很快，物品就準備齊全了。
張清伊回憶一遍前世看過的內容，心裡暗暗理清。
第二步，鍋內加少許菜油，大火加熱。
油熱後依次加入豆瓣醬、鹽、乾紅辣椒、青蒜、薑末、花椒粉、牛肉沫的替代材料。
也可將牛肉沫用調料醃好後一併加入，炒香。
第三步，加入切成小塊的豆腐，改小火，煮沸。
待豆腐熟後，改大火，加入由水澱粉、糖、酒、味精、醬油調好的汁液。
待汁液均勻附著後，關火，起鍋。
張清伊看了一眼秋花道：“可以生火了。”
秋花開始著手生火，張清伊則開始切豆腐塊。
除了豆腐塊之外，其他她都準備好的。
隨著煙霧升騰，張清伊一邊流眼淚一邊切著。
古代的這柴火也太燻人了，不過還好，隨著火勢大起來，煙霧漸漸少了起來。
三娘心疼地給張清伊擦了一下臉，也不顧張清伊的臉烏漆嘛黑的。
不一會，切好就開始做了。
隨著一番努力，她做出了來到清朝的第一盤菜。
張清伊看向自己剛剛炒出來的兩盤麻婆豆腐，色澤都不錯。
於是她滿懷期待的目光看向了三娘，三娘肯定不會拂了她的意，自己的伊伊終於做了女人該做的事，她能不高興麼？
三夫人勺子挖了一塊，上面冒著騰騰熱氣。
她吹著細細吃了一口，優雅的咀嚼片刻嚥了下去。
三夫人笑道：“伊伊做菜的天賦很好，這才很好吃。”
“真的嗎？”
張清伊有些懷疑，畢竟自己第一次做啊。
她拿起勺子，三夫人本想阻止，但她輕輕就躲過去了。
張清伊輕輕挖起一勺，送入嘴中。
“啊嗚。”
“燙燙燙燙……”