“五貫，小兄弟，你張要一人出五管，我們二十四人，合著一百二十貫，總要先說說做什麼才好。”
劉磐聽是需要出五貫錢，一愣，五貫是五千文，放以前一年存下來兩貫算不錯的人家，如今誰手裡都有個幾十貫的，但五貫絕不是小數目。
張小寶頷首道：“可以，我其實是想帶你們做涼粉。”
“小兄弟，我就是做涼粉的，用不上你說的那許多錢。”桂兒開始懷疑，對方是不是騙子，一百二十貫錢做涼粉，得做多少？
“桂兒嫂嫂，你賣一份兩文錢，本錢多少？”張小寶問。
“本錢？我用蠶豆加綠豆做涼粉，通常是綠豆半斤加蠶豆一斤半，出涼粉四斤，得濾去不少渣滓，一天賣兩坨，一坨三十斤，一份涼粉大概刮出來三兩左右，就是刮出來…..”
“二百份，用料分別是七斤半綠豆和二十二斤半蠶豆，按現在益州糧價，一斤好的綠豆五文錢，一斤正常的蠶豆是兩文半左右，也就是說大概豆子錢是九十四文，你是一天只論豆子錢賺三百零六文。”
張小寶見對方算的慢，張口說出來。
桂兒連連點頭：“可是我沒賺到那麼多。”
“當然，因為你還要配麻醬、蒜汁，加上糖醋和大料煮的湯，尤其是麻醬和糖的價錢都不低，過幾天黃瓜下來了，不知道你往裡面放不放，放的話還要加成本。但價格上不去。
如果價格貴了，你不可能賣出二百份的量，你就是用高於其他人的成本來吸引顧客。除了這筆錢，水你錢不花，由劉大哥他們給你擔，柴火錢你也不花，是劉大哥他們直接給你送。”
張小寶又分析總結出一些情況。
劉磐之前已經被張小寶的分析嚇到過，現在依舊是很恐懼的樣子，問：“你怎麼知道柴火不花錢？”
“因為碼頭有很多貨物過來時是帶木頭板子包裝，有的貨物必須要一直套著木板。有的直接現場拆開，把裡面的東西取出來，板子就沒用了，你們免費幫人家拆板子，自然留給你們。
到時候你們一部分拿回家給家裡用，大部分給桂兒嫂嫂，用來做涼粉，別人賣涼粉不加湯，桂兒嫂嫂故意加湯就是給你們解渴用。而且比喝生水乾淨。
哦，這個成本不對。因為桂兒嫂嫂賣你們的時候總是多刮幾下，不是一份三兩，不過桂兒嫂嫂在碼頭賣東西不需要擔心，有人找事兒你們會解決，同時還不交任何費用。”
張小寶就像親眼所見一樣，把當中的道道全說出來。
“你……小兄弟你，是搞情報的不？”劉磐瞪大眼睛問。
王鵑輕笑出聲：“不是，我們必須要關心這種看上去很小的事情，對於普通人來說。一針一線皆寶貝，我們既要知道大概的總收入，平均收入，同時也得了解平常人怎麼生活，每一個小家庭，合在一起組成了個大家庭，跟錢不一樣。不是僅僅用數字能夠表達的。
急民之所急、想民之所想，不是一個口頭說著玩的話，不知油鹽價，如何道安民？我們兩個看上去是富貴人家出身。卻比你們更在乎雞毛蒜皮的小事。”
劉磐等人聽得一愣一愣的，實在想不通，身為富貴人家的兩個人為什麼懂很多跟富貴無關的事。
聽這女娃說話的語氣，有種高高在上的意思，跟官員說話似的，不同的是，比官員說的更實在點，好像自己等人的生活跟他兩個關係不淺。
“兄弟，既然你知道，還讓我們做涼粉？桂兒一個人賣不出去，我們總不能幫她賣。”劉磐重提涼粉。
張小寶點頭：“當然，桂兒嫂嫂，你直接說一天賺到手的利潤是多少吧，就是把別的錢都刨除，你淨賺的。”
桂兒掰掰手指頭，低著腦袋說道：“大概，大概有一百二十來文吧，主要是糖、醋、麻醬貴，鹽倒是沒多少，吃多了鹹，大料可以用好多次，我是裝在紗布袋中煮。
他們幹活出汗，我不放湯他們就得喝別的水，既然都放了，就賣吧，反正吃的人也跟著多起來。”
張小寶吧嗒兩下嘴：“麻醬貴是因為芝麻產量低，司農寺想什麼了？以為僅僅提高糧食產量就行？隨著百姓生活水平的rì益提高，對其他商品的需求也是……算了，說正事。
桂兒嫂嫂，成本真是太高了，劉大哥他們得幫你挑水，幫你把湯運過去，還得負責幫你把木板劈開，他們只要每天為次搭進去兩刻鐘，那麼就是十一點五個小時，或者他們分成撥來幫忙。
也就是說，基本上你們每天付出的是兩個人的全工，這還是因為朝廷幫你們承擔了養孩子的一部分，因為你的身份給你的免去任何賦稅的部分，相當於一個人才賺六十文錢。
按正常收入確實不少，但你們可是有著碼頭來往的便利，就圖這點錢？碼頭還有不少賣別的小吃的，多好的位置，多好的機會，要是讓我親自去做，半年時間內我就把整個碼頭的買賣整合了，一天不賺六百貫我都覺得賠。”
“賺了也賠。”王鵑插一句，讓小寶浪費那麼多的時間，一天才賺六百貫，人才浪費到什麼程度？
劉磐二十多個人再次愣了，什麼人啊，太狂了，還想整合碼頭的買賣，你知道碼頭裡面的水有多深？一天六百貫，做夢或許可以，夢醒時還會把自己嚇一跳。
騙子，絕對是騙子。
劉磐看向張小寶的眼神變了，一副要隨時抓住對方的樣子，等會兒識破的時候，對方要是跑。必須抓回來，害的自己等人少許多工錢。
張小寶隨意一掃，看出對方的心思，從懷中拿出來二百貫的紙幣，朝劉磐手中一拍：“我出二百貫，跟你們合作，等你們賺夠錢，還我這個數。”