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拋開一切雜念，一切俗事，李清明開始研究全雞宴。
這前後，離廚王資格賽，只有一個月時間了。他誇下海口，弄出全雞宴，10道菜，這平均下來三天一道。這時間是蠻急的。
“正義，你做好思想準備了麼？這接下來的一個月，我將會和你共同去探討這全雞宴的研究，你每天除了研究和睡覺之外，不會有其他任何空閑時間！”李清明提前打好預防針。
畢竟這全程下來，李清明只能提供一個思路，而真正充當主力的是孫正義，並不是他。畢竟他廚藝有限，就那麼點手藝，不如當個美食家更合適。
“師傅對我，如同再造之恩。如果沒有師傅，我恐怕只能去荒野求死。現在師傅不但給我容身之所，還放棄個人利益，為我創造機會，贏得尊嚴。正義不是不知感恩圖報之人，師傅但請放心，正義必然全力以赴，絕無懈怠！”孫正義目光炯炯，充滿著一股蓬勃向上的朝氣。
本來一個年近五旬的中年人，是不可能再有什麼朝氣。這個年齡段的男人，更多的是顧全大局，一切求穩，他們不可能再為了一件事情，而犧牲一切去搏一搏。這種情況下，自然不會有年輕人的朝氣。
除非，一個中年人遭遇了生活上的重大變故，生活逼迫他做出重大改變。但通常來說，這種情況下，人都會沉淪。畢竟能夠從逆境中逆襲的人，那永遠都是少數。正常人，大多因為生活的磨難，而抹去了稜角，抹去了野心，抹去了一切慾望。
生活不應只有眼前的茍且！話說的好，但實際上，到了最後，生活往往只剩眼前的茍且，而且眼前的茍且你能顧好已經不錯。
不過孫正義是幸運的，被李清明點醒了作為廚師的真諦——做最好的菜奉獻給前來品嘗的食客。
同時，還給他搭了一個平臺，讓他去重新崛起，甚至要遠勝從前。
此刻，孫正義內心燃燒著熊熊烈火。
“好！關於全雞宴，我這有一大一小兩種全雞宴！大的全雞宴，總共包含各種雞肉製作，合計99道菜！至於小的全雞宴，則是10種做法，然後加上一道雞湯，一共11道菜！”李清明侃侃而談。
什麼！光雞肉就有99種做法？！孫正義聽聞整個大腦直接炸懵了。
99道做法！天啊，這想想就是多麼瘋狂的事情，這讓人無法想象。這可是99道。而如今聯邦，雞肉就一種做法，炸雞！除此之外，別無其他做法。
當然，如今有了’心靈雞湯’的文火熬製之法後，孫正義相信會有一些新的菜式被研發出來。但是這個數量絕對不會太多。孫正義雖然不敢自誇廚藝有多出色，但是在江城還是排名前幾位的。就江城的廚藝來說，根據文火熬製之法，研究出來的新菜式，絕不會超過三種，甚至可能更少。
可李清明這嘴裡一下子就冒出來了99種。這個太誇張了！