“沒,不是沒見過這樣吃的嗎。”趙保國剁著雞肉,嘴上回了句。
“那只是以前吃的多,沒料想這一茬嗎。”現在這條件,能講究啥?能吃就吃唄。
湯給燉上了,還不定是晚上吃的,畢竟有餃子,這天兒湯擱外頭,別說一夜了,放上三四天估計也不能壞,她瞧這溫度只得七八度的樣子,就打算把湯燉著,留著明兒早上配窩頭吃。
趙四美見看嫂子這做法新鮮,就跟著學了,把雞骨架拿了燒湯,雞雜什麼時候的跟辣子一塊兒炒,雞肉……當然是做餃子啦。
“毛蛋兒你力氣大,幫姑把這雞肉也順便剁了。”她一點不見外的,剔下了雞肉就直接裝小盆兒裡端過去:“正好省個菜板兒不用洗。”
剁一隻也是剁,剁倆也是剁,對趙保國來說不痛不癢,並不費力,便道:“姑你放這兒唄,等我手上這剁完,就剁了。”
趙四美放好盆兒,就掂著腳從灶棚上的橫木上取了幾個大頭蒜下來,還有幹辣子。
配料準備好,然後分出一半來,用兩個碟子裝了,一碟她留著一會兒用,另一碟是給嫂子家順便弄上的。
像蔥薑蒜之類的佐料,倆家一直是一塊兒合用的,不像主糧跟肉那樣哪家是哪家的。做飯時間也差不多的點兒,基本都是你剝蒜會多剝一點,留著我一會兒用,我剝的時候也不會只剝夠自己這頓用的。
像趙保國,在家就經常被使喚,媽使喚著揉麵團,挑水什麼的都不必說了,他跟古威誰有空誰去,反正是輪不著上頭兩老的跟底下的那丫頭。
倒是主糧,因著山上沒法兒種稻子,就只能小麥湊和了,這小麥是麵食,不管咋吃,總得揉成麵糰的,揉麵是個力氣活兒,湯國容……力氣就正常水平,揉上兩斤面都不夠累的,再加上自家兒子還是個大肚漢,吃的只有多的沒有少的,男人飯量也比普通人要多一些,反正……每到揉團時,她都覺得胳膊酸。
於是兒子在家她就使喚兒子,兒子不在家,那就逮著隔壁那倆使喚。
要都在家,那還是使喚兒子,他力氣大,揉出來的佈置筋道。
趙四美也挺愛使喚趙保國揉麵團的,主要是好吃。“勇子他們倆個沒啥用,揉出來的面一點兒勁兒都沒有。”她笑眯眯的端著麵粉過來和麵,這意思很明顯了。
趙保國無奈笑笑:“您也得讓他們多練練。”練多了,那胳膊上的勁練出來,那麵糰不揉得越來越好?
“怎麼不讓練呀?”趙四美往微黃的麵粉盆裡倒了小半碗水,然後另隻手往裡攪著。“不一直叫他們來揉的,也沒見多大長進,還是比不上你。”
趙保國雞肉剁好了,裝回盆兒裡塞給她,然後他拖過她手邊的面盆兒,自己接手:“姑你手上還沾著粉呢,先別洗了浪費。”然後一指櫃檯底下:“再幫我家和兩斤唄。”
趙四美唬一跳:“要那麼多啊?”打算包多少餃子?她看了看正在調餡兒的嫂子,並不覺得那些餃子餡兒用得完兩斤的。
趙保國:“多嗎?我還覺著你這點兒少了呢,家裡那麼多人呢,就一斤怎麼夠吃的?”
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