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第1066章 這就是我的天下無雙 (第3/4頁)

這下,反倒是能體現出曾望遠的與眾不同。

但同時,也有觀眾和選手在質疑曾望遠究竟是本領高超還是在故作噱頭。

一時間,所有人的目光全部都齊刷刷的看向了曾望遠。

其中甚至還包括秦風的目光。

因為在他看來,雖然自己不是評委,只能夠透過一道菜品的色澤還有香氣來判斷一道菜品的成功與否,但其實在評委們品嚐的時候,他也在暗中做著自己的判斷,在他看來,邱文的知道烤火雞一定會得到並不低於龍天成的烤火雞的分數。

而最終給出的結果,也是讓他有些驚訝。

他倒也想看看曾望遠究竟嚐到了什麼與眾不同的地方。

“其實這道菜品已經相當完美了,但如果不是仔細分辨,還真的分辨不出這道菜品存在的兩個缺陷。”曾望遠一本正經的說道。

“兩個缺陷?”邱文頓時就把眼睛瞪大了。

曾望遠的這番話著實出乎了他的預料。

其實他原本以為就算曾望遠真能嚐出來缺點,可頂多也只會有一個點,倒是沒想到會有兩個這麼多。但

緊隨其後的,就有一個新的問題產生。

既然有兩個缺陷這麼多,為什麼最後的分數居然還會有9.89這樣的高分存在?

畢竟,就算其他評委給的再高,也不會太過離譜,即便是那什麼9.93的分數,也只是個例罷了。

可一旦有曾望遠還有其他人在拖後腿,那整體的分數就會完全被拉低。

可很顯然,曾望遠給出的分數肯定是不會太低的。

“曾會長,請您仔細說說這兩個缺點到底是什麼。”邱文是越發好奇曾望遠到底看出些什麼東西了。

“還記得老朽跟你說過菜品最關鍵的地方便是烤制時間這一點嗎?”曾望遠正色問道。

“晚輩當然記得。”邱文點頭說道。

這一點,不用曾望遠提醒,他自己就很清楚。

畢竟,烤火雞這道菜品的各種流派方法當中,他是最熟悉自己烹飪的這道烤火雞的流派。

烤制時間的確是一個硬性指標。

雖然他在這場比賽中用到了小技巧,極力縮短了烤制時間,但是不考否認的是,烤制時間對這道菜品的影響有多大。

而在曾望遠問出這句話的時候,邱文就已經想到了問題所在。

那就是烤制時間出現了差錯。

但是,邱文仔細琢磨琢磨,這是不可能出現問題的。

因為這樣的方法,他早已在以前就試驗過,而他自己也品嚐過,絕不可能有問題。

“你的烤制時間沒有問題,而且,縮短烤制時間的方法也讓老朽刮目相看,說起來,也算是做到了創新,至少,在此之前,老朽可還從來沒有見過用這樣的方法來縮短這道菜品的烤制時間的技巧。”

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曾望遠伸手緩緩指向火雞表皮,輕聲說道:“錫紙可以有效的促進加熱時間,而在這火雞表皮包上錫紙之前,還在本就富有油質的火雞表皮之上刷上了一層動物油,錫紙加上動物油,這下想要做到縮短烤制時間,可真是太容易了。”

曾望遠這句話一出來,邱文的眼睛頓時就瞪大了。

而同樣表情的也不僅僅是他,其他九名評委甚至其他的參賽選手,包括龍天成也都是同樣的表情。

“居然是這樣的技巧,還真是讓人有些意外。”秦風摸著下巴笑了起來。

這樣的加熱技巧,倒十分具有西餐的味道,至少他是想不起來的。

不過,對於他而言,想要快速烤制的話,土灶才是最好的方法。

當然,邱文肯定是不會使用的,因為他連聽都沒聽說過。

“好一個華夏第一名廚,曾會長,晚輩心服口服了!”邱文可從來沒有透露過他縮短烤制時間的小技巧,而曾望遠僅僅只是品嚐就能嚐出來,實在是讓他驚訝不已。

畢竟旁邊還有九名啥也沒嚐出來的蠢蛋在做襯托,這就搞得曾望遠像是個神一樣。

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