甚至蘸著糖，當成甜品點心吃也行。
柿子饃無非就是把柿子剝開皮，把柿子的果肉和麵的時候揉進去，烙成餅吃。
要不就是像攤煎餅一樣，攪拌成湖湖，在餅鐺上攤。
炸柿子疙瘩，和烙柿子饃差不多，無非就是放油多點，和麵攪拌的時候，不把柿子果肉搞那麼碎，搞得那麼徹底變成湖湖就行。
…
就跟做疙瘩湯一樣，再放入油鍋、用大火去炸就行了。
就是耗油多。
出鍋滾上糖，都是既簡單又好吃的東西。
陳凌家今年曬的柿餅，暖的柿子比較多。
暖柿子就是常說的催熟柿子。
快成熟的柿子，摘下來之後，在白酒之中滾一遍，放入缸中密封好，不過一週左右就能吃了。
本來以前都是不怎麼用暖柿子的，山裡的柿子熟了去摘著吃就行。
但是今年山裡的鳥賊多，光陳凌果林的鳥就一大群一大群的，每到傍晚，倦鳥歸巢的時候，田野上空遮天蔽日，十分壯觀。
這鳥整天在山林活動，把柿子也禍害得不輕。
還專門逮熟的吃，哪個熟了就吃哪個，哪個好吃就吃哪個，人去摘的時候，哪還有熟柿子？
都是被鳥吃了一半的，要不就是吃了一半在樹上壞了，摔在地上的一攤又一攤的玩意兒。
沒辦法，人們就只能摘些半生不熟的，或者即將要熟了的柿子摘回去，自己催熟了。
其實自己暖柿子也是非常好吃的，又香又甜，沒有一點澀味。
待柿子暖好，剛從暖缸裡拿出來的時候，晶瑩剔透，表皮發亮，鮮豔無比，紅彤彤的相當漂亮。
就像是一個個小紅燈籠。
“過了這陣子，暖的柿子吃夠了，就都給它曬成柿餅，要不就釀成柿子醋。”
陳凌咂咂嘴，“不過還是柿餅好吃啊。”
山裡的野果做出來的吃食點心，比如山楂糕、酸棗糕、棗糕、炸核桃餅、柿子饃、柿餅等等東西，他最愛吃的還是這柿餅。
打小就愛吃。
回家的路上，正好快到十二點吃午飯的時候了，越想就越流口水。
這回去不得每樣做點。
“汪汪汪……”
在牛車繞過村外的土路，剛走過二毛驢家的院子，就看到黑娃和小黃狗帶著村裡的一群狗，從老河灣的方向，自麥地狂奔而來，黑娃和小黃狗每人嘴裡還叼著一隻兔子。
兩個傢伙一邊跑一邊歪著腦袋看陳凌，本來是想就這麼直接跑過去的，但是看到陳凌衝它們招手，這才不情不願的領著群狗跑到牛車旁。
陳凌見此，伸手就給了它們兩巴掌：“好傢伙，幾天不管教，膽子越來越大了，見了我跟不認識似的。”
還敢無視自己，反了天了。
“平時給你們兔子也不好好吃，你們吃嗎？不吃吧。”
這兩個傢伙捱打挨訓習慣了，沒事人一樣，放下兔子，就在他跟前搖頭擺尾的，想湖弄過來。