否則就會因為缺少維生素而生口瘡，會因為缺乏植物纖維大便乾燥。
第二，就是對於冬儲大白菜政府是給補貼的。
上市前，物價局已經對大白菜進行了分級定價。
一級菜六分六厘，二級菜是六分，三級菜五分四厘。
這個價格，京城市政府統統補貼一倍還多。
說白了，這是京城戶口享有的福利，買菜就等於政府發錢，你能不要嗎？當然要搶購嘛。
反過來如果這勁過去了，白菜價格就要比集中供應期貴得多了。
人們再到市場上買白菜那就一毛五分的原價了，一下漲多少倍？
這時再買到的白菜就叫“議價菜”了。
在少有其它蔬菜替代的年代，如果靠“議價菜”度過冬天，可是一筆不小的開銷。
總而言之，正因為這些原因。
在這年頭的人很少有人能獨善其身，一點不用為冬儲菜操心的。
就連宋華桂這樣每個月收入過萬，能一家老小隻吃友誼商店“特菜”的人也一樣。
因為她畢竟在京城還有父母，兩位老人是不可能跟著她一樣，安心享受資本主義奢侈的生活水準的。
其他的諸如領導幹部，大學教授，知名演員更是如此。
像真武廟旁邊的電視臺家屬院，還有京城電影製片廠，以及人藝周邊地帶。
住在附近的老百姓們在買大白菜的隊伍裡，就經常能看見戴著破手套，拎著麻袋片來排隊的熟臉兒。
無論多有名的演員，電影明星，曲藝大家。
茲要他在京城貓冬，那就得和大家一樣排隊賣菜，然後自己給弄回去。
想走後門？
根本沒戲。
這件事的特殊性在於什麼都在老百姓眼皮底下襬著呢。
別說想專買一級菜沒戲了，就是想不排隊，或者排隊加塞都不行。
任憑你是什麼人，多大來頭，誰要敢營私作弊，能當場被老百姓的吐沫給淹死。
像舞蹈演員陳愛蓮的丈夫就是仗著排隊買白菜的過程里人不能走。
硬是在這個過程裡追到了初次見面，本來還挺反感他的這個姑娘。
歌唱演員朱明英更是對買完二百斤的白菜，只能靠自己一個一個往樓上抱，爬上去爬下來的滋味永生難忘。
所以如果單就買白菜這一件事而論。
真不能不說，與京城百分之九十九點九九九的人相比，扇兒衚衕的2號院四戶人家簡直是活在蜜罐裡了。
為什麼？
當然首先是因為他們院兒裡有米嬸兒這位內應啊。
米嬸兒確實是不敢利用便利給大家開後門，可她有內幕訊息啊，知道那批的白菜好。
別看都是一級菜也有區別，就是菜源的不同。
最好的白菜可不是京郊的，而是河北玉田縣和三河縣產的白口菜。
棵兒大，瓷實兒，吃著爽口。
尤其是做陷兒吃餃子，絕對的味兒正。
就單憑這至關重要的情報，就憑她能告訴大傢伙，哪天菜站來玉田白菜。