總之，這一切都讓汪大東心知肚明，再這麼白白等下去無異於慢性死亡。
他必須趕緊破局，儘快找到一條突圍之路才行。
否則他的快餐帝國還怎麼實現？
他哪裡還有可能當上公司的合夥人？
他還談什麼未來，談什麼抱負？
然而隨著對薑餅人關注越多，調查越多，瞭解到的情況越多。
汪大東就越來越失落，越來越恐慌，越來越懼怕，越來越心寒。
因為薑餅人好像就是他天生的剋星，完全沒有什麼短板，好像樣樣都要超過他。
據汪大東調查得知，這家快餐廳的老闆姓沈，也是個美籍華人。
也就是說，薑餅人除了和肯塔基一樣，都能享受合資企業稅收優惠。
而且這個沈存本人，也並不是個餐飲業的外行，人家在美國也是開餐廳的。
哪怕是開中餐廳的，可沈存從小在美國長大，對西餐和美式快餐也不會陌生。
畢竟快餐業是那麼簡單的東西。
在美國發展多年，運營模式已經成熟，市場早就被幾大巨頭瓜分殆盡。
對長期生活在美國的人來說，哪怕是個移民，也早就不是什麼秘密，毫無神秘性可言了。
這個沈存明顯就很懂得快餐業玩兒法，甚至他還有了進一步的改良措施。
實際上，汪大東就沒想到，還別看薑餅人那麼多菜品。
可廚房連一把刀都沒有，全部都是加熱就能上的菜品。
這麼一來人工開支也就比肯塔基少，而且效率極高。
僅一個服務員就能滿足五六桌客人的需求，獨立完成烹飪、上菜和清理工作。
這一手簡直把他給驚豔到了，甚至心裡佩服的五體投地。
這還不算，再加上薑餅人還憑藉巨大的資本優勢形成了規模效應。
一開就是五家餐廳，所有菜品和酒水飲料都採用本地食材，只有調味品是大批次海外購買。
這些長期需要消耗的成本開銷可比汪大東的肯塔基低多了。
那真是越有錢就越省錢。
而且人家還在餐廳的位置、裝潢、餐具下了心思的，水準接近正式的西餐廳，可比肯塔基顯得高階多了。
但偏偏菜品的價格又是那麼便宜。
這叫什麼？
這就是把錢花在了刀刃上。
所以汪大東的肯塔基哪裡還有贏的機會？
說句實話，他就是降價降到自己吐血的地步，也沒有人家那樣的價格優勢。
何況即使如此的價格，人家還能依然有賺，不是小賺而是大賺。
他又怎麼跟人家競爭？
汪大東不知道自己這個競爭對手在報紙上那些感人至深發言是不是由衷的。
但他卻無法否認，“真正好吃的東西，應該既便宜又好吃“這句話，從沈存的口中說出來，對於顧客實在是有不可抗拒的吸引力，輕而易舉就贏得了京城百姓的心。
無論是不是喜歡西餐的人，都會認為薑餅人是個有良心的企業，對其好感倍增。
就衝這個，薑餅人就已經在大陸市場立於不敗之地了，足夠紅火好幾年的了。
甚至他都認為，如果沈存要是把這種快餐運營模式反向輸送回美國。
弄不好都能讓幾個快餐巨頭手忙腳亂傻了眼，很有可能在已經被幾大巨頭牢牢把控的美國市場搶到一席之地。