“小九,這是新菜嗎?”裘冀北根本不追反沙芋頭是什麼,但自從吃過小九的狼肉火燒後,整個人對家中大廚的廚藝感到十分不滿意,現在恨不得蹲在小九院子,等小廚房開飯。
“既然如此,還請爹爹、七哥、八哥隨我來吧!”她朝著三人做出一個“請”的動作,隨後看了一眼,示意春香帶路。
短短三日,裘甜對國舅府的佈局依舊稀裡糊塗,若沒了春香這個丫頭,她絕對能將自己迷路,更別說國舅府中那亂七八糟姨娘關係以及各位同父異母的兄長們的行事作風了。
但唯獨她對兩件事最瞭解,一個是身邊的裘冀北和裘冀西,兩人稍微可以當自己的跑腿,收刮資訊。
另外一個瞭解的便是自己小廚房,原本是裘千安生怕裘甜半夜餓醒,而特別給她開小灶用的,結果現在成了她的主要食堂。
並且這三日她更是將小廚房畫了個構圖,等裘冀北找工匠來給自己製作對應的桌椅、器皿以及灶頭,而等待的時間她也順便練練手,不然身體太弱,熬不住烹飪過程中的高溫和高壓。
畢竟自己前頭“離家出走”鬧出多大的鬧劇,她還是知道驚動了宮裡最大那位,若沒有那位點頭,姜潮野必然也不會這般光明正大來尋自己。
而且姜潮野趁著每次來跟大哥商談事宜的時候,都拍身邊的追思帶話來耳提面命的“提醒”她不能亂跑。
畢竟現在她“離家出走”的原因,就連她自己也說不清楚,縱使國舅府無一人敢提起此事,但明眼人都知道這是被下了命令,而故意避諱此事。所以,這段時間她索性蝸居在自己的小院韜光養晦,遠離爭端。
可這頭騙走了姜潮野手下的追思,這頭就招惹上了家裡這尊神——裘千安,裘甜禁不住輕嘆了一口氣,而這輕微的舉動也被裘千安盡收眼底,側頭問道:“小九,可是有心煩之事?”
裘甜看著裘千安那慈父的笑容,心裡禁不住嘀咕:我心煩的事還不是你們……
“沒……沒有!”裘甜淺淺一笑回答,便從春香手中接過圍裙,動作麻利且嫻熟,這讓裘千安意外地挑了挑眉,但尚未出言。
而她則是轉身朝著已經備好香芋的籃子輕輕掐了掐,香芋微實卻有些許回彈,而且外皮些許未乾透的泥,處處顯得分外新鮮。
她熟練地挑選了幾個香芋遞給春香後,春香立馬心領神會幫助她將香芋洗乾淨、剝皮、隨後她將洗乾淨香芋切成若干大小的長條狀倒入滾燙的水鍋中汆水,此後不小心一個踩到地上小木棍而身子不穩,裘千安擔憂皺眉,“小九,要不……”
“爹!”裘冀北朝著裘千安做了一個安靜的動作,並示意他看向裘甜,裘甜瞬間穩住身子,並一手拉動風箱鼓吹爐灶。
剎那間,整個小廚房暖意四起,驅走了蕭瑟的寒意,屋外依舊飄飄揚揚下著鵝毛大雪,但小廚房內眾人去看著裘甜對每一樣廚具信手拈來,且能不懼火光、滾油、油煙,動作麻利但不生疏。
眾人只見她將半熟瀝乾水分香芋條,快速從側面滑入油鍋中,但油鍋內沒有像以往轟然四起的油光,而是“滋滋”作響如同鯉魚冒出的小水泡,一點一點地溫熱輕炸香芋條。
與此同時,她走到另外一個小爐灶上放上熬煮糖漿的小煮鍋,放入上好的冰糖與白砂糖,兩者的比例是在3:1,目的就是為了提高甜味和透色,此外,她還倒入了入秋前裘千安給她尋來泡水溫潤嗓子的桂花蜜。
桂花蜜的罐子剛被她開啟,頓然一陣濃厚香純的桂花香如同芳香炸彈般四溢於整個小廚房,就連裘千安都驚訝於這桂花蜜的香氣,比以往都要濃厚。
裘甜看見三人這般模樣笑了笑解釋道:“桂花蜜很矜貴畏火畏冰,但是桂花蜜又十分神奇,若在常溫下能得以儲存香甜,但在這寒冬天氣會凝結成霜,但是在溫熱的小廚房倒是能儲存如甘露般模樣,香氣在隱隱微熱的環境內積累。”
“故而,比以往我們聞到喝道的桂花蜜都要香甜。”裘冀西一臉煥然大悟,但下一刻就反問道:“那小九,你拿桂花蜜出來要做什麼嗎?”
裘甜本來拿桂花蜜出來想做好反沙芋頭後,稍微用桂花蜜點綴,結果被裘冀西坑了一道菜,她想摸魚偷雞不想做,偷偷望向一臉期待的裘千安,無奈地嘆了一口氣,轉身從壁爐上拿出一個小陶瓷罐。