陳大強全當是弟弟取笑自己了，憨憨的笑著。
吃完飯後兩人寒暄到半夜，第二天大哥一早就去臨江仙了。
科舉前三天陳名已經打定主意，帶著這筆資金去創業了。
考試他是不會去的。
在這個時代因為各種原因去不了考試的考上實在是太常見了。
有的考生因為沒有錢而沒有堅持下去的，也有的考上因為路途遙遠發生意外的。
總之會有種種原因導致缺考的，官府也就見怪不怪了。
不去就被視為自動棄考。
陳名是非常清楚自己有幾斤幾兩的，適合自己的路才是最好的路。
陳名開始籌劃著自己的擺攤計劃。
涼皮的製作方法相對簡單，所需要的原料也不復雜。
陳名買了一些麵粉， 用澱粉水做麵皮的麵漿，靜置一晚發酵。
第二天取一勺麵漿倒入燒熟的鐵鍋裡，用木棍攪拌成團，來回壓擠蒸發掉水分，形成麵糰，趁熱用擀麵杖擀成薄厚均勻的麵皮子，一張張疊起，上鍋蒸熟即可。
其實涼皮的製作只是一部分，其重點是在與他的料汁的調理。
好的麵皮是口感，但料汁決定他的味道。
適量的鹽、蒜泥、水三勺、醋二勺、八角一個、花椒十顆、芝麻醬二勺、白糖一小勺、辣椒油一勺、香葉一片、黃瓜絲若干、豆芽若干、香菜若干，涼皮的多少比例也有所不同。
陳名按照前世的記憶一一將料汁配好。
陳名準備了十五份的量，他一個人實在是拿不下太多的東西，租了一輛板車，在城裡找了個攤位。
開始熟練的叫賣起來：“涼皮嘞，好吃的涼皮，現做的涼皮。”
前世這種擺地攤的活可沒少幹，這臉皮也相對就厚了起來。
可是這個地方人流稀少，偶有三兩人路過，對與新奇的東西，大家都只是問著價格。
當聽到五十錢一份，大家都搖了搖頭，覺得這東西雖然新奇，但是著實有些貴了。
一早上了盡然沒開張，看到進展如此不順，陳富貴一度想降價的衝動。
但是想著自己這獨家秘方，價格一旦降下去了再想漲就麻煩了，索性在等等。
日過半晌。
仍舊沒賣出去一份，陳富貴心裡苦悶不已。
這時陳名的肚子咕嚕嚕地叫著，看著自己面前的涼皮，決定還是先給自己來上一份。
一邊熟練的調著涼皮一遍暗自盤算著，這可是自己的全部家當啊，再失敗怕是又得重蹈覆轍了。
正當陳名在想著自己該怎麼個死法的時候。
一個青年道：“老闆，來一份涼皮。”
眼前的這個青年五官硬朗，有著一雙好看的丹鳳眼，嘴角邊上總是掛著一抹似有似無的微笑，給人一種很親切的感覺。