石偉龍可不知道人家只是在做面子工夫，見兩個人都動了好幾筷子，頓時恢復了不少自信。
他嘴上雖然不敢說，但其實對知府張吉松跟同知閆文遠來做評判十分不滿，覺得兩個人不懂廚藝，根本沒有資格來做評判。
但是俗話說民不與官鬥，他雖然自大，卻也明白胳膊擰不過大腿的道理，只是心裡頭不舒服，嘴上又不能說什麼，直憋得他面色黑沉，十分難看。
石偉龍的菜嘗完之後，大家頓時將注意力都轉移到夏月初的菜上面。
何懷生沒急著吃肉，而是盛了一勺湯嚐了個鮮兒。
去除過雜質和油脂的高湯清澈濃醇，入口絲毫不膩，還有淡淡的冬瓜清香纏繞在舌尖，足見夏月初在這上頭是下了功夫的。
何懷生心道，難怪她對別人也重新加工高湯絲毫不懼，原來是還有另外的殺手鐧。
進入來比試的人，全都是鉚足了勁兒想要一鳴驚人的，而且比試給每個人兩個半時辰的時間，也註定大家不會做太過簡單清淡的菜色，全都是怎麼奢華怎麼來。
之前已經品嚐了多道菜了，雖然每道菜都吃得不多，但此時嚐到這樣一口鮮甜清爽的熱湯，還是讓人從嘴裡到胃裡都十分地舒坦的。
鋪在鴨身上的鴨肫和雞肫被五個人一人夾一兩筷子地一掃而光，味道自不必說，但是這都只算是配菜，現在最重要的是三套鴨做得如何。
夏月初突然舉手示意，表示自己可以將鴨子切開方便大家食用。
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何懷生絲毫沒有猶豫，直接點頭表示同意。
夏月初在衙役的嚴密看管之下，站在五位評判都能看到的位置，用一把剛才被她重新打磨過的尖刀，將三套鴨攔腰切成兩半。
鴨子被這樣一切開，頓時引起了幾個評判的驚呼聲，連待在一旁等待結果的石偉龍都驚訝地瞪圓了眼睛。
從橫切面看過去，鴨子、雞和鴿子，幾乎都是呈同心圓的模樣，每一層之間還填充著玉蘭片、香菇和火腿等食材。
她的食材也不是雜亂地塞進去了事的，一層層鋪得平整，塞得飽滿，切開之後都沒有散落下來，而是形成了一環套一環的完美套疊。
年紀輕輕能有這樣的手藝，真是令人歎為觀止。
看著面前做得近乎完美的三套鴨，何懷生竟有些走神，他忍不住去想，自己像夏月初這般年紀的時候，可曾有這樣的手藝？
答案當然是否定的，二十出頭的時候，何懷生在御膳房做出來的菜，別說是皇上皇后的席面了，連擺在一般的小主秀女的桌子上都還不夠資格。
看著面前笑得成竹在胸的夏月初，何懷生在心裡感慨，難怪師父常說，廚藝這個行當，雖說勤快很重要，但最最重要的，還是天賦。
夏月初這手藝和天賦，像是從孃胎裡出來就入門了一樣，簡直好到讓人連嫉妒之心都生不出來。
何懷生立刻又想到，師父大半輩子都在御膳房做事，收的徒弟也都是自己這樣循規蹈矩的，上年紀之後離開了御膳房，便一直說想要收個天賦高的小徒弟，把自己的一身本事傳下去，可好幾年過去了，一直都沒找到中意的人。
他覺得，自己這回說不定可幫師父一償夙願。
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