殺豬匠則把豬吹得鼓鼓的，然後剝下豬皮，開膛破肚，手法十分熟練。
開膛的時候，摘下兩片板油，這個可是好東西，百姓家裡一年的油水，全靠它呢。
柳七的兒子用陶盆把板油收好，從上面撕下豬胰腺，就準備扔給周圍眼巴巴瞧著的大狗。
“別扔別扔，這可是好東西，咱們發財就靠這個呢！”
李愔的聲音忽然響起，小桂子連忙上前，把豬胰臟給搶了過來。
一聽說發財，眾人不由眼睛一亮，不過看看那條豬胰子，這玩意就是餵狗的扔貨，白送人家都不要，靠這個也能發財？
不過因為牙具的事情，村民對這位小家主，心裡還是比較崇信的，所以也沒人質疑。
殺豬匠又斬下四隻豬爪，隨手一扔，那幾只狗立刻開始瘋搶。
“別扔別扔，這也是好東西！”
李愔又開始嚷嚷。
小玄子衝進狗群，幾腳將惡狗踢飛。
幾條狗光顧著撕咬，爭奪主權，所以這四隻豬爪並沒有被它們叼走，都被小玄子撿了回來。
“還有那個豬頭，某也要啦！”
李愔又開始發話，然後小桂子就衝上去，雙手抱起豬頭。
豬頭有點重，抱在懷裡還汙了袍子，索性小桂子就把豬頭往腦袋上一頂，那群娃娃看得哈哈笑。
李愔也覺得好笑，想起二師兄，李愔又不僅想起了這個時代那位著名的和尚。
玄奘法師，去天竺也有幾年了吧？
正想著呢，就聽到殺豬匠又在那嚷嚷：“這腸子肚子都扔了餵狗。”
“別扔別扔，家主還要呢！”
這次說話的是小桂子，嚷完之後，還向李愔邀功：“家主，還好我阻攔得及時。”
李愔白了他一眼：“也罷，都給你留著吃吧。”
嘔，小桂子乾嘔一陣，差點吐在當場。
村民也都面面相覷：家主果然非同常人，人棄我取。
像是豬蹄豬腸這等物件，因為這時候的人不會收拾，所以都是扔貨。
哪像李愔生活的時代，這些東西價格都比肉貴。
豬殺完了，李愔收穫最大，他也頗有興致地一揮手：“回府！”
這場面挺喜慶：小桂子頂著豬頭，小玄子掐著豬爪，吳富貴提著一掛大腸，一邊走一邊掩鼻。
李愔還招呼道：“吳老，柳老，一會都去某哪裡用飯。”
搞得吳長祿和柳七面面相覷：到底去不去呢？
回到莊子裡，李愔就把東西交給孫二孃的廚師團隊，搞得這些人也都一愣一愣的。
“學吧，學到手都是本事。”李愔就在旁邊動嘴，這些人在孫二孃的帶領下開始動手。
豬頭豬爪，還有柳七派人送來的一個大肘子，都架在柴火上燎，燎得外面的豬皮黑黢黢的，跟黑炭一樣。
瞧得那些人都嫌棄不已：這還能吃嗎？
其實這才是最關鍵的一步，可以去除油泥味兒。
燎完的豬頭豬爪，全都扔到大陶盆裡，用溫水先泡著。
泡了半個時辰，再用刀子將外面的一層黑皮都刮掉，這回終於有了點模樣。
豬頭劈成兩半，豬耳朵豬舌頭還有巧舌什麼的都割下來，還有豬爪，一起放到鍋裡開始烀。