198. 炸油條 (第3/3頁)

“師傅,你不覺得這個揉麵的手感有些怪怪的。”

王磊有些奇怪,揉麵能有什麼怪怪的?

馮浩朝著王磊挑了挑眉毛,“你看這個手感像不像是人體的某種部位。”

王磊沒好氣的瞪了他一眼:“一邊去,一大早的腦子裡想什麼東西呢!”

隨後馮浩根據王磊的吩咐,將揉好的麵糰分成兩份,藉助擀麵杖將其擀到大致平整即可。

王磊隨後在鍋中倒入足夠多的食用油,開始加熱到將筷子放進去,筷子上會立即出現許多小的氣泡。

王磊用刀將面切大概1指半的寬條,再將兩個寬條疊在一起,用筷子在上面壓一下,再用筷子將寬條兩頭各用力壓一下。

馮浩看王磊切得這樣講究,不由得有些奇怪。

王磊道:“切油條的寬條時,不要切得太寬或太窄,這樣都不利於油條在油中遇熱後的膨脹和成形,也就不容易炸出漂亮的油條了,家裡的鍋都偏小,所以一般情況下寬條大概在1.5指2指寬即可,再寬就成炸麵餅了,太窄就像麵條了。”

哇,切個油條也這麼講究啊...

王磊接著將壓好的油條胚用手拉至與油鍋差不多的長度後,慢慢地下入油鍋中,並用筷子不停地讓油條在鍋中轉動,待炸至表面金黃色就可以入鍋了。

王磊叮囑道:“炸油條的油溫非常高,所以在油條下鍋後,就要讓它處在一個不斷翻動的狀態,讓油溫可以均勻地加熱在它的身上,特別是它浮起來之後,在1、2秒內就可能會炸過頭,變得有糊味了。”

最後師徒兩個人耗時了一個多小時,才把八個人的早飯做了出來。

馮浩已經累得不行了,流了不少汗。

本來早起是想去呼吸一下村裡的新鮮空氣的,沒想到又被抓來廚房了。

“今天就先這樣,明天再教你如何做茶葉蛋。”王磊顯然也好久沒有這麼早起忙活了,汗水都浸溼了衣服。

馮浩抹了抹額頭上的汗水:“師傅,我覺得我就跟著你,咱們去個魔都小區開個早餐店,這一年也能賺的不少。”

王磊語重心長道:“這都是生活帶來的積累啊,人生就要去體會種種,尤其是你身為一個男人,一定要做好飯,因為做飯可以抓住一個女人的胃,抓住了女人的胃,你就能抓住他的心。”

將早餐全部端上桌面之後,這時候睡眼惺忪的四位嘉賓也陸陸續續地來到了餐廳。

不過這幾人第一次參加這種生活類綜藝,壓根就沒意識攝像頭記錄了一切,當下他們還迷迷糊糊的,壓根也沒有打理自己。

不過不得不說這些女明星的底子真的特別好,就算是素顏也秒殺路人了。

何炯總是笑呵呵的:“怎麼樣,大家昨天晚上睡得還好麼?”

楊蜜點了點頭:“我自己帶了被套跟枕頭,感覺跟家裡也沒有什麼區別。”

胡戈伸了個懶腰:“我本來以為我睡不慣榻榻米的,沒想到還挺舒服,到時候在家裡也弄一個。”

唐燕:“我倒是不太習慣,就是覺得突然睡一個低床,有點不太適應,但是這裡的居住環境要比當年劇組裡面好太多啦。”

王磊道:“你們幾個一看就是剛起來,頭髮都都沒弄呢,一個個披頭散髮的。”

唐燕捂住嘴打了個哈欠:“說實話,我還沒有完全睡醒呢,我平常就比較喜歡賴床,昨晚跟蜜姐睡覺,感覺異常的踏實,所以感覺睡得很香,今天早上差點沒起來。”

楊蜜靠著唐燕,挑了挑眉:“確實,我也感覺到人多的話,睡覺睡得很香,這是我這麼長時間以來,睡得最舒服的一個晚上了。”

“哇!”唐燕突然注意到了桌子上的豐富佳餚:“這早餐是不是也是出自王老師之手?簡直就是太幸福了,一起來就能吃到早餐了。”

王磊擺了擺手:“行了行了,昨天誇一天了,不要再誇了。我看你們得來點實際行動,你說沒有實際行動,光誇的話,也看不出來什麼呀。”

何炯也跟著說:“今天你們需要去田地裡摘一些東西,要是想感謝王老師的話,就多摘一點哦。”

唐燕雙手一攤:“這...我就是想感慨一下,怎麼就上了這條賊船呢?”

“哈哈哈哈!”

何炯:“跟王老師說話,可不能隨便啊,這很容易就被算計進去。”

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