但面前兩個，無論是老的小的，都有一股子向著對方使的變扭勁。即使是關心，也是變扭式略微讓他感到可愛的關心。
洛淮疏好心情地將荸薺倒入大碗裡，用著巧勁將它們均勻分散到肉餡當中。不一會兒，一大團帶荸薺的不成型肉餡，被輕巧地團成了一個個拳頭大小的球狀。
鍋裡倒寬油，油溫燒制五六成，洛淮疏小心地順著鍋邊將大肉圓丟進熱油中。細微連綿的呲呲聲中，一顆顆圓潤飽滿的圓子排排坐在鍋中。
隨著時間的不斷推移，逐漸強烈的肉香充滿小廚房。顏色有些“寡淡”的肉圓表面，開始變硬結出薄薄的脆殼，不算特別有食慾的顏色也慢慢過渡到了誘人的金黃色澤。
肉圓定了型，也就不用擔心後期會散架。
洛淮疏換了鍋子往裡面倒了些底油，熟練地丟進去冰糖炒出糖色，陸續再加花椒、八角、桂皮和蔥姜翻炒出香味。
形狀完美的肉圓被撿起，一個個碼放進入鍋裡。足量的花雕酒不眨眼地往裡倒，再放入調色的醬油。洛淮疏聞著逐漸豐富的香氣，最後再往鍋裡加入淹沒肉圓們的清水。
調高到最大火煮到鍋裡水沸騰冒泡，把著火力開關的手轉動，轉小火耐心燉煮。大約四十分鐘到一個小時，肉圓酥爛入味，配著色澤紅潤濃稠的湯汁，一口滿滿紮實的肉質，簡直能幸福地人原地昇天！
這就是洛淮疏為楚彰特別準備的淮陽名菜——紅燒獅子頭！
鍋裡留著小火慢燉，正好等待的間隙，洛淮疏將重心轉向了下一道菜。
臨渚瞧著被拿出來的淺粉紅色裡脊，眯起的眼睛裡閃爍著滿足的光芒。先前他有收到來自洛淮疏的詢問：是吃裡脊還是吃魚？
曾經嘗試過的松鼠鱖魚讓臨渚印象深刻，但魚肉或多或少還是有刺的，沒有滿口都是肉的感覺舒爽又實在。
顯而易見臨渚最後的答案是什麼。
臨渚睨了一眼沉浸在歡樂中的楚彰，上揚的眼尾透著些洞悉一切的驕矜 。第一道的紅燒獅子頭只算是人情往來，第二道的糖醋裡脊才是完全遵從內心的第一選擇。
洛淮疏的第一選擇，始終是他！
玄墨默默地瞥了一眼內心翻江倒海，以至於影響到自己的卡牌師。一雙烏溜溜的大眼睛裡波瀾不驚，也沒有發出什麼卡主好久沒這麼幼稚的感嘆。
流著哈喇子的琳琅：“咕？”
小煤球搖頭，抽出一塊香噴噴的肉幹塞給了乖乖等待的小星星。
沒看懂眼神但是看出挑釁的楚彰：“……”
果然，他和這小子不對付，也不光光只是他一個人的偏見。
洛淮疏沒留意到臨渚和楚彰的眼神廝殺。新鮮且帶有一定光澤的裡脊肉，在他的手下被切成了一厘米左右厚的均勻肉條。
漂亮齊整的肉條，加上用刀背拍過的薑片和大蔥，混著黃酒和鹽抓拌在一起。淺淺地放個十幾分鐘，讓汁水的味道進到裡脊肉裡。
在這期間，洛淮疏正好做糖醋裡脊定型的關鍵——掛糊。
澱粉加水浸透，浮於表面的多餘水分倒掉，剩下的沉澱再用手慢慢抓勻。完全和好的澱粉呈現一種奇妙的流體狀態，不過分稀也不過分幹。
洛淮疏用手撈起，純白微黏的液體從指縫間流淌到碗裡，拉出了長而不斷的線條，差不多就是剛剛好的樣子。
再略微等上幾分鐘，洛淮疏將醃製好的裡脊肉碗裡的蔥姜蒜等挑出來。微微淋上一些醬油上色，就將澱粉糊糊倒了進去。
才美黑了一點點的裡脊，瞬間就裹了一層“白衣”。再往裡加一些油抓吧抓吧，掛糊的這一步驟也就全部結束了。
炸肉圓的油鍋，正好開火燒到了合適的油溫。洛淮疏細致地混合在一起的裡脊肉用手抖開，一條條下到澄黃的熱油裡。
大火很快就將麵糊炸定型，原本軟趴趴的裡脊肉，重新又有了肉條的形狀。白生生的麵糊，也逐漸由內而外地泛出金黃的顏色。
洛淮疏接過臨渚遞過來的漏勺，將全部的裡脊肉條撈起，調高火力將油溫燒得更熱。
金黃色的裡脊肉連著漏勺，一起沉入了鍋裡。靜靜等待幾秒，再猛地將漏勺抬高到鍋面上。
有著漂亮棗紅色，焦香酥脆的面衣碰撞在金屬的漏勺內部，發出清脆的響聲。那是接近豐收的聲音！
“吸溜——”
比那些細小響動更大的，是琳琅肚子裡的饞蟲。
專注於把控時間的洛淮疏一聽，驀然一笑。微微有些嚴肅的表情，頓時變得生動起來。