“不，我沒有時間。”何貴想也不想的就拒絕了，這是什麼奇葩的問題？
真以為自己是女王了嗎？畢竟何某人身邊女人可不止有一個的，為了一棵樹放棄一片森林，當然不行，還不說有兒子了。
詹弗妮伸手捋了捋頭髮，看向了遠處：“真的嗎？”
“當然，不過我可以派保鏢跟你一起去內地。”何貴聳聳肩，給了肯定的回答，然後帶著小桶就離開了。
詹弗妮走在何貴身後，不知道在想一些什麼，西方的女人大多都很自立，當然了，也有那種拜金的，不過詹弗妮顯然不是。
港島這邊就不一樣，港島的文化形成與內地與世界其他地方不一樣。
“走吧，咱們找個地方弄海鮮吃。”何貴上車之前，用淡水沖洗了一下手腳，洗把臉，詹弗妮也在一邊默默的洗手洗臉。
何貴看到詹弗妮曬的紅紅的手臂，自己手臂也是一樣的，這邊太陽就是這樣子的。
直接來到了一個何貴準備舉辦聚會的地方，這裡有高爾夫球場，也有籃球，網球，還有足球場，這也是體育設施的一部分，何貴手下的員工以後都可以在這裡免費的健身，還有健身場所。
不過今天的海鮮需要先吐水才行，都是螃蟹，蛤蜊之類的，不過這邊市場上有的是新鮮的，只要給錢。
“萊恩，你是一個什麼樣的人？”詹弗妮看到何貴熟練的在燒烤架上擺弄著食物，看樣子很像是專業的廚師。
而且比美利堅的那些西方的廚師看起來動作還很好看，看起來就比較專業。
何貴弄的是生蠔，一邊一邊開口說道：“你指的是那一方面？”
“寫作，廚師，還有賺錢的能力？”詹弗妮歪著腦袋，一雙眼睛就盯著何貴。
何貴聳聳肩：“這個是天賦吧，而且當你想吃美食的時候，你就會去了解這些美食的做法？”
“美食是什麼？就是激發食物的味道，不管用多少香料，最終吃的還是食物本身。”何貴這話說在理，大部分是這樣的。
不過西方的豬肉，其實不怎麼好吃，有一股腥味，一方面是處理的手法，另外一個就是地理氣候方面。
美利堅也就是後來才慢慢的改變了養豬的模式，但是就是凍肉，如果不反覆清洗，還是有一股腥味。
因為美利堅的豬都是電死了，然後放血的，而這邊大部人是放血死的，還有據說美利堅一部分養豬場的豬不能進行騸，據說某些組織抗議虐待動物什麼什麼的（不知道真假）。
詹弗妮聽到這話，看著遠處的院子：“這裡很漂亮，我很喜歡這裡。”
“是嗎，以後可以經常來這邊玩。”何貴也沒有說拒絕了別人就不理會別人什麼的，畢竟自己答應了對方要做導遊。
當初在紐約，也是被詹弗妮驚豔了一把，才答應的，而且那種剛遇到的情況，東方人一般就是客氣話，大家都知道，但是西方人就當真了。
何貴隨後處理一些牛肉，切薄片，然後用姜蔥料酒還有鹽醃幾分鐘。
何貴準備做一個溜肉片，另外還買了一條魚，準備做糟溜魚片。
溜這個烹飪手法，很考驗老師傅，溜魚片，魚片嫩，但是又完整。
魚片切好之後，先用水清洗一遍，這樣能夠有效去除魚裡面的腥味，另外有些要去皮，有些不需要。
清洗兩次瀝乾水分，加上少許料酒，姜蔥水，鹽，水澱粉，輕輕的翻動。
鍋裡放寬油，這些油必須要經過一次高溫，然後冷卻第二次燒，等到油溫八十度左右，就把魚片放下去，只是十來秒，就把魚片撈起來，當然不喜歡吃的就過水，過水就是水開了，把鍋端開或者熄火，然後下魚片，魚片下去三五秒不要動，然後放火上，用勺子背輕輕的推一下。
火不能大了，保持水微微開，下油鍋也是一樣，油溫不能高了。
油鍋快點，過水慢點，魚片熟了，直接老起來，然後進行調味，糟溜是糟滷不一樣，有些帶桂花香味，有些帶酒香味，何貴這裡用了一點香檳載入裡面，並且用的是正宗的黃魚。
現代內地黃魚很少了，所以用其他魚，大部分用鱈魚。
裡面加了一些罐頭櫻桃，罐頭青豆，看起來很漂亮。
詹弗妮問道香檳的香味，看到盤子裡面的魚，紅色的櫻桃加上青豆，要不是親眼看到，誰能想到這就是剛才那條魚？
溜肉片，牛肉溜肉片必須過油，其實也就是讓牛肉五分熟就撈起來，然後下姜蔥蒜爆香，加點洋蔥然後回鍋調味，裡面用點青紅椒，完美。