝。這太不可思議了。

這究竟發生了什麼事?

“這不怪你們,因為你們並不知道,一道菜也是要分主次的。而這道土豆燉雞胸脯肉,這雞胸脯肉並不是主觀認知上的主菜,而只是輔菜。真正的主菜是土豆!”李清明解釋說,也接受了五名鑒賞師的道歉。

什麼?土豆才是主菜?雞胸脯肉都不是?雞身上最好吃的肉,反而變成了輔菜?這下,聯邦更是驚訝。

“的確,是我們認知不夠。”高階鑒賞師感嘆,“這雞胸脯肉的味道並不夠好,無法給我們驚豔的感覺,所以我們主觀人多這道菜,不如其他菜。但誰料到,所有的味道都進入了土豆裡面。當那一口咬下去,土豆不但包含有土豆原本的香味,還有濃鬱的雞汁香味。這種肉感,是其他菜沒有的。可以說,這一道菜,雞胸脯肉吃不吃不重要,重要的是一定要吃這土豆!”高階鑒賞師感嘆。

李清明點頭。

“土豆燉雞胸脯肉,在烹飪過程中,因為其耐煮,所以將整個雞肉的味道,都吸納進來。也就造就了這道菜的與眾不同,和其餘菜的不一樣的滋味。”李清明解釋。

“五星!”高階鑒賞師毫不遲疑給出了自己的評分。

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