事實證明，寧衛民為了杜絕浪費和偷拿現象所做的嘗試，取得了全面的成功。
連他自己都沒想到，這些辦法一經實施，效果居然是那麼的好。
不但立竿見影的真把成本降下來了，基層職工的勞動積極性得到了提高。
甚至還有讓人意想不到的驚喜——在淡季居提升了飯莊營業額。
是的，無論是後廚還是餐廳的妙招，市場都很買賬。
實際的銷售情況簡直好極了。
比方說後廚用每天剩下的餘料製作出的包子，被點心店正式定名為“百味鮮”。
就因為個頭兒大，餡料幾乎都是山珍海味，而且價格低廉，一個只買兩毛五分錢。
一經推出就成供不應求之勢，完全成了點心店的拳頭產品。
為了照顧到更多的客人，點心店甚至不得不執行一人限購四個包子的規矩。
還別看每天店裡多了也就能提供五六百個，少了也就能做二三百個的包子，頂天不過增加個百八十塊的利潤。
但這事兒是不能這麼簡單計算的。
要知道，吃過這“百味鮮”包子的人都覺得好、覺得值，實在太掙口碑，太賺名氣了。
這玩意起的作用，基本上可以跟網路時代購物網站推出低價秒殺的產品效果差不多。
那是天天引得附近的居民來排大隊啊。
什麼是最好的廣告？
這就是最好的廣告啊。
自打席捲容寶齋以後，絲毫也不知自己給兩位主任添了多少堵的寧衛民，開始了新的生活。
首先，為了妥善安置弄到手的寶貝。
他馬上大刀闊斧開始實施清倉處理。
親手做的那幾個魚缸，除了一個送給了隔壁的米家姐兒倆以外。
其他的全和那些新孵化的兩窩小魚兒一起，以一百二十元的揮淚價兒甩給了古四兒。
但這筆錢，寧衛民也沒能踏實揣進兜裡去。
除了請老爺子前門樓子底下又吃了一頓“老鄭興”，王府井的“清華園”洗了幾回盆塘。
又買了點“五芳齋”流油的大包子、南味兒燻魚，以及“全素劉”的素什錦、素雞以外。
剩下的錢，他全都用來換了三個大樟木箱子，以作為這些名家名作的臨時居所。
至於那些用於給魚缸加溫的大燈泡子，倒是真的發揮餘熱，管了大用了。
寧衛民用來把屋裡裡裡外外，犄角旮旯都烤了一遍。
青苔沒了，蘑菇也去了，總算成功去潮除溼。
於此同時，他每天也沒忘了按照師父的吩咐趟鬼市繼續淘寶。
他買東西完全是按照老爺子教的“打炮錘”的法子。
這攤看看，那攤看看，以“多選擇，勤跑道，少出錢，買精貨，少買貨”為目標。
非遇極可注目的貨物，絕不留連，絕不徐徐講價。