林國棟笑了笑。
“在我的家鄉有一句俗語，叫油潑辣子一道菜。”
“簡單形容它的滋味就是，見其紅，聞其香，不食其辣。”
鷹眼一聽眼珠子一轉。
“爺爺，我在電視上看過，我還奇怪那邊人吃什麼油潑面。”
“連菜都沒有怎麼會好吃，現在才知道這油潑辣子居然這麼香。”
林國棟笑了笑。
“這油潑辣子看著簡單，其實是民族文化的積澱。”
“首先這個油就很有講究，要用香味濃的植物油。”
“而且要把洋蔥、大蔥、花椒、八角等香料涼油時入鍋，待調料炸制金黃時其中的香味也完美融入油中。”
“其次在潑油之前，還要用少許香油跟辣椒麵攪拌起到滋潤效果，不然遇熱油辣椒麵容易糊，不但不能激發香味還會發苦。”
“如果油溫太低，也不能激發出辣椒的香味，吃起來油膩膩的感覺。”
骷髏兵和鷹眼對視一眼，眼中滿是震驚。
沒想到小餐館桌上隨處可見調味用的辣椒，居然還有這麼多門道技巧！
難怪能做的如此好吃。
“爺爺，就算這油潑辣子好吃，你這也太多了吧。”
“我們去醫院也用不完啊。”
林國棟煮了幾個餛飩放在碗裡，骷髏兵見狀眼睛發亮。
正等著澆湯之後大快朵頤，沒想到林國棟直接將油潑辣子倒進去一些。
本就白皙明亮的餛飩澆上鮮紅油亮的油潑辣子。
瞬間變的極具視覺沖擊力，彷彿穿上了一層紅豔的鎧甲。
“今天給你們說一種新吃法，油潑餛飩。”
骷髏兵和鷹眼分別夾起一個餛飩放進嘴裡。
原本鮮湯餛飩的柔和溫暖滋味不複存在，反而是十分刺激的辣椒香味。
搭配薄皮大餡兒餛飩，簡直令人食慾大開。
骷髏兵三下五除二吃完了油潑餛飩，用手背擦了擦嘴角的鮮紅油潑辣子。
“爺爺，這個拿到醫院肯定要賣爆！”
林國棟想了想回應道。
“你記得，如果張亮他們科室來買，就賣普通的鮮湯餛飩給他們...”
骷髏兵聽聞撓了撓頭，一下沒反應過來，林國棟補充道。
“就是肛腸科的那個病友，上次在我這吃麻婆豆腐，屁股吃開花的那個...”
“要是他再開花一次，肛腸科的醫生估計真要找我麻煩...”
骷髏兵比了個ok的手勢。
“okok，爺爺放心吧，張亮的菊花由我守護。”
......
三人合力打包好了外賣。
林國棟聽到遠處傳來一陣鞋子踩踏雨水的聲音。
聲音越來越近直到耳邊，抬頭一看是一位年約十八九的女孩。