第42章 端午 (第2/2頁)

寫信自己倒是可以寫,但是捎信卻難了,寧婉雖然知道有官驛,但那是專門為官府傳送訊息用的,民間的信件卻不能由官驛轉送,只能託人捎信,莫說在三家村,就是到了虎臺縣,也很難尋得到往江南去的人,更不用說恰好到孃的家鄉了。

而且,也不知道外祖他們現在如何,是不是回了原籍,家裡還有沒有人。

只能等到家裡有了餘錢,再想辦法了。

於氏傷感了一下,卻重新將心思放在粽子上,“我們再包些大黃米的粽子,這是江南沒有的。”

大黃米也叫糜子,特別耐旱,只一百多天就能長成,比別的糧食收得都早,模樣與小米差不多,但卻要大上一圈,做熟了比江米還要粘稠,要配上糖才好吃,因此在包大黃米粽子時要多放棗,於氏在粽子的尖頭放上一顆,平的那邊放上兩顆,“大黃米的粽子不只好吃,還特別好看,大家都說是黃金裹瑪瑙,過節時一定要包上幾隻,圖個吉利。”

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娘仨兒說著笑著便包好了一大盆的粽子,這時把粽子擺在大鍋裡,上面又放上一層雞蛋,這雞蛋也是端午節必吃的,要與粽子同煮才有特別的香味。

煮粽子時要加上足夠多的水,點上火煮了起來。粽子不容易熟,要煮夠一個時辰,而且其間不能再添生水,不能停火,否則夾生了便不好吃了。

粽子煮好了,這時卻還不能吃,熱粽子軟軟的滋味平常,要將粽子自鍋裡撈出來,放在大盆裡用新打的溪水泡上一夜,中間還要換兩次水。而雞蛋這時已經煮得變了顏色,但是卻染了粽葉的香氣,拿出來卻不先吃,還要先相互鬥上一鬥。

每人用手握著自己的雞蛋與別人的雞蛋相碰,誰的蛋皮沒有破就勝了,輸的就將破了皮的雞蛋吃了,贏的再比下去。寧家四個人,只一會兒便分出了勝負,寧婉贏了寧清,於氏贏了寧梁。再來下,寧婉與娘碰卻輸了,剝了皮,將蛋放在口中,“還是端午的蛋好吃呀!”

於氏猶豫了一下,還是沒有將手裡的蛋敲碎,“這個紅皮蛋最結實了,留著正日子那天婉兒拿著與別人碰蛋用吧。”卻另拿了一個白皮蛋吃了。

第二天一大早,娘便將各樣的粽子都揀出一些,裝了兩籃子,再放些雞蛋,上面蒙了乾淨的布巾,放在小毛驢背上一側的揹筐裡,另一側才放了貓爪兒菜。

原來平常端午節時姑姑和姐姐會回孃家送粽子,爹和娘也會把自家的粽子給她們帶些回去。前幾日因為野豬肉的事情姑父和姐夫已經來過一回,當時便說好了,端午節他們不過來了,等寧清親事時再來。而爹去虎臺縣,便順路給兩家送些粽子。

晚上爹回來時又帶了些兩家送的回禮,自然也是粽子雞蛋之類的。

第二天才是端午節的正日子,一大早寧婉便拿著鐮刀去了村邊割了一把艾蒿回來,先拿出幾枝插在門上,不只院門,還有各屋的門、雞窩的門、豬圈的門,一處不落,然後再掐幾枝分給大家別在髮間,她亦沒有忘記給小毛驢的耳朵邊上掛上一叢。

艾蒿有著一種特殊的清香,最是除汙去晦,驅邪禳毒的。在三家村,大家都要一早採了艾蒿如此的,然後大家方才開始吃粽子。

寧婉吃罷粽子,便又提著籃子割了許多艾蒿回來,放在屋前曬著。原來這艾蒿的香氣能驅蚊蟲,因此三家村的人在這個時節都要多割些艾蒿回家,待曬乾了編成繩子,到了夏天的晚上便似點香一般點著燻蚊蟲。

於氏將留下的那枚蛋殼最硬的雞蛋給了寧婉,“你去村裡玩一會兒吧,與大家碰雞蛋去。今天你爹在家裡,曬菜的事讓他做了。”小女兒自從春天開始就沒閒過一天,當孃的不免心疼,便讓她出去玩一玩兒。

寧婉卻早不是小孩子了,拿著雞蛋在外面轉了一圈,其實卻沒有參加到大大小小的孩子們之間,回來卻告訴娘一聲,“我贏了好幾個人呢!”

今年寧家的粽子包得多,又得了別人家送的,雖然亦送出去不少,但是家裡的粽子卻依舊吃了好幾日。

因為包粽子的粽葉卻能使得粽子放不壞,只要每天將泡粽子的清水換上兩次,粽子便一直保持著原有的味道。配了鹹肉和鹹蛋吃,更顯出清香甜糯的滋味。

娘見兩個女兒都愛吃粽子,又讓她們多吃,又向寧清說:“在孃家想吃什麼就只管吃,到了婆家可不能這樣了,要有些眼色,別惹婆婆不快。”這些日子她每想到一事就要說上一回,唯恐女兒嫁出去後吃了虧。

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