那幾位美國認識的人可能再也看不到了。能看到的就是北美鸊鷉的求偶舞了。黛玉有些感慨, 從枝型點心碟裡拿了串葡萄，往嘴裡送。
凱瑟琳伸手拿起了杯酒：“我就知道那些美國人不是什麼好人。達西, 你們前年去那裡沒給扣下來真是不錯。想想那些野蠻人，也許會把你們的頭砍了，我聽說野蠻人喜歡這樣。”
“姨媽，雖說他們向我們開戰了，但是也不代表他們是野蠻人。至少英文上不比英國人差什麼。”黛玉說了句。
凱瑟琳夫人去看黛玉：“真想不到, 你會這樣幫這些美國人說話, 他們可是向加拿大開槍了。”
“姨媽, 我在美國遇到的麥迪遜總統還有史密斯先生, 都是紳士。”
老達西夫人抬了抬眼皮：“現在只要過得比一般人強點的都敢尊稱自己是紳士了。看看我們那些稱為‘紳士’的鄰居吧。”
凱瑟琳夫人顯然對老達西夫人的話很滿意：“我沒想到你也能說出句讓我滿意的話來。”
“那是能讓你聽得明白話太少。”老達西夫人回了句。
凱瑟琳夫人正要開口，費茲威廉上校和安妮進來了。凱瑟琳夫人向女兒走了過去：“安妮你還好吧。我知道你人曼切斯特過來, 就特意到這來等你了。”
上校走過去跟自己的哥哥和達西說：“我把安妮留在這了，麻煩你們幫我照顧。”
達西和伯爵都這是應該的, 定當盡力。因為安妮要住在達西這裡, 為得是看小阿德萊德，凱瑟琳夫人也住在這裡，沒有住到費茲威廉伯爵那裡。
上校第二天就要去布萊頓，在那裡跟自己的部隊。
這一天談論的就是兩場戰爭了, 不停的有人來。就算黛玉沒有請客, 晚餐時餐桌上的人也有四五十位了。這讓帕紮爾先生很是不滿, 因為突然增加了這麼多吃飯的，把他為請客準備好的菜餚不得不挪用了一些。
青螺在邊上說著風涼話：“帕紮爾先生，不是還有兩天, 如果你連這個都應付不來，廚師長怎麼能讓你來當。”
帕紮爾先生瞪了眼青螺：“那今晚你來做，或者請客的時候你來做。”
自從青螺來了，帕紮爾先生覺得自己的面子真是要沒了。
黛玉請人吃飯，向來是有中餐也有法式的，這是照顧客人的習慣和口味，總不能一樣菜也沒有吃。
但是每次青螺做得中餐不會多，大概佔四分之一。因為每次中餐總是最受歡迎的，吃得也最光的。這讓青螺在帕紮爾先生前很有面子，常會在帕紮爾先生面前顯擺下。
如果不是達西和黛玉的客氣，帕紮爾先生真想離開了。
“只要公主同意，我是沒什麼意見的。到時也讓你看看我真正的水平。”青螺哼著氣走了。
而帕紮爾先生總是認為那是因為客人們只不過是沒吃過中餐才會如此的。如果中餐吃膩了，也就不會這樣了。
等第二天，布朗太太就把帕紮爾先生提出的跟黛玉說了。
“青螺同意，我沒有問題，全中餐也好。”黛玉嘆了口氣，“現在時局這麼亂，都吃中餐也許能讓客人們開心開心。”
“公主，但是隻有兩天了。許多材料現在都得重新去買。帕紮爾先生先生如果不插手管得話，青螺可能都不知道在哪買什麼。”布朗太太
“這樣呀，難道青螺不知道？”黛玉笑了，“青螺敢接，就讓她接吧。”
“可是如果青螺做不出來呢？”布朗太太擔心著，“那晚餐時吃什麼？”
“總有吃的。就這麼定了。”黛玉看著布朗太太，意思是沒事可以走了。
布朗太太欠了欠身，走了出去。
青螺跟帕紮爾先生拍胸脯說沒問題的時候，倒是沒想那麼多。現在還有兩天時間，結果發現昨晚用完的材料再要補充就有些傻眼了。
打從青螺在英格蘭開始，帕紮爾先生是防著青螺，可青螺要買個什麼菜、什麼魚，甚至一些調料，帕紮爾先生都給訂了。
但現在顯然不能去找帕紮爾先生了，可口已經誇下，這還有兩天怎麼辦？再去跟黛玉說，我沒材料辦不了嗎？
那多丟面子。青螺在廚房裡轉，想到了紫鵑，立刻跑去找紫鵑了。
紫鵑聽了，就看著青螺：“嫂子，你怎麼不考慮好就這麼說了。”
“我哪裡想這麼多。再說了都在一塊幹活兩年多了快三年了，我以為他也就是說說，哪裡知道真的就不管了，什麼都要我自己弄了。你也知道在賈家的時候，這種採辦的事，哪會是我去辦。就算是去年回去，那用得東西也是北靜王送來的。在這裡一向都是帕紮爾先生去跟送貨的說。這些送貨的，我見過可怎麼聯系就是帕紮爾先生在接觸。”