許二叔和里正老根大清早進城，晌午時分喜滋滋地回來了。
瞧見兩人滿面笑容，還是坐著馬車而歸，便知收穫不菲。
“你們是不知道，今歲冬天冷的格外厲害，除了窖裡蔫不拉幾的菘菜，壓根見不到半片嫩菜。
長安城裡的富貴人家，甚至是皇宮王府，都盼著鮮嫩菜呢！
西市販菜的常四爺，嘗過豆腐和豆芽後，當即眼睛放光，兩筐全買了，還說往後有多少要多少。
魚哥兒猜猜，作價幾何？”
一下車，里正老根便竹筒倒豆子般介紹情況。
陳魚對大唐行情和物價尚且陌生，故而並未冒然定價，只是叮囑許二叔隨行就市。
但有一個原則，物以稀為貴，不能便宜賣。
“豆腐一斤五十錢，豆芽一斤三十錢啊！”
里正老根伸出三根手指，激動難抑，種了這麼多年蔬菜，何曾賣過這般高價？
嘖嘖！
見此情景，陳魚心中瞭然，十分滿意。
災荒之年，鬥米二百錢甚是昂貴，卻不過四豆腐，六斤豆芽即可。
豆子是不被重視的雜糧，價格更低，一百錢可得三鬥有餘。
大唐官方剛確定過度量衡，一斗十升，一升約三斤。
算下來，一斤豆子成本只需三文錢。
泡水之後，可以點出兩斤豆腐，發出十斤豆芽。
即便再加上滷水和人工費用，成本也相當低廉，其中暴利可想而知。
這等商業機密，自然不足為外人道。
反而宣稱豆子要精挑細選，製作極為耗費，虛抬成本。
當然了，這些秘密遲早會被人發現。
尤其是發豆芽，只要有耐心實驗，掌握溼度和溫度不難，技術含量十分有限。
一個壟斷產品一旦大眾化，價格自然回落，恢復正常。
不過等那個時候，自家已然能小賺一大筆，完成資本原始積累。
足夠了。
兩籮筐的豆腐豆芽全部賣掉，還接了預約訂單回來。
許二叔得了陳魚的叮囑，錢幾乎全部換成東西，又買了不少豆子回來。
賺了錢首先要改善生活。
大米、白麵，油鹽醬醋，甚至是平日裡難得一見的肉食，林林總總買了不少。
還破天荒地在長安城裡租了一輛馬車，拉回居安裡，這架勢比過年都豐盛。
陳魚取了二百錢給里正，又硬塞了一塊羊肉。