馬師傅雖然這麼想著，但心裡難免有些冒酸水，要是他多用點心，多花點錢，也能做出這些好吃的來！
雲沐不在意的笑笑，就算是做輕松省事的飯菜，她也能做得好吃，她現在這麼做，也是為了長遠打算，畢竟她在這裡做的時間只有半個月，要在半個月內讓書院裡的人對所做的所有飯菜都點頭認可，其實並沒有想象中那麼簡單。
雲沐把魚炸至金黃撈出，這炸魚的火候要掌控得特別好才行，久了表面的蛋液就會變黑，時間不夠，裡面的魚肉又難熟透。
“這魚香是香，是不是太燥了些？”
學子讀書一定要心平氣和的，若是吃太多燥熱上火的東西，是會影響情緒的。
馬師傅這話雖然有點雞蛋裡挑骨頭，但也不是沒有道理。
“馬師傅放心，這還沒做完呢。”
雲沐把所有的魚都炸好了，也沒急著將鍋裡的油撈出來，而是用蓋子蓋上了。
馬師傅嘴上雖然那麼說，但魚撈出來放盆子裡時，他可是第一時間就拿了雙碗筷夾了快魚肉迫不及待的咬了一口。
“咔嚓咔嚓”酥脆的聲音讓端著蓮藕和茄子進來的周氏和孫氏都嚥了咽口水。
“這魚好香，好好吃，火候也剛剛好，裡面的魚肉也是鮮嫩爽滑。”馬師傅吃得滿嘴都是油，做出的評價也是很高的。
雲沐這水平，一點都不比州府酒樓裡的大廚差。
她看了看計時的沙漏，還有兩刻鐘就要下學了。
“馬師傅說怕這東西吃了燥熱，我一會兒就給它下下火氣。”
她先是起鍋用白水灼了白菜，白菜葉子她沒有切，而是成片的灼了一大盆子，之後又將切片的萵苣給炒了。
“兩位嬸子盛飯吧，每一碗裡鋪上兩張白菜葉子和適量的萵苣，像這樣。”雲沐自己勺了一碗飯做了個模子。
她這人有點強迫症，喜歡把飯菜做得好看又好吃。
“真是麻煩，怎麼放還不是吃。”孫氏不滿的嘀咕了句，聲音不大，但雲沐還是聽見了。
她沒有理會她，而是往鍋裡倒油，放入糖和醋，一直到把糖煮成漿狀才把炸好的魚肉統統倒進去，之後加水熬。
“咚咚咚”下課的鐘聲響起，大鍋裡的魚肉冒著酸甜的香氣，臨了，雲沐把剁碎的青椒灑在上面，一鍋醋溜魚算是做好了。
雲沐往每個碗裡放上一塊魚肉，讓孫是和周氏出去放飯。
食軒的飯菜好吃的事昨天就在書院裡傳開了，今天中午有紅牌的人都紛紛到食軒來吃飯，人比昨天的還要多！
“大嬸，今天中午吃什麼啊，聞著酸酸的。”
周嬸子難得看見這些學子們這麼熱情，笑著把飯端到臺子上道：“雲姑娘說，今天這叫醋溜黑魚蓋飯。”
那學子迫不及待的從她手上接過飯找地方坐著吃去了。
“這魚外頭酸酸甜甜的，裡面的魚肉又嫩又鮮，好吃啊。”
“今後食軒裡的東西都這麼好吃，我可不要出去了。”
“就是，眼看著天就要冷了，出去受罪。”
雲沐雖然在灶房裡分魚，但也有注意著外面的情況，看到大家對飯滿意度比較高，也就放心下來。