第71章 預知的機會寶貴且唯一 缺的是稍後嗎？……
小火燉煮出鍋的紅燒獅子頭, 一隻大約有柑橘大小，顏色也十分接近。
洛淮疏將紅潤鮮亮的濃鬱湯汁，澆淋在每顆獅子頭的表面, 使得它們本就漂亮的顏色變得更加紅亮誘人。
他還貼心地燙了一把白莖綠葉菜, 鋪在了每盅獅子頭的底部。無論是外觀還是口感, 都十分地清爽解膩。
當然，燉煮足夠的紅燒獅子頭酥爛入味, 並不油膩。肉圓中，本來應該讓人討厭的肥肉部分，多餘的膩人油脂早已經都化入湯水中間。
肥和瘦的比例剛剛好。正是這三分肥增添了酥軟的口感，又很好地為七分瘦做了銜接。在臨渚和楚彰吃來, 紅燒獅子頭不柴不膩，配著濃鬱鹹香的湯汁，整個口感都十分醇厚。
最妙的是，一口咬下去肉感並不喪失。吃肉的滿足感和鮮到掉眉毛的汁水，一起在口腔和胸腔裡迸發。
仔細咂摸品嘗, 這股暗藏在肉粒間隙, 隨著咀嚼滿溢整個口腔的汁水。能驚喜發現, 它是由兩種鮮美混合而成：一是本就鮮香的肉汁；二是荸薺鮮甜清爽的汁水。
肉香和湯汁的完美融合，讓這道外觀看似樸素簡單的菜，內藏乾坤。也不例外這道菜會如此出名，流傳多年後穩穩地出現在家家戶戶的餐桌上。
紮紮實實、一口滿滿當當的肉, 簡直吃得人眉開眼笑。
洛淮疏仔細觀察了，不僅愛吃肉的楚彰和琳琅十分滿意, 臨渚和玄墨小盅裡的獅子頭，也被極快速度地消滅掉了！
紅燒獅子頭表面的脆殼，在長時間的燉煮中失去了脆性。但剛剛從卡牌裡拿出來的糖醋裡脊, 那就是酥脆非常。
表面的糖醋汁酸甜適中，裡脊上的裹粉焦焦脆脆，偏吃到裡面裡脊肉軟韌。
三種不同的味道不同的口感，先後被舌頭感知。又在咀嚼的過程中混亂交叉，在腦海中打得不可開交。每一次的碰撞，彷彿都能炸開一朵小火花，刺激地心髒雀躍不已。
酸酸甜甜的加入，更是矇蔽了理智和胃，本該是配飯的菜，結果變成了一口一個停不下來的饞嘴“零食”。
導致最終飯沒扒拉幾口，糖醋裡脊吃完了。
不過沒事，洛淮疏非常淡定。只要是熟知小炒黃牛肉和回鍋肉下飯程度的人，就能知道這頓晚餐的高潮部分還沒來。
猛火爆香的兩道菜鍋氣十足，外表也是誘人漂亮的緊。麻辣鹹香的味道，自從它們從卡牌中被拿出來後，就像它們霸道的味道一樣，瞬間佔據了餐廳的各一半。
洛淮疏是第一個朝小炒黃牛肉下筷的人。在他感覺，牛肉嫩卻仍然儲存著它獨特的韌，配上辣度十足的湯汁，味蕾一下子就被開啟了，十足下飯！
當然，這樣的體驗感覺是屬於常吃辣的人。
對於不常吃辣的臨渚和楚彰來說，他們的口腔先感受到了烈酒入口一般的火辣辣。接著嘴唇和喉嚨眨眼睛，就紅腫了起來。
但隨後，辣椒霸道的鮮辣混著牛肉的甘美，被辣麻了的味蕾後知後覺地捕捉到了。難於言表的美味襲擊全身心，又雷厲風行地將它們俘獲。
勁勁的，所有的細胞都似乎舒張開來，吃得人酣暢淋漓。即使斯哈斯哈不停，即使各種飲料白水往嘴裡倒，那也是一口一口挑著牛肉裹著飯往嘴裡不停塞！
甚至牛肉都挑出來吃完了，看著還剩下大半辣椒和配菜的盤子。上癮的臨楚兩人也忍不住吞嚥口水，思考著湯汁泡飯的可能性。
當然，洛淮疏沒有給他倆實施的機會。過癮是過癮，但也別給胃辣壞了，明天一早還有正事呢……
相比與小炒黃牛肉的“火辣”，回鍋肉就顯得更厚重圓融一些。
一次的焯水一次的回鍋爆炒，能明明白白看到的肥肉油膩不再。反而因為切得薄，被高溫捲曲的它們焦香酥脆。咬在唇齒間，耳邊能捕捉到薄脆被牙齒碾碎的細小聲響。
香香的油脂溢位，混著豆瓣醬的醬香，豆豉的發酵香味，蒜葉和青椒的清香微辣。它們共同交織在肉片的緊實柔韌中，譜寫了一首填滿人間煙火的曲子。
濃鬱醬香，幹香回味，絲絲縷縷的辣在其間，正好填補了吃完小炒黃牛肉之後空虛的心和胃。
更因為回鍋肉不算辣，臨渚和楚彰就著飯吃配菜時，洛淮疏都沒有阻止，兩人吃得更歡了！
洛淮疏：“……”