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第十四章 麻婆豆腐 (第1/3頁)

他們可是高手,這位女子竟然只需要他們幫忙看店,這無疑是太奇怪了,完全大材小用。

不過兩人既然答應了,自然不會反悔。

“我名叫劉雲,她叫劉彩,我們是兄妹,那以後我們就幫您守店了。”

男人說完後,女人頓時抱拳。

張清伊點了點頭道:“很好,不過我得先去弄個攤子,位置隨意吧,本來我是打算自己就在一個位置就行,既然你們幫忙,那就白天你們看著,有什麼事晚上我來了你們再告訴我。”

“遵命。”劉雲和劉彩齊齊稱道。

“好了,走吧,我們先去找一家房屋。”

張清伊帶著兩人前去尋找房屋,現在她錢不夠,只能租了。

在夜晚找一家可以租用的房屋並不算困難,但找有閒置廚房的就困難了。

張清伊三人逛了許久之後,還是一無所得,只能放棄。

三人走到一個橋頭,停了下來。

“今天先這樣吧,我得走了,你們白天替我物色一下民居,簡陋不怕,但起碼要有基礎設施,明白了嗎?”

張清伊估算著時間差不多了,於是吩咐道。

劉雲和劉彩無奈點點頭,讓兩個江湖高手做這事,他們都覺得很無語。

張清伊可不管他倆怎麼想,徑直沒入人群,飛快回了張府。

以她的身手,自然不怕被發現,輕而易舉地回到了房間。

第二天一大早,張清伊就早早起床了,她要嘗試做麻婆豆腐。

麻婆豆腐作為現代的一道名菜,她見過別人做過。

張清伊本身就會做菜,在有了秋花的做菜基礎之後,基本的刀功之類她自然不在話下。

然而三夫人一聽訊息就過來了,生怕她鬧出什麼事,見到真在做菜才放下心頭的石頭。

張清伊見到自家三娘來了只是微微一笑,繼續尋找所需要材料。

關於麻婆豆腐,她是瞭解的。

麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活是麻婆豆腐的精髓!

可這種事情說起來容易做起來難。

第一步,自然是材料了。

需要準備的材料有豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、乾紅辣椒碎、青蒜、薑末、花椒粉、水澱粉、醬油和少許糖。

但在清朝,牛肉不好弄,豆瓣醬、糖和醬油更是沒有,鹽和酒都是比不上現代的,她只能尋找替代的物品。

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