第43章 聞起來臭，吃起來香一更） 一邊熱淚……
舌頭上的不同部位對味道感知不同, 但千千萬萬種不同感覺彙聚在一起，究其本質只有鮮、甜、酸、鹹、苦五種。
舌頭不像嗅覺，它是感知不到臭味的。所以會有一句話叫做：“聞起來臭, 吃起來香。”
清早, 洛淮疏一邊將浸泡了一晚上的豆腐從臭鹵中撈了出來, 一邊溫聲向躲在一旁、表情複雜的林星暉四人娓娓道來。
臨渚捧場地沉聲輕“嗯”，伸手接過了洛淮疏手裡的“臭氣炸彈”, “這個要怎麼處理？”
洛淮疏已經習慣了臨渚在做飯時為自己打下手，他自然地放開手交代。
“豆腐大致用清水沖洗一下，控幹水分，然後下油鍋炸到表面金黃酥脆……”
說著, 從興奮到上躥下跳的琳琅那拿到所有需要調味料，正剁著蒜末的洛淮疏抬起頭。
果然，臨渚正滿臉認真地看著他，“哪種酥脆程度？”
實話說，外甥像舅, 舅舅做飯技術爛, 也沒有讓臨渚的廚藝磨煉到多好的地步。舅甥兩人半斤八兩, 頂多就是五十步笑一百步的程度。
大部分，臨渚能掌握的程度是：外酥裡生，外焦裡生和外焦裡酥。
洛淮疏看到臨渚眉頭深深的褶皺，被他這種凝重的態度逗笑了, “沒事，你等我指令？”
臨渚頓時舒了一口氣, 手下起鍋燒油的動作沒有了猶豫。
轉而切起蔥花的洛淮疏抽空看了一眼，“火大了，多放點油。”
“對了, 油溫六成熱就可以將豆腐下進去了。”
說話，洛淮疏覺得臨渚可能不理解六成熱是什麼概念，他又補了一句，“六成熱大概是，嗯……你用我們平時吃飯的筷子觸碰到鍋底，冒小氣泡就差不多了。”
【筷子？就是那個他倆之前用的兩根木棍？】
【好奇怪啊，不至於活了十幾二十年，他們兩個刀叉不會用吧？】
【他們愛用啥用啥，用手都行！你家住海邊啊？管得真寬哈！】
臨渚邊聽，手下邊嚴格按此操作，“那大概要炸幾分鐘？”
洛淮疏往碗底鋪上蒜末，蔥花，白芝麻和粗細兩種辣椒麵。
“咕！”琳琅一指孜然粉。這種芳香而濃烈且滋味好的孜然粉，絕對在小家夥最喜歡的調味料裡排名前三。
洛淮疏輕笑著一邊用指腹蹭了蹭小星星圓鼓的肚皮，一邊一心兩用地回答臨渚的問題。
“兩分鐘炸到豆腐浮起，再翻面炸兩分鐘。”
這時，他架在另一個火堆上的小鍋裡的油溫也足夠了。
洛淮疏一邊將熱油潑到碗裡，一邊快速攪動呲呲作響的調味料。直沖天靈蓋的香味，一時間飄散在整個空間裡，將豆腐的臭味都沖淡了幾分。
一旁幫助蒸米飯和泡發米粉的四人，又是齊刷刷地偏轉視線，盯……
【唔嘶唔嘶深呼吸），唉呀媽呀，老香了！】
【靠，我連夜打爆星燎熱線電話，說好的直播味覺功能呢？啊？去哪裡，去哪裡了？！發瘋發癲）】
【我就說我怎麼打不通電話！】
【別罵啦別罵了，快看官網，上了！！！】
上了？上了什麼？不是吧不是吧？！
一時間，所有人都湧上了星燎官方網頁。這麼一看，還真的給他們發現新的更新外掛！哈哈哈哈哈，下下下，都給我下下下！
這下，關注幾人直播間的觀眾們是真的要無比期待最後“聞起來臭，吃起來香”的臭味美食了！
當然，如果沒有臭味的話，他們還能更加開心——所有人心情複雜地想。
洛淮疏可不知道還有那麼多人期待又猶豫，他快速往噴香的醬汁裡再加入白糖，醬油，香醋，蠔油攪拌均勻，喜歡麻醬的還可以加上靈魂的麻醬。
洛淮疏怕有人不喜歡麻醬，就在此將醬料分為了加麻醬和不加麻醬的兩個版本。他自己那一份的醬汁裡，還特別加上了小米辣和辣椒油。
勺子在色香味俱全的醬汁中攪動，光是聞味道，就誘得人不住地滾動喉結，吞嚥著口腔中分泌的唾液。