第44章 做個“簡易版”螺螄粉二更) 虎皮鳳……
一個小時之後, 開蓋!
濃鬱的骨湯和撲鼻的螺螄味道迅速傳開。
洛淮疏微微後撤一步,躲開了撲面而來的蒸騰水汽,用湯勺將給螺螄粉湯底調味的東西加了進去。他斟酌著調味料們的用量, 在攪拌均勻後舀起小半勺淺淺嘗了一口。
骨湯本身的味道, 混合了河鮮螺螄的鮮美, 鮮地人不由得眯起了眼睛。隨後,酸筍等多重配料的複雜味道, 讓味蕾一時間都忙得團團轉。
前一秒還是酸香,後一秒又是鹹香帶勁。辣味則像是一隻狡猾的泥鰍,從舌尖躥到了舌根。能感知到,但即使留心也抓不到。
【噸噸噸……】
【嘖嘖嘖砸吧嘴), 頭一次覺得虛擬的味覺體驗好,胡吃海塞多少都不會真的撐破肚皮再吸溜億口)。】
如果覺得骨湯的顏色差了一點,辣味也欠缺了一些,那就缺不了靈魂秘製紅油的加入!
香葉、桂皮、茴香、洋蔥、花椒、大小蔥、等等十多種調味料用油炸香。混合了多重調味味道的香油,少量多次地潑入混合了粗細辣椒麵、白芝麻和花生碎的碗中。
洛淮疏還有一門小訣竅。就是在澆熱油的時候, 往碗裡滴上幾滴高度白酒, 最後炸出來的辣椒油香味會更加醉人, 醉人的香!
他伸手,將某個頭快伸到碗裡的小星星捉住,阻止了它幹喝辣椒油。
【嘶嘶嘶嘶嘶,哈!噴火)】
【請剋制好奇心!請剋制好奇心!請剋制好奇心!】
【窩舅嘗億口~】
濃鬱的辣椒香味加上紅亮誘人的色澤, 最後再往湯鍋裡丟上一把油炸過的紫蘇葉子,大力攪拌均勻, 螺螄粉湯底便成了!
一旁,就著臭鱖魚和湯汁幹了三大碗米飯的幾人,緩緩停下了扒飯的動作, 目光幽幽地看向了咕嘟咕嘟翻滾著的誘人湯底。
“嗝——”
猝不及防打了一個飽嗝,林星暉立馬手忙腳亂地捂著嘴巴,朝著洛淮疏無辜眨眼。
洛淮疏若有所思地回頭,語氣有些遺憾,“大家是不是吃飽了?”
“唔唔唔,”四個人頓時將頭搖成了撥浪鼓,“沒飽沒飽,還餓還餓!”
卡牌世界有些奇異,洛淮疏除了臨渚和楚靈晚夫妻兩人,也沒有留意過其他人的飯量如何。但就他已知的三個人來看,即使是看起來最秀氣的楚媽媽,食量也遠超上個世界裡的成年男性食量。
再加上琳琅和小煤球的加入,家裡又多了兩個嗷嗷待哺的小家夥。通常情況下,洛淮疏做的飯都是往多了做。
戚寒松四人既然表明自己還沒吃飽,洛淮疏就當真地點了點頭,轉而看向了正在掃尾的臨渚。
他微微俯身,月白色的龍牙石劃過修長白皙的脖頸,垂在了半空中。
“臨渚,你還能繼續吃嘛?”
臨渚的視線在龍牙石上掠過,隨後對上琥珀色的溫柔眼瞳,點了點頭。
他和洛淮疏分食一條臭鱖魚,多出的一條留給了琳琅和小煤球。兩個成年男人一條魚不至於吃飽,但是某個被縱容著吃了大半條魚的小卡靈就……
洛淮疏順著臨渚挑起的眉眼看去,對上了某個仰倒在石頭上,肚子圓鼓鼓的小星星。
盤子裡的臭鱖魚吃得差不多了,小煤球正慢條斯理地解決著剩下的部分。只那麼看了一眼,洛淮疏就知道自家貪吃的小星星已經吃得走不動,更飄不起來了。
洛淮疏:“……”
他小心地觀察著那標準的,半球一樣撐起來的小肚皮,都不敢去碰觸一下。
“唧!”
感覺到洛淮疏投過來的視線,琳琅艱難地舉起爪子。
洛淮疏聽出來了:撐,但緩一緩還能吃。
人類無奈地用手撐了一下額頭,“我記得最近應該開出了山楂……”
琳琅猛地一個仰臥起坐……只起來了顆發光的小腦袋瓜子。山楂,酸性食物,可作為烹飪中的調味料,其中一項功能就是助消化!
看著重新變得生龍活虎的小星星,洛淮疏伸手點了點它。
“過猶不及,記得適量!”