甜寶兒跟著娘和大嫂來到鄰村，顧大郎也來了。
那辦喜事的人家姓趙，男主人是個先生。
這趙先生開了個私塾，不但自己飽讀詩書，他兒子去年參加秋試，竟也及第，中了個舉人，風風光光地回來了。
這下，家中媒人來來往往，門檻都差點被踩斷了，最後與鎮上的首富結了親，過兩日便是婚期了。
這舉人娶親，娶得還是鎮上的首富女兒，酒席自然是要好看了。
那趙先生知道自己家底沒對方厚，卻也不願被女家看低了去，拒了女家送來的婚禮當日的廚子。
暗地裡卻是託人打聽，想尋個能幹的廚子，務必要在婚宴之時掙個臉面。
菜式方面肯定比不過女方，趙先生就想弄點新奇或有特色的，剛好聽人說顧家有人把大鍋菜做得極其美味，便想把人請來。
顧家幾人和王大娘到了趙先生的家中。
接待他們的是趙先生的妻子，趙夫人是個四十上下的精瘦婦人。
王大娘還未把掌勺的張氏介紹完，她便已經上上下下將人打量了遍，眼裡盡是不信的光。
這是嫌大嫂年輕，還是個女子呢，甜寶兒一下就看出對方的心思。
果然，趙夫人開口了，問張氏，“你當真是個會做菜的？我家後日的喜宴，可是經不起玩笑的……”
張氏笑了下，看著趙夫人，不慌不忙道：“一桌酒席，須有茶酒、點心、果品、小菜、雜素、羽族、江鮮、海鮮……”
雖說做大鍋菜，但畢竟是喜宴，也不可能只單做一道，這其中也是有講究的，好在張氏出閣前跟在她爹身邊，接觸過不少。
趙夫人一呆，里正夫人卻是面有得色地看了一眼趙夫人，笑道：“鄉里鄉下的，還學那城裡的排場做什麼，不過是圖個熱鬧好看就夠了。”
張氏點頭，“大娘所言極是，不過便是一道肉，我亦可以做出紅煨肉、白煨肉、乾鍋蒸肉、鍋燒肉等，趙夫人若信了我，只需將大致的要求告訴我。”
看著從容不迫的張氏，甜寶兒在心裡點了個贊。
王大娘推搡了下趙夫人，“咋樣？”
趙夫人臉上這才稍稍露出了些笑意，只是仍有一絲猶疑之色。
謝氏知她心中還是信不過張氏，當下，便笑道：“若是方便，能否引我家侄媳到廚下燒個菜，讓二位嚐嚐如何？”
趙夫人這才點了下頭，轉身帶著顧家幾人朝了廚間而去。
進了廚間，見灶裡已經起了火，趙家閨女正在燒火。
灶臺上放了一條黃魚、一塊精肥各半的豬肉，還有幾隻紫油油的茄子。
想來便是趙夫人午間所備的菜了，但還沒燒。
這菜不多，肯定做不了大鍋菜了，大嫂會怎麼做呢？
甜寶兒很好奇，有些期待地看著張氏。
可能是快辦喜事的緣故，各種配料倒是一應俱全。
張氏想了下，便到了灶臺前，手腳麻利地忙活開了。
她將黃魚剖洗了，取肉去骨，加了四個鹽蛋，調碎。
茄子也是整個削去了皮切塊，各自放在一邊備用。
過了一會，張氏在已經幹了的鍋裡，起油加了魚碎，又下了湯水滾，將鹹蛋攪勻後起了鍋……
她笑說，“可惜沒雞湯，要是下雞湯滾了，味道會好，吃的時候可以酌用些醋。”