火候！
所有人目露了然之色。
“這樣用大火煮的粥，火候的確難以控制！”玉川綾香心想，“但火候只是其一，難道他就打算烹煮一鍋白米粥嗎？”
白米粥？
想到那個可能性，玉川綾香自己都要發笑。
這種料理登不上大雅之堂，如果真是白米粥，那就很抱歉了，不論味道如何，三位嚴格的考官，都會直接下達死刑審判。
就在竊竊私語中，鏡頭固定在1號廚房，起碼有半個小時了。
會館的聲音漸漸消失，最後氛圍歸於死寂。
夏羽就站在炭爐、瓦鍋一旁，手中畫圓的黑色面點棍，從未停歇。
同樣的，瓦鍋裡白色龍卷，也從未停止旋轉。
不過，龍卷的顏色，由一開始的雪白，有漸漸向煉乳色轉變的趨勢。
至於米粒沖刷瓦鍋內壁的聲音，則完全消隱了。
毫無疑問，米粒已經熟透。
在正常情況下，這麼一大鍋粥已經完成，但不僅夏羽沒有停下來的意思，大炭爐依舊紅通通的。
“咦——”
全場騷亂。
因為夏羽終於放下面點棍，可他只是掉頭去取炭，加炭，讓火勢更旺盛。
然後，搬捅到廚臺前，人們正疑惑他要幹什麼，沒料到他動作利索地，端起不知何時架在廚臺上的熱水壺，連續倒空2個水壺，終於獲得滿滿一桶熱水。
嘩！
接著，眾目睽睽下，夏羽就把一桶熱水，全倒進了瓦鍋裡。
“這樣、這樣不會破壞粥的口感嗎？”
“煮粥時水幹了，當然可以適量加水，不過要加熱水！這樣就不影響口感！”
類似的聲音很多。
下面又是長時間的持棍旋轉運動。
夏羽整個人都在冒汗，可表情和眼神，前所未有的專注、認真！
自暴自棄？
別開玩笑了啊！
鏡頭繼續鎖定關注他半個小時，見再無其它變化之後，只能切換到其他考核者的廚房。