天色不早了，是時候做飯了。
敖志兵看敖沐陽往廚房走，他就推開眾人走出來說道：“龍頭，菜拾掇的差不多了，你再弄個大黃魚就行，這魚現在金貴著哩，我怕我弄不好就沒亂擺弄。”
王霞笑道：“得知你們這麼多人來漁場，老爺子可是好一番忙活呢，把剛做的鹽礬海蜇都拿出來了，還有三鮑鰳魚，做了一桶全給你們了。”
敖沐東高興的問道：“呀，有三鮑鰳魚啊？臥槽這是好東西，弄點肉糜子清蒸一下，好吃！”
春天來到漁場的魚多，有些魚沒有養殖價值，老爺子和鍾蒼就會想辦法捕撈起來，防止它們帶進細菌病毒和寄生蟲。
上個月初他們捕撈了一些鰳魚，這魚在紅洋灣也挺常見，每年4到6月由越冬場洄游到鹽底較低的淺海河口附近繁殖。
這種魚的魚肉很是鮮美，能鮮吃也能曬魚乾，都是好東西，當地有一種做法叫三鮑鰳魚，做起來比較複雜，近些年村裡沒多少人做了。
三鮑鰳魚靠醃製，做之前得先用細竹條通入魚肚浸入滷子裡，這叫頭鮑。
醃上一段時間後把魚撈出來往魚肚子裡塞鹽，再往魚身上抹鹽後放進桶裡壓上石頭來醃製，跟醃鹹菜似的。
這樣醃上三四天後把桶裡的魚給翻出來，在重新撒鹽壓起來，這次得壓上好長時間，最好歷經半年，然後出來的就是三鮑鰳魚。
經過長期醃製，鰳魚肉中的營養成分得到分解，變得更容易吸收，此時就有一魚頂三鮑的說法。
敖志兵做的這魚只醃製了一個月，現在就吃有點可惜，不過老爺子無所謂，到他這年紀不管幹什麼就圖一個樂呵。
小小的廚房裡放滿了盤碗，這些還不夠，不過船上帶足了被褥食材，另外還有好幾張摺疊的飯桌，到時候在屋前拉上一個帳篷，大傢伙在裡面吃就行。
敖沐陽主廚，有人給他打下手，加上敖志兵已經準備了一下午，所以雖然人多飯菜多，可老敖還是用不著忙活很久，他再做上幾道就行了。
其中他帶了足夠的碳爐銅鍋，這樣他調個鍋底放進去可以吃火鍋，省事又好吃。
一大群人湊在一起吃飯，桌子上有好幾個鍋子在熱氣騰騰的往外散發香味，四周全是牛肉羊肉、蠔肉、蝦肉和魚肉，食材新鮮。
人多吃飯熱鬧，開餐之後很快就有了氛圍，特別是漁漢們在水下折騰了那麼久，為了暖和身子骨，敖沐陽帶了白酒過來，一杯酒下肚，大傢伙就放開了。
敖沐陽問陸虎道：“虎哥，今天釣上來是幾條魚？”
陸虎眉飛色舞的說道：“絕對是豐收，五百六十八條，明天再幹上一上午，下午咱們就能回去了。”
野生大黃魚是頂級食材了，加上陸虎的牌子，一條魚賣上個一兩萬很正常。
因為平臺是面對普通消費人群，這樣一兩萬一條魚的價格就比較誇張了，於是陸虎今年就定下了一千條大黃魚的銷售額，只要把這些魚賣出去就行了。
除了捕撈大黃魚，敖沐陽準備明天再捕撈上一些多寶魚和鰨目魚，這兩種魚來漁場的時間也很久，族群已經足夠壯大。
這次捕撈供應上一批次後，他在整個禁漁期就不準備往外出產了，大龍頭號和龍頭號都要送去顏青城的藍色船工做保養，其中龍頭號已經送過去了，顏青城要往上塗抹一層新型船漆。