揉麵還放這麼多東西,廖老爺子還是頭一次見。
其他幾個人也都沒見過,聞言都支起耳朵。
“倒也不是新的,以前在東海府我姐就做過,可能是嫌麻煩吧!”
夏瑞軒摸摸鼻子,這種做法的麵條他吃過,但後來夏月初沒再做過,他也沒當回事兒。
為什麼沒有再做,他也不清楚。
但是其他人卻把他這話給理解錯了,都以為這是夏娘子壓箱底兒交給徒弟的絕活兒,並沒打算放到店裡賣,於是看得更加認真起來。
“只要味道好,怕什麼麻煩不麻煩的。”廖老爺子頗為不贊同地道,“她上次捅咕出來的小面兒不麻煩麼?光配料就三十多種,折騰人!”
廖老嘴上說得好似嫌棄,其實那股子驕傲勁兒,讓人想忽視都難。
古維康立刻湊趣道:“廖老,您是不知道,如今小面在京城可真是火了,大家寧願去小面的攤子前排隊,都不願意去吃別家的麵條。特別是那三十多種配料,有多少人就為了嚐嚐不同搭配有什麼不一樣,恨不得天天去吃小面呢!”
廖老嘴角都控制不住地翹起來了,嘴上卻道:“也就一般吧!就是名字起的不大氣,什麼大面小面,聽著就不上臺面,也只能在街頭巷尾賣一賣!”
周圍的人都無語了,如今小面火得滿城皆知,這若還是一般,那別人還活不活了?
再說,廖老爺子,人家夏娘子跟你既不是親戚也不是師徒,您這一臉驕傲勁兒究竟是打哪兒來的?
這個小插曲很快就過去了,大家重新將注意力放到兩個比試的人身上。
王樺這邊已經開始和麵,靳鈺凡也終於有了動作。
然後又去食材筐裡選了菠菜、胡蘿蔔、南瓜和紫莧菜,回到條案前忙活起來。
夏月初一眼就看出靳鈺凡想做什麼,忍不住道:“今個兒真是巧了,來了個五對五。”
沈瑩沒聽懂,好奇地問:“師父,什麼五對五啊?難道靳鈺凡也要做五香面?”
夏月初搖搖頭,但笑不語。
旁邊不遠處坐著的段洪波也聽到了夏月初的話,但是卻一頭霧水,因為他也不知道靳鈺凡現在是在做什麼。
靳鈺凡把拿來的菜分別切好,過水後,包上乾淨的棉布擰出汁來,分別得到四碗不同顏色的汁水。
看到這裡,大部分人就已經明白靳鈺凡的思路了。
沈瑩笑著拍手道:“師父真厲害,您早就看出靳鈺凡要做五彩面了是不是?師兄做五香面,對手做五彩面,果然是五對五。”
後面有人聽了這話,終於忍不住湊上前道:“小姑娘,靳鈺凡明明只弄了四碗菜汁,怎麼就是五彩面了?”
沈瑩驚訝地回頭,沒能控制好面部表情,臉上就差寫著“你怎麼這麼笨”幾個字了。
她沒有直接回答,而是說:“你看下去不就知道了。”
那人抬頭一看,果然靳鈺凡已經開始和麵了。
他拿出麵粉,用四種顏色的菜汁分別和出綠色、橙色、黃色和紫色的麵糰,最後再用清水和了一團紙加了蛋清的麵糰兒。
如此這般,他面前很快就擺好了五團不同顏色的面。
“啊,還真是五個顏色……”