蘇沉說道:“你說的那個正常手段是‘餓養’嗎?”
“是的。”李少鋒微笑點頭。
說完他又補充道:“我在比賽前已經和工作人員說過了,他們這兩天有幫我處理這條魚的。”
“還能這樣?”
四人沒看李少鋒,而是轉頭齊刷刷看向張百億。
“理論上說可以的。”
張百億解釋道:“在比賽報名時工作人員就說了,如果參賽選手對食材有什麼特殊的要求,只要不是太過分,我們一般都會滿足他的。”
“……”
劉闖四人沉默了一下,默契的略過這個話題。
挑起話題的李淳風率先開口轉移話題道:“這道西湖醋魚,魚整個形體完整,胸鰭豎起,湯汁濃稠可口,單從外觀和色澤上看,我覺得沒什麼毛病。”
轉移話題歸轉移話題,但是他這話說的可是真心實意,並沒有因為任何原因就有失公允。
況且這道菜就在這擺著,是真話還是假話其他三人一目瞭然。
正因為如此,王東才並沒有表達出任何反對的意思,因為就算是讓他來評價,也只會是這個評價。
王東身份不方便,劉闖又因為之前只憑味覺就能嚐出東坡肉細味口感的操作,隱約間被三人當作四個裁判只見的殺手鐧,所以緊跟著蘇牧自覺張嘴第二個開始評價。
“色和外觀方面李師傅已經評價過了,我沒意見,現在我來說說這個‘味’。”
蘇牧夾起一小塊魚肉放在舌尖細細品嚐,一陣搖頭晃腦片刻後說道:“這道西湖醋魚,魚肉吃起來鮮甜嫩美,其中帶有微微蟹味,又因入口即化,在入口地瞬間就有滿腔魚香在口中炸開……酸甜適中,可為精品。”
“……”
王東依舊沉默。
以他的水平能嚐出來和李淳風還有蘇牧所說的相差無幾,一些細小的差異對這道菜也無傷大雅。
最終他搖頭說道:“我的評價和李師傅還有蘇師傅一樣……這道菜當為精品。”
這話一出,聽見就連自己爺爺都這麼說,王耀祖心生不秒,同眾人一同緊張地看向最後一人——
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劉闖。
在眾人的注視下,劉闖沒有冒昧對這道西湖醋魚做出評價,而是一口又一口,一連夾起三塊魚肉放在舌尖碾碎,細細品嚐。
心裡‘咯噔’一聲,雖然劉闖還沒有說什麼,但王耀祖心中的不妙卻越來越重。
要知道,他的東坡肉劉闖只吃了一口就發現了問題的所在。
而李少鋒的西湖醋魚他可是一連吃了三口……
一比三,高下立判。
事實也確實如此,就在眾人的注視下,劉闖沒有再去夾第四口魚肉,而是放下筷子感慨道:“這道西湖醋魚……我吃不出來什麼毛病,用蘇師傅的評價,這道菜確實屬於精品。”
噼裡啪啦!
饒是早有猜測,王耀東還是直感覺腦海中響起一聲炸雷。
他怎麼也想不到自己,自己連決賽……
不對,應該是前百強都沒打進去,直接就在第二階段的比賽折戟沉沙。
他不接受。
“劉師傅,是不是您……您要不再嘗一口?”王耀東下意識把心裡想的話說了出來。