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第九章:小甜點:反沙芋頭和桂花露小糰子 (第2/2頁)

“天氣寒冷乾燥,最適合喝上一碗溫熱怡人的桂花露煮小丸子。”裘甜自說自話地拿出自己好不容易叫追思拜託姜潮野給自己搞來的一罐純色、品色、粉質最好的地瓜粉。

地瓜粉如藕粉般,但這個世界去找蓮藕做藕粉,怕是強人所難,她便要了這地瓜粉來給自己做點小甜點來暖暖身體,結果自己沒吃上忙就給這些人給忙上。

她看著新開爐灶上的小鍋裡面的水已經翻滾,快速放入冰糖融化,而另一個手中的地瓜粉雨水交融,匯聚盛一碗小粉漿,裝著粉漿的碗輕輕高拉而倒下,如長龍如水般絲滑而順暢,冰涼的粉漿撞到滾熱的效果中,剎那間消失不見。

清澈透明的糖水慢慢凝結,慢慢化成如清透的液體,最後她打入一顆雞蛋,輕輕攪拌,蛋白與蛋黃粉碎而匯聚,如同金絲銀縷般,十分亮眼。

此後,一旁包著凝結成霜的桂花蜜小糰子也煮好了被春茶小心翼翼倒入一個個如榮杯盞的小碗中,裘甜更是小心翼翼地將金銀桂花露倒入。

一碗金銀桂花小糰子正式出爐,裘甜小心翼翼地捧著杯盞遞給裘千安,千安看著手中溫熱的金銀桂花小團,老牟禁不住一潤,“小九,你可知你娘世時給我煮上一碗小糰子……”

裘甜看著差點現場老淚縱橫的裘千安,嘴角尷尬地扯了扯,轉移話題道:“爹爹,桂花小糰子最適合配這個乾巴巴的反沙芋頭。”

她將瀝乾油的反沙芋頭倒入熬煮好的糖漿中,並快速用勺子翻炒著香芋條,這樣的動作不斷迴圈反覆,直到鐵鍋中的糖漿慢慢熬幹,慢慢變成糖霜附著在香芋條上,最後鍋中的糖霜悉數黏在炸至金黃的香芋條上,裘甜更是如此類做多了一到反沙地瓜。

“金銀滿屋!”裘甜捧著手上的反沙地瓜條和反沙香芋條走到裘千安面前,裘千安看著裘甜的笑臉,含笑地拿起香芋條送入口中,也僅僅這一瞬間,他被這個香芋條的味道給震驚住了。

“小九,你是如何做到的?”裘千安難以置信地看著裘甜,這讓一旁裘冀北和裘冀西兩人急忙拿起反沙香芋條吃了起來,震驚到異口同聲問道:“怎麼會這樣?鹹甜一體……”

裘甜看見三人驚訝的模樣,狡猾一笑,“只要比例對,豈止鹹甜能一體,還能甜辣一體,酸甜一體,酸辣一體,更甚香臭一體呢……”

裘千安看著裘甜現在這般神采飛揚的模樣,“以往小九神采飛揚的時候,是在與兄長們胡作非為的時候,如今卻在小廚房尋得一片天地的……”

“嘿嘿……”裘甜是知道原主昔日那些胡作非為的事情,不好意思地笑道:“這不經一折長一智,我以後會聽話的,不會再給爹爹和兄長們惹麻煩了。”

“小九,你這個桂花露煮小糰子,入口甘甜,桂香撲鼻,口感更是妙。”裘冀西毫不吝嗇誇獎之詞,而裘冀北細細品嚐後,滿臉感慨道:“這小丸子口感細糯甜潤,桂花蜜滲入碗中與這金銀蛋絲相互交纏,甜潤的溫熱卻不膩不燥,甚是滋補。”

隨後他抓了一個反沙地瓜條送進口中,“與口感較為厚實的香芋條比較,我恐怕更愛這外酥裡糯卻也絲絲甜與外層輕微鹹口的糖霜中和,口感裡裡外外變得豐富且複雜。”

“七哥,你做啥?”裘甜看著裘冀西拿東西裝著反沙地瓜條和反沙香芋條,被發現的裘冀西對著眾人訕訕一笑,“小九,我這不是怕沒了麼?你也知道老八整天在你這裡不知吃了多少頓你做的佳餚,我就這一點小甜點……”

話裡話外全然是酸裘冀北天這些天來蹭吃蹭喝,但是裘甜也沒做多少頓,裘甜看向裘千安,但裘千安索性一把將裘冀西用油紙包裹起來的反沙地瓜條和香芋條拿過塞進袖中,“老七、老八,你們叨擾小九很久了,跟為父回書房。為父有話要問你們……”

“這……”裘冀西目瞪口呆地看著裘千安拿走了自己的反沙香芋條和地瓜條,而裘冀北含笑地衝著裘甜眨了眨眼,拉著裘冀西離開小廚房,但依舊給裘甜留話道:“小九,今晚我還是陪你用膳。”

裘甜面對裘冀北這厚顏無恥之徒,嘴角抽了抽,“八哥,不必了。”

“既然不要老八,那我吧!”裘冀西陰魂不散冒了出來,貪婪地看著裘甜,似乎此刻在他眼前的裘甜就是一個香餑餑,恨不得藏起來。

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