第113章廚藝比拼(2)

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“別著急,看著樣子很快就可以了,再說你丫不是剛在這裡吃完飯麼,餓什麼餓啊?”旁邊的一人嚥了口口水,一臉鄙夷的看著之前發話的那人。

那人幹笑了一聲,不好意思的說道:“這不那倆位的手法太好了麼,我看著是越看越餓啊。”

老成的吳員外一臉淡然的坐在自己的位置上不動如山,目光此刻卻是盯住了姚若雲,雖說這個小姑娘他也是第一次見著,可是這高潮的廚藝和專注的神情,卻是很吸引他的目光。

將第一個菜處理完畢,姚若雲馬上開始製作自己的第二道菜。曲師傅也開始處理自己之前收拾好的蔬菜和豆腐等食材。

沒過多久,倆人的倆道菜就都完成了。

這時候,一直站在一旁的胖嬸兒開口說道:“現在倆位師傅的菜都已經做好了,這香味,聞著我都餓了,那我也就不耽誤大家品嘗了,孫文去端些碗筷來,給大家分開。”一邊說還一邊沒出息的吸了吸鼻子,其實這也不怪她,主要是倆位大廚的手藝太好了。

“胖嬸兒說的沒毛病,我這剛吃完,聞著都又餓了,要是天天在你家客棧待著,說不定就把自己給撐壞了。”之前那個沒出息的家夥開著玩笑說道。

“就是就是,胖嬸兒你家這飯菜是真好,我都忍不住把自家那個挑事的小子拉來試試了。”,還有人笑著說道。

大堂裡笑聲一片,阿墨和姚若照也在小聲的滴滴鼓鼓的,“若照,有沒有發現你姐的手藝又高了,弄的我又有些餓了起來。”

姚若照不好意思的摸摸自己鼓起來的肚子,一臉遺憾的說,“唉,都怪我剛剛貪吃,要不然就是聞著現在的香味,現在就還能吃一大碗飯。”

“不過沒事兒,等咱們回去了,再讓你姐給咋倆吃,一人來上它一大盆子,一頓吃的爽快。”阿墨挑動了一下眉頭,一臉喜意的對著姚若照說道。

姚若照聽了眼前一臉,歡喜的拍起了雙手,高興的說道:“好啊好啊,我怎麼就沒想到呢,這下我就不擔心吃不到這麼好吃的美食了。”

姚若雲聽著身後二人的嘀咕聲,滿腦子的都是黑線,這倆個吃貨還要吃,再吃都有點嚇人了吧。想想自己以後不久的遭遇,姚若雲就有一種想哭的沖動。

這邊閑話說完,倆人開始介紹自己的菜品。曲大海開口說道:“各位客官好,今天本人做的兩道菜分別是虎躍醉蝦和翡翠白玉豆腐湯,還請大家多多指點。”說完,沖著姚若雲伸手做了個請狀。

姚若雲微笑的接下,開口道:“我這倆道菜分別叫螞蟻上樹和一燈牛肉,寥寥農婦手藝,還請大家不要見笑。”

“姑娘,你剛剛說的‘一燈牛肉’是什麼意思?”,吳員外一臉摸著自己的胡須好奇的看著姚若雲問道。

一邊圍觀看熱鬧的眾人也是滿臉好奇的看著她,等著她給出解釋。

姚若雲見那老人衣著不凡,言談舉止之間也是有著一股貴氣,客氣的說道:“肉薄如蟬翼,光能透出來,這麼一盤正好可以做三個燈罩。”

“不會吧,雖然這牛肉確實切的挺薄的,可以透過來光來,可要是說可以做燈罩,難免有些太誇張了吧?”有人不相信的說道,要知道燈罩所用的可都是透光性上好的宣紙,而這眼前的東西明明就是牛肉,肉又怎麼可能做燈罩。

姚若雲才不管這個家夥的疑慮呢,管的太多自己不是又要麻煩了嘛。

“哎呀,你問人家幹嘛,不信咋們試試不就得了麼。”旁邊有人勸說道。

“對對對,咱們試試。”胖嬸兒說完,就吩咐小二拿個火摺子出來。

火摺子點燃小二順手帶過來的蠟燭,胖嬸兒小心翼翼的用筷子夾起牛肉,移到火苗的一個側面,正好將光擋住。沒過多久,就看到牛肉清晰可見的紋理,漸漸的牛肉透出紅光,真的直接透光了,還是蠟燭這種小火苗的光芒。

“這不可能!”有人失聲驚呼了出來。

看熱鬧的食客,做貴客的吳員外,還有站在旁邊的曲師傅和夾著牛肉胖嬸兒都呆住了,這世界上還有這麼神奇的刀工?

吳員外忍不住伸手夾了一塊,之間大片的牛肉上面明顯可見一些辣椒粒,香油灑在上面使得牛肉看起來更加的美味異常,哪怕是老成持重的吳員外,都不自覺的嚥下了一口口水。

夾著牛肉的筷子往蘸料碗中過了一下,吳員外嘴張的老大,一口吞下牛肉,開始咀嚼。

先是麻、辣的氣息撲面而來,瞬間有種毛孔齊開 的感覺,臉色都紅潤了起來。這肉片雖然辣氣直沖到喉嚨間,卻沒有那種嗆人的感覺。同時辣椒的辣氣、麻椒的麻感都不斷的刺激著舌苔,然後就是牛肉的鮮美,隨著微微的嚼動,嫩肉化成渣粒,順著喉嚨就下了肚,完全沒有塞牙縫的感覺,這對於上了年紀的吳員外不得不說是一種福音。

“麻辣酥香,還不塞牙,這可是下酒的好菜啊,老王!”,吳員外嚥下一片之後,高興的對著坐在自己身邊的富紳老王說道。

老王也伸出筷子夾了一塊,放到嘴裡品嘗了一下點點頭說道:“沒錯,這牛肉要是再配合上小曲自己釀的那溫和的清酒,簡直絕了!”

“麻辣和醇香,還真是配的很啊!哈哈”,吳員外說完,又夾了一片牛肉,繼續吃著。絲毫不顧及旁邊望眼欲穿的眾人。

老王看著周圍人的目光,笑著對吳員外說道:“好了老吳,咱們還是試試別的菜吧,要不然咋倆可得被周圍這群紅著眼睛的餓狼給生吞活剝了不成。”

見自己的好友都這麼說了,吳員外也樂得清閑,這菜雖然好吃,可也不能獨吞不是,再說不還有這小廚師的另一個菜嘛。對著孫文招了招手,示意他將這盤一燈牛肉分給大家。

曲大海率先夾了一筷子,塞到嘴裡,頓時眼神都黯淡了一些,就憑這道菜這麼好的味道,自己其實隱約已經輸了。

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