“好香啊,”唐梓月忍不住道,“光是炒的時候就這麼香了,不知道泡茶出來會是什麼味道。”
“肯定不會叫姐姐失望的,”唐梓顏道,“很快就要炒好了,今天晚上咱們可以泡一點試一試,不過這茶可不能在晚上喝多了,不然容易睡不著覺。”
唐梓月點了點頭。
最後一次翻炒散熱以後,唐梓顏看向唐默:“姐夫,你將灶裡的柴全部退了吧,那些還沒有燒透的炭就留在鍋裡,用這餘溫烘乾茶葉。”
很快唐默就將柴全部退了出去,唐梓顏再次將散熱了的茶葉倒進鍋裡,然後開始翻攪起來。
“這是最後一步了,茶葉馬上就要乾透了,乾透了的茶葉用手輕輕一捏就會斷掉,那就是炒好了。”唐梓顏道。
“真不容易啊,光是下鍋翻炒再拿出來散熱都重複了好多次。”唐默道,“這樣做出來的茶葉肯定很好。”
鍋裡的餘溫慢慢的烘著茶葉,茶葉的顏色慢慢變深,香味也越來越濃郁。
因為之前揉茶那一步做得很好,因此這些茶葉都捲曲著,賣相也很不錯。
“應該差不多了吧,”唐梓月看著鍋裡的茶葉,“顏色都變成這樣了。”
鍋裡的茶葉已經變成了深褐色,完全看不到一點點水分了。
“我看看。”唐梓顏說著,小心翼翼的從鍋裡拿起一株茶葉尖,兩隻手指輕輕一按,這茶葉便咔嚓一聲,碎成兩半掉進鍋裡。
“確實可以了。”唐梓顏道,“要找一個乾淨的容器將它們盛出來。”
第二百七十章:茶香四溢
廚房裡面的茶香味漸漸飄到院子裡,顧承宇他們本來在屋裡看書,聞到這個味道以後,也都忍不住出來看。
他們走到廚房門口的時候,唐梓顏正準備去找裝茶葉的容器。
“姐姐,茶葉做好了嗎?”顧錦安問。
“做好了,聞到味道了?”唐梓顏道。
顧蕭琛道:“對啊,可香了,我從來沒有聞到過這麼香的茶香味!”
這是一種非常沁人心脾的味道,聞著讓人覺得舒適。
顧承宇站在門口,聞著這個味道,也很詫異,從前家裡還沒出事的時候,他也跟著父親一起喝過些好茶,但他也是第一次知道茶葉可以炒,並且也是第一次知道原來茶葉炒出來會有這麼濃郁的香味。
“姐姐,你做的這個茶這麼香,一定會很受歡迎的。”顧承宇道。
“是嗎?”唐梓顏眨了眨眼睛,“不知道那一位皇商看不看得上眼了。”
“姐姐的這種製茶方式是聞所未聞的,那位皇商若是個識貨的人,肯定會喜歡做姐姐做的茶葉,姐姐你就放心吧。”顧承宇道。
唐梓顏笑了笑:“好,那就借你吉言了。”
用來裝茶的容器要乾淨無油無異味,這樣才能儲存好茶葉,使茶葉儲存著它最好的香味。
唐梓顏找了一下,發現家裡有幾個不用的酒罈,是之前做楊梅酒和桃花酒剩下的。
“反正眼下這些罈子用不著,又都是洗乾淨放好的,不如就先用它來裝茶葉吧?”唐梓顏說著,拿了兩個小酒罈往廚房走去。
她剛剛炒茶的時候,那些新鮮的茶葉一下鍋就有一大鍋的