飯後，周老爺又讓人送來一口瓦缸，裡面有五條體格健美、色彩豔麗的錦鯉魚。
特別是兩條紅白錦鯉，體色紅潤新鮮，白色潔白明亮。
魚體色很純，濃厚且油潤，一看就價值非常高。
“錢夫人，這錦鯉魚老夫已經按你的要求弄來了，不知你是不是要用這個做藥啊？
老夫做藥材買賣也有十幾年了，還從未聽說過用這個魚做藥材的。”
葉清並不打算告訴周耀祖，她要魚不是用來做藥的。
但她還是淡笑著解釋道：“周老爺，其實這魚確實可以做藥材的，除食用外，還可以入藥。
有開脾健胃、消水腫、止咳鎮喘及髮乳之功效；還有治療產婦缺奶、或血崩等症；魚血可治口眼歪斜；膽汁能治赤眼痛腫等等……”
周老爺愕然，旋即笑道：“居然真有這麼多功效，果然是神醫啊，老夫受教了。”
“神醫之名不敢當，您以後還是叫我錢夫人吧。時候不早了，我們也該回去了。”葉清起身告辭。
“我送送你們。”周老爺跟著起身。
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從紀府出來，他們沒有急著回錢府，葉清又去集市上買了一筐子豬板油和生石灰回來，她想試著做一做肥皂。
讓冬雲幫著把豬油都熬出來之後，她自己研究了一個時辰。
其實任何動植物油都能做肥皂。
包括菜油、麻油、豆油、棉籽油、豬油、羊油、牛油、椰子油等等。
任何油脂做肥皂都是同樣原理，就是燒鹼跟脂肪酸的皂化反應。
至於為什麼葉清選豬油，也有她的考量。
水+豬油+燒鹼經過溶解、加熱、沸煮，然後分離甘油，凝固皂基，成型再擱置上十幾天完成皂化就能得到肥皂了。
不過最值錢的其實不是肥皂，而是甘油。
甘油不但可以用來做美容護膚品，做甜酒，還可以做炸藥。
其實古人也很早就知道利用草木灰和天然鹼洗滌衣服，人們還把豬胰、豬油與天然戌混合，製成塊，稱“胰子”。
現在外面賣的那種香胰子是奢侈品，直至1791年法國化學家盧布蘭用電解食鹽方法廉價製取火鹼成功，從此結束了從草木灰中製取鹼的古老方法。
而現在葉清當然沒有辦法做出電解的火鹼，所以她就要用土法做燒鹼。
最簡單的方法就是用生石灰加水，然後再加入一些鹽就可以得到燒鹼了。
但鹽巴在古代也不便宜，建州還是前段時間才突然降價到每斤三十文錢的，在北方一些地方鹽還是要上百文一斤，甚至二三百文一斤。
也因為這事，聽說朝廷裡有很多官員對建州的鹽價有意見。
覺得這樣讓朝廷少收了很多鹽稅，於是官府就限制了建州銷往民間的鹽的數量。
規定建州這一帶每個人一個月只能買半斤鹽，而且還要憑官府發的鹽票購買。
甚至朝廷很快就會頒佈新的鹽令，不讓鹽商再用海水曬鹽，鹽價會再上升到以前的百文一斤。
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