經常有人專門來這邊買這紅燒肉回家，好吃下飯，單買的話，那一碗的量儘管足實，可價錢卻是十五文，不過不影響銷量，能單獨來買的，也不在乎這個錢。
每天應該就在這二百三十幾份到二百四十多份之間了，王通早晨去點卯，回到南街之後就呆在飯館裡統計各項資料。
知道數目和變化的趨勢之後才能做好計劃，生意雖然小，但一定要認真做，王通恍惚覺得自己回到了現代的公司之中，詳細的分析和各項計劃紛紛出爐。
合計下開設這店鋪的各項花銷，還有每日的收入，估計在明年三月之前就能回本，如果考慮到如今臨近年關，外鄉在京的已經開始趕路回家過年，具有消費能力的顧客在變少，等春節之後，收入會提高，回本還能快一點。
春天開化的時候，這個快速建起來的簡易房也需要鞏固下地基，如果生意沒什麼變化的話，還要增加點花樣，或許還要把邊上的兩個宅院盤下來……
店裡客人稀少，王通把頭上的布盔摘下來，拿根炭筆和幾張紙悶頭寫寫畫畫，夥計們也都喜歡了，看著今日還剩些紅燒肉和羊肉燒蘿蔔，心裡都盼著別來客人了，剩下的這菜，大家打個牙祭。要是賣光了重新做，馬大姐可是個精細人，不捨得給大家多放肉。
“掌櫃的，來六份二十文的。”
本來王通會直接忽視，可這聲音尖細，頗為陰柔，好像是婦人，這時代的禮教大防雖然沒有後世書上說的那般誇張，可除卻要為生計奔波的貧民，就算一般人家的婦人也斷然不會拋頭露面來這市井地方。
詫異的抬起頭，卻看到六名穿著青色袍服的年輕宦官正站在進門處，其中一人正在掏錢。
王通看了一眼就低下頭，卻停住筆，聽掏錢的那宦官笑著說道：
“前日和小李來這邊吃飯，價錢不貴，吃的卻熨帖，比宮內那大鍋菜不知道強了多少，收拾的乾淨吃也放心……”
幾個人尋了座位，說說笑笑的開始吃起來，幾個人說的都是宮內的一些瑣事，也牽扯不到皇家，無非是宦官、宮女的私密。
王通發了會呆，突然伸出手輕輕拍了下自己的額頭。
自己真是糊塗啊，這飯館在什麼位置，就在皇城根上，卻總在街上的行人上打主意，最大的顧客群在什麼地方，就在紫禁城中。
在南街住了這麼多年，每日裡都有宮中出來的太監經過，午門兩側各有幾個小門，供這些外出辦差的宦官出入，其中一個門正開在南街附近。
宮中的宦官行動很自由，稍有些地位的，手中都有幾個錢，皇宮內雖然有御廚和小廚房，但那都是伺候皇帝嬪妃以及各位大太監的，下面的這些想吃點好的也找不到地方，美味館為什麼不做他們的生意呢！
“這味道真不錯，比宮內那半熱不冷的爛糊飯菜強多了……”
“那燒肉在嘴裡好像是化了一樣，好吃……”
等那幾個宦官吃完，笑嘻嘻的議論著正要離開，王通站起來，客氣的說道：
“幾位公公留步。”
******陝西博物館珍寶無數，看了這個，不虛此行，零點還有一章，衝榜請大家多多支援