“正常來說,供應商只會越合作越緊密,包括賬期什麼的,也會給你們提供很多便利,沒道理說換就換,而且還非得趕在你不在的這段時間換。”
“小東,你家卿瑜就是行家,一看就是做餐飲的,你沒做過餐飲你就不知道。”
“哈哈,那肯定啊,你現在要問我酒店折扣我一定能門兒清。”
“那威廉怎麼說?”韓卿瑜最關心的是這個。
“他說之前的供應商酒的種類太少,最近出的新酒一樣都沒有,而且價格也不讓步。”
“那你去找供應商核實了嗎?”
“我問了,他說新酒不是沒有,只是他的貨源還沒到,價格一直和以前一樣,從來也沒說過要調整,但威廉還是把他換了。”
其實杜宇在做格里芬這件事上,並不算細緻。因為回國不久,人生地不熟,加上對杜婧的信任,他除了參與投資和引入美國酒吧的理念之外,幾乎沒有管過餐廳的籌備。
從選址到裝修,從採購廚具到桌椅板凳,全部都是杜婧兩口子在張羅,所以韓卿瑜的很多問題,他都答不上來。
陳耳東問威廉怎麼沒來,正好卿瑜在,可以把這些問題用閒聊的方式旁敲側擊。杜宇說杜婧懷孕了,威廉有時候也來不了,他不在的時候就委託給店長管理。
“杜哥,格里芬盈利如何?”韓卿瑜又問。
“說來慚愧,我還真不清楚,這開了一年多,我也沒分過錢,因為暫時用不上,反正我妹妹他們在管。”
“那你最好抽空看看餐廳的賬本, 心裡還是得有數,我總覺得有些不對勁,如果這些事都是和你商量著來,那沒問題,可偏偏都在你不在的時候發生的。”每每韓卿瑜想去了解一件事的時候,總顯得特別像神探柯南。
“好的,應該還是掙了些,後來小東跟我說設定低消,那些老外也就不能拿著一瓶酒佔一整晚的座兒了。”
杜宇隱瞞了一件事,他並不是刻意隱瞞,只是涉及到家事還不便透露。這幾天杜婧的母親和杜家幾兄妹正在起爭執,她想把丈夫的墓碑從杜家老爺子的身邊遷走。
杜家老爺子是位頗有影響力的紅色幹部,生前只留下一條遺囑,以後杜家子女百年後,都必須安葬在一起,所以杜婧他父親作為第二代唯一離世的子女,自然和老爺子比鄰而居。
可不知為何這個杜家媳婦忽然提出這樣的要求,眼看馬上就要春節了,在這個時候搞分裂,杜家人堅決不允許。
杜宇有想過威廉的舉動和這件事是否有關聯,但也只是換了廚師和供應商,對餐廳來說影響並不大。他和杜婧的關係類似於陳耳東和陸芸,即便沒有他們那麼親近,但也是輕易不可破的親情。
臨走時,韓卿瑜認真叮囑了杜宇,讓他一定要把餐廳的賬目看一遍,因為賬目裡能看出很多東西,如果他看不太懂,韓卿可以幫他。
杜宇謝過,心裡期盼著這一切都只是他的妄加揣測,無論杜婧她媽和杜家的關係今後怎樣,他還是會把杜婧當成自己最親的妹妹。
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