李俊身材高挑,即便坐在灶膛前,挺直身,他的頭也在灶頭之上,完全可以看見灶臺上放的東西。他沒有聞到一丁點兒的腥臭味兒,但眼睛卻不瞎,一眼認出了肥腸,而且他眼裡很明顯閃過幾分疑惑。
文秀“嗯”了一聲,當他嫌棄大腸這種東西,皮笑肉不笑的道:“晚上端上桌,你可以選擇不吃。”
大腸的腥臭味兒實在是讓人難忍,這種東西不僅是富人家看不上眼,就連窮人家也是不屑一顧。就比如西塘村的人,他們雖然沒錢買肉吃,但是,他們絕不會掏很少的錢買大腸打牙祭。
裝過粑粑的東西,誰願意吃誰吃,反正他們不會吃!
文秀知道大腸沒人吃,所以才會像是刺蝟一樣,李俊一話,她便紮他。語氣裡,是她都沒覺察出來的疏遠和嫌棄。
李俊沒有作聲,默默地添著柴火。
文秀的手藝怎麼樣,李俊吃了兩頓後心裡已經有譜了。即便她今兒用大腸做的原材料,但他相信,這些被人嫌棄的大腸端上桌時味道肯定會很好。
不僅女人有第六感,男人也有!
文秀不理會李俊,往燒幹水的鍋裡放了菜油,等油溫有七八成熱的時候,她將瀝幹水的大腸倒進了鍋裡。
“呲——”
大腸混進熱油裡,發出很響亮的呲響,來回翻炒了幾遍後,等肥腸被炸成了金黃色,這才麻溜的撈出鍋來。
李俊細數看在眼裡,眼睛都亮了。等他看完文秀烹飪九轉大腸的所有工序,他簡直不能用“震驚”來形容了。
不算她之前做的工序,就是從她將肥腸放入油內炸開始,再到放油熬白糖、上色、加入蔥姜蒜末炒香、加湯、加醬油、醋等等調味料進去翻炒,至少也是十來道工序。這道菜,真的好複雜!
九轉大腸的工序確實複雜,零零總總加起來,有二三十道工序也不為過。但是,這種精緻的美食,色香味俱全,嘗過之後便能服自己再耐著性做一次。
昨兒免費得來的兩幅肥腸文秀全做了九轉大腸,盛了滿滿四盤。她將鍋洗趕緊後,趕緊燒飯,要不然,一會兒飯熟了,這菜就涼透了。等鍋裡的飯熟了,再把盤兒放鍋裡熱一熱,那就能開飯了。
飯煮好候,文秀放了兩盤九轉回腸進鍋裡,像這樣油膩的食物,一次性還是不能吃太多。四個人,兩盤肥腸,再炒上一盤青菜,農家人的粗茶淡飯也不過如此。肥腸雖不是肉,但某些情況下,她寧願吃肥腸也不喜歡吃肉。
“開飯了!”
飯菜一出鍋,文秀便喊了一聲,樹兒和桐桐便歡歡喜喜的洗手吃飯。可是,這時候,不速之客卻也上門了。美美的肥腸,不知道有喜歡吃的同學沒有?喜歡的話,留言和我交流哦ps本文是種田文,不是純粹的女強文,女主不可能牛逼到見誰都殺,況且,她不是特工,不是傭兵,她只是一個賊。如果有親覺得這文不符合自己的女強觀念,請挪坑,不喜繞道,謝謝!
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