豆腐魚是龍頭魚，肉鮮嫩肥美，就像是豆腐一樣。
孫林這道菜聽著就不太出奇，唐芊芊的也是。
不過吃下來，唐瑞翰搶先說道：“這豆腐魚是真的入味了，而且吃得出沒有加多少料，但味道清奇，我真的猜不出用了哪些調料。”
李迅波點頭道：“不錯，這一道豆腐魚能登得上大雅之堂，成為鎮店名菜。”
聽的他這麼說，其他人都露出喜色，剛才孫林輸了一局，這一把能扳回來才妙。
緊接著李迅波說道：“不過唐丫頭的紹興醉雞，真是叫人大開眼界啊！酒香撲鼻，雞肉卻沒有什麼酒味，只有一股入味之後的清香可口。”
他嘆息一聲，說道：“這一局，其實是伯仲之間，不過，還是唐丫頭略勝一籌。”
眾人雖然覺得可惜，不過也無所謂，反正能嚐到美味就好。
等孫林他們再次過來，聽到自己已經兩連敗，忍不住挑了挑眉毛。
看來，這平胸少女真的有兩下子啊！
唐芊芊這次沒有再喜形於色，而是淡定從容許多，大概是認定孫林廚藝遠不如自己，覺得孫林這個對手太弱，已經沒什麼興趣比拼下去。
“我的第三道菜，是小炒茄子。”
李迅波瞪著眼睛，“小炒茄子？”
開頭兩道，一道是用料奢華的大菜，另一道是很考驗功底的傳統菜，孫林都輸了，難道，孫林這是要自暴自棄？
反觀唐芊芊的菜，是真菌石鍋燒鹿筋，聽著名字就不錯。
唐瑞翰反而盯著那道小炒茄子，笑道：“難道，我們都是劉姥姥？”
李迅波大笑起來，紅樓夢裡茄子的典故太著名，他早年就聽黃仁天說過，黃仁天也試著做過。
在場中人，沈淮、馬佳璐、陶藝她們都讀過紅樓夢，看著黃灩芝這樣的海外人士，以及趙益榮等不喜歡文學的青年，就開始解釋。
紅樓夢四十一回中，賈母讓鳳姐給劉姥姥喂點茄鯗（xiǎng）吃。劉姥姥吃了之後笑道：“別哄我了，茄子跑出這個味兒來了，我們也不用種糧食，只種茄子了。”眾人笑道：“真是茄子，我們再不哄你。”劉姥姥又反覆細嚼這茄子，笑道：“雖有一點茄子香，只是還不象是茄子。告訴我是個什麼法子弄的，我也弄著吃去。”鳳姐兒笑道：“這也不難。你把才下來的茄子把皮簽了，只要淨肉，切成碎釘子，用雞油炸了，再用雞脯子肉並香菌，新筍，蘑菇，五香腐乾，各色乾果子，俱切成丁子，用雞湯煨乾，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子裡封嚴，要吃時拿出來，用炒的雞瓜一拌就是。”
庭院之中，夏風清涼，馬佳璐嘰嘰喳喳的聲音在模仿劉姥姥，搖頭吐舌說道：“我的佛祖！倒得十來只雞來配他，怪道這個味兒！”
眾人都笑了起來。
李迅波本來不知道書裡具體怎麼寫，聽著眼鏡娘這一番模仿，搖頭笑道：“那我還真是劉姥姥了，看來孫家小子還真是藏了一手，是不是這茄鯗？”
孫林搖頭笑道：“沒那麼負責，但就是那個道理。”
不過，李迅波等人到底還是先嚐了真菌石鍋燒鹿筋。
這次，唐芊芊沒有回廚房，而是站著要聽李迅波的評判。
在她看來，應該是勝負就在這一把分出來。
就算是模仿紅樓夢裡頭那種暴發戶做法又能怎樣？
她隨意掃了孫林一眼，眼底有著期待與緊張。
孫林暗笑，這小丫頭片子，到底還是沉不住氣。
唐芊芊的希望最終還是落空，眾人一致覺得，真菌石鍋鹿筋雖然驚豔，但是孫林的小炒茄子更加的精緻，頗有匠心。
茄子之中有著虎皮肘子那一層皮，裹著真菌、新筍、蘑菇以及豆乾，擺盤漂亮的很，沒有任何的洩露雜亂。