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第六章:麵攤(夢幻聯動) (第1/2頁)

裘甜在現世透過滑翔傘感受過在在半空中自由飛翔的感覺,但現今她被的姜潮野抱著跳躍在每個屋頂之上。

一躍歡喜,一落安然。

她沒有任何其他情緒的波動,而姜潮野瞟了一眼懷裡安靜的像個貓咪的裘甜,嘴角忽然揚起神秘的微笑,黑眸中充滿了好奇。

“不怕?”

“何懼之有?”裘甜衝姜潮野一笑,“且邀明月與相隨,莫問將軍去何方。蕭蕭雪夜……”

姜潮野聽著裘甜朗朗上口的詞,正心裡感慨她非目不識丁的刁蠻貴女,但下一秒裘甜話鋒一轉,“哎!有面攤!姜潮野,去那裡!”

頓然,剛落屋頂的姜潮野身子一歪,重心不穩,腳下的積雪更是讓他打滑,頓然兩個人斜滑落,裘甜驚地雙手緊緊摟住姜潮野的脖子,而姜潮野急忙腳踏腳,平穩住身子。

爾後一個三百六十度的旋轉緩緩下落,最終兩個人如同雪花般悄無聲息落在街道上,她輕拍姜潮野的肩膀,示意他將自己放下。

下雪的夜,並非有著融雪那般寒冷,但如冰般的涼意還是讓她無意識地縮了縮身子,摩挲著雙手取暖,姜潮野此刻才發現自己竟大意了,沒有給裘甜準備披風,他便對空打了一個響指,頓然空氣一凝後,恢復正常。

裘甜望著不遠處的麵攤,朝著姜潮野咧嘴笑道:“姜潮野,想不到雪夜還有面攤出攤,我們去吃碗熱面吧!”

“嗯!”姜潮野言簡意賅,但身子已經隨著裘甜的方向走去。

裘甜看著冒著炊炊白煙的麵攤,又看了看麵攤主人竟然是一臉麻子的姑娘,而面板上放著幾種粗細不一的面,有細若銀絲的掛麵;有寬闊厚實的粗麵;有口感豐富的麵筋面;還有細長而富有彈性的面黃面。

對此,她根本沒料想到一個小小的麵攤竟然有如此“技術”,而此刻麻子姑娘歪頭探頭而出,對著她明朗一笑,“兩位客觀,要是什麼呢?我們這裡的魚板面,為很不錯。雲吞麵也是一絕,牛腩撈麵也很好吃……”

裘甜看著麻子姑娘滔滔不絕的給自己介紹著麵攤的照片面,每一樣款式都是自己現世吃過的,正當她疑惑地時候,姜潮野直接點了一碗雲吞細面,“怎麼,吃不習慣這些平凡之食?”

裘甜急忙搖頭,心感自己真的是大鄉里入城——沒見過世面,對此她對這個麵攤的招牌面的懷疑打消了念頭,點了一碗魚板面。

她看著滾燙的水蒸氣中,麻子姑娘麻利地將早已做好的魚板面撒入鍋中,隨後在碗筷中倒入糖、鹽、醬油以及特殊的醬料,此後倒入熬煮至奶白色的魚湯。

湯色瞬間從奶白變成微黃,但湯的香氣卻在這一瞬間爆發而出,席捲了整個麵攤,忙碌了一天的裘甜聞到這誘人的香氣,五臟廟也禁不住打起鼓來,“咕咕——”

聲音之大,讓姜潮野禁不住看著她爽朗一笑,藉機將話題開啟,“餓了就是餓了,你又不是仙女,不食五穀。該吃的時候必須吃,知道嗎?”

面對絮絮叨叨的姜朝野,裘甜嬌羞地“嗯”了一聲,卻在此刻,麻子姑娘直接將煮好的魚板面撈起瀝水,緩緩倒入微黃的魚湯中,隨後擺上炸豆腐、鮮蝦、魚肉小丸子以及細碎的蔥花點綴。

裘甜看著面前的魚板面,安耐不住自己的驚喜,“麵湯微黃卻純淨,麵條團緊束未散開,鮮蝦色澤橙紅……”她輕啜了一口熱湯,味蕾瞬間被這鮮甜無比的魚湯開啟,魚湯在進入口腔的那一刻,化作一道暖流四散而開,湧向身體的每一個補位,讓她整個人覺得暖身暖心。

“麵條微軟卻有著罕見的鮮甜,姑娘,你這面不簡單!”裘甜吃出了麻子姑娘的魚板面是用鯰魚肉做成,“姑娘這魚板面可是真材實料,面是鯰魚肉做成、想必這魚肉小丸子必然是拿了那鯰魚肥厚脂肪的腹肉來做成,才會有如此彈牙且油脂豐厚的爆漿感。”

“姑娘厲害,竟然能吃出我的面是用鯰魚肉做成,那想必也知道了裡面的奧秘?”麻子姑娘衝著裘甜一笑,試探性問道。

裘甜眉頭輕蹙,再喝了一口湯,細細品味,忽而腦海中閃過一絲驚訝,“胡椒?”

“白胡椒粉!”她看著麻子姑娘,“姑娘的湯底是用鯰魚骨煸完後,用多種魚骨一同熬煮出來吧。而這白胡椒粉就是這湯底的點睛之筆,既能去腥,又能暖胃,調和身體暖意。”

“姑娘,你這手藝了得。”一旁的姜潮野聽見裘甜這般解釋一碗普通的魚板面,感慨道。

“必然廚藝了得,單憑這一碗麵,足以壓過御膳房那群庸廚了。”裘甜毫不吝嗇讚美之詞,“你趕緊試一試,雲吞細面吧!”

姜潮野被裘甜催促著吃麵,而裘甜則是歪頭看著麻子廚娘,頓覺得技癢,“姑娘,可否借你麵攤一用?”

“請!”麻子姑娘直接催著裘甜做了一個“請”的動作,而裘甜來擼起袖子,掃了一在麵攤的調味料後,直接拿起魚板面在滾水中汆水而過撈起瀝乾,而另外一邊則是將低溫熱油燒滾,隨後直接將魚板面倒入低溫熱油中,“喳——”

頓時,白煙四起,如同洪水猛獸般直接將她吞噬,姜潮野驚地急忙站起身,而一旁麻子姑娘輕笑道:“公子,稍安勿躁,你的小娘子,安好的很。”

隨這白煙四散,酥炸魚板面的鮮香撲鼻而來,而他看著裘甜麻利地處理著麵條,並且開始利用小鍋開始調配醬汁,便重新坐下。

“鮮香搭配鹹香,挺有意思的!”麻子姑娘摸了摸下巴看著裘甜,而此刻裘甜已經震將炸面做好斷了出來,麻子姑娘看著原本偏軟的魚板面變得根根分明且脆度十足,她夾起一小撮送入嘴巴,酥脆的口感率先贏得好感,可隨機魚板面本身的鮮香卻被濃厚的醬汁給帶了出來,絲絲的鮮甜在醬汁中越發明顯,讓人感受到嘴裡的魚板面是一條富有活力的鯰魚,可那細細碎碎的金蒜帶著辛香打破脆面的油膩感,讓整道脆面得到了最終的昇華。

“脆而不膩,香而可口,這脆面一絕。”麻子姑娘十分滿意地看著裘甜,“姑娘,我叫樂莜莜,請問高姓大名?”

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