“這樣的技巧果然不錯，但是你似乎忽略了一種人。”曾望遠抬起頭，看向邱文，饒有興趣的說道。
“哦？還請曾會長明示。”邱文不是特別懂曾望遠的意思。
而且心存質疑。
畢竟，作為一名廚師，考慮到方方面面是本能，更是責任。
他自認為自己做的已經非常到位了。
“如果是在面對顧客，你這道菜品堪稱完美，但你似乎忽略了現在是在比賽，而你面對的除了這九位評委以外，還有一個味覺超乎常人的男人。”曾望遠淡淡笑道。
這話一出，秦風就忍不住笑了起來。
沒想到曾望遠這傢伙也挺自戀的，誇起自己來，臉不紅氣不喘。
不過仔細想想，人家倒是也有自戀的資本。
“曾會長的意思是，您從我這菜品當中嚐出了不一樣的東西？”邱文自然也聽出來了，曾望遠說的就是自己，是以，立刻問道。
“任何輔助材料都是要有異味的，錫紙便是如此，只不過，錫紙的異味基本上很難以察覺到，就連我也不能。”曾望遠點頭說道。
“那，曾會長說的到底是什麼？”邱文聽得一頭霧水。
“只是，你還忽略了動物油這一層面，動物油本身也是有異味的，而且與錫紙一樣，同樣味道很小，但是二者加在一起，味道就會尤為的明顯，恰好可以到我能夠察覺到的程度，實話說，很影響口感體驗。”
頓了頓，曾望遠微微嘆息一聲，然後說道：“可惜了，本場比賽的規定時間只有一個半小時，如果能夠放寬時限，讓你用傳統的方法烹飪這道菜品，那麼，也就不會存在這樣的問題了，甚至，我可能會考慮給你超越9.95分的分數。”
聽到這話，邱文心裡對曾望遠豎起了大拇指。
能夠細緻入微到這樣的程度，不愧是一代名廚。
但同時，邱文也苦笑了起來。
比賽到底是比賽，考慮的東西很多，時間自然也在其中，哪有那麼多的如果啊。
“那麼，第二個缺陷又是什麼？”邱文輕聲問道。
“其實，給你低分最主要的，不是第一個缺點的原因，而是第二個原因，這個錯誤，你實在不該犯。”曾望遠的語氣突然更加嚴肅了起來。
這一句話，也立刻讓所有人再一次提起了神。
“曾會長但說無妨。”邱文還是非常誠懇的。
僅僅從剛剛的第一點缺陷，他就已經對曾望遠佩服的五體投地了。
如果說，以前只是對曾望遠尊重的話，那麼現在就是敬佩。
“第二個缺點，在於這醬汁。”曾望遠將指向火雞表皮的手，微微傾斜，指向了右邊的盛放著醬汁的小碟。
“怎麼可能？”邱文忍不住反駁了一句。
這醬汁是他精心調配的，而且也是正宗的美式中部烤火雞流派的醬汁調配之法。
可以說，這醬汁是非常完美的，更是無敵的！
而且，這醬汁邱文也不是第一次調配了，各項調味品需要的量他閉著眼睛都能搞定，輕車熟路。
這怎麼可能出現問題呢？
“曾會長，這可是正宗的美式中部烤火雞流派的醬汁，很完美啊！”胖評委道。
“的確，這醬汁很香，一嘗就知道好賴。”舔狗評委跟著說道。
“這醬汁的確不錯，也的確正宗，但是，你們要知道，無論是西餐還是中餐，停滯不前都是大忌，尤其是對於西餐而言，創新是最為重要的一點，幾年前的東西放到現在不一定好使，更何況是需要用到調味品或者食材來調配的醬汁，更是如此。”曾望遠正色道。
“您的意思是，我這醬汁過時了？”邱文皺眉問道。
“醬汁並未過時，而是其中的某些食材已經變味了，不如以往，所以，就需要進行創新，增減配製要用到的食材，但可惜，你顯然是沒做到的。”曾望遠搖頭說道。
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