現在是在義大利，所以就要由中方來先行挑選，穆傑看著一桌子的食材，首先拿了一條多寶魚。
多寶魚在中國也有很多做法，所以先拿這個是比較穩妥的。
只是對於亞拉伯罕來說，多寶魚本就不在他的選擇範圍之內，所以他甚至還鬆了一口氣，畢竟如果真留到自己手中的話，那他還得把前面的策略重新制定一下。
但就在穆傑剛拿走多寶魚之後，亞拉伯罕就讓自己的兒子薩帕端走了穆傑最想要的食材之一雞蛋。
姚廣斌看著對方的動作，心中一驚：“完了，這下歇菜了。”
拿走了雞蛋，他們這邊就意味著甜品的選擇少了一些。
“穆師傅，我覺得這個多寶魚炸一下，然後配黑椒汁也行，外國人其實挺喜歡這個口味的。”陳年在一旁建議道。
“可以，那就拿個黑椒汁。”
緊接著亞拉伯罕直接上手端走了桌子上放著的三黃雞。
但穆傑這邊也不甘示弱，端走了赤刀魚，等一下他們可以做一個椒鹽赤刀魚。
之後亞拉伯罕又拿走了香腸，這個食材本來也不在穆傑的規劃之內，所以他倒沒什麼心疼的，不過做椒鹽赤刀魚要用到醬油，於是他們又拿走了醬油。
接下來亞拉伯罕又拿走了魷魚，麵粉，橄欖油，乳酪，義大利臘肉，馬斯卡彭乳酪，酥餅皮等等。
穆傑這邊則是選擇了海虹，澄面，花生油，牛肉，義大利麵，龜苓膏，橙花蜂蜜……”
就這樣他們你來我往的一樣又一樣的將桌子上的食材一點點的拿走，很快這張大桌子便空了出來。
挑選好食材後，就到了雙方之間真正開始交換的環節，首先由穆傑把自己這邊不想要的一個食材送給對方。
看來看去穆傑把目光放在了醋上面，他想要把醋送給對方為難一下，可就在這時陳年趕緊制止：“穆師傅，萬萬使不得啊，醋給了他們那可不是為難，那就是驚喜了，這些義大利廚師醋還是能使得明白的。”
穆傑一聽便又犯了難，對於西餐他只是瞭解，但並不精通：“那你說換什麼比較好點？”
“龜苓膏吧，雖然說我們能用這個做甜品，但他們用龜苓膏的做法並沒有那麼多。”
“行，那就龜苓膏，反正我們用澄面也能做甜品。”
當亞拉伯罕收到龜苓膏之後，不禁捂住了腦袋，他似乎又看到了當初穆傑親手把魚腥草拎到自己這邊來的情景。
而亞拉伯罕在心不甘情不願的接過龜苓膏之後，掃視了一下自己這邊的食材，最後端起了可可粉送到了對面。
看到這裡，陳年卻笑了，送可可粉給自己，那不就等於是資敵嗎？
先不說姚廣斌作為國家級的麵點師肯定不會對可可粉陌生，哪怕是自己也能把這玩意兒給用好啊。
緊接著又到了穆傑從對方那邊搶走食材，關於要搶什麼他早都已經想好了，而且這也是他們這邊四人共同的目標，只見穆傑當即伸手出去就將對方的雞蛋給端了過來。
這下亞拉伯罕都不禁發出了一聲哀嚎。
“他們拿走了我們的雞蛋！”
而亞拉伯罕眼看著對面也沒有什麼自己特別需要的食材，最後想了想還是拿走了那一塊牛肉，少了牛肉就意味著中國廚師這邊少了一例可以用作主食材的材料。
等到這一挑選食材的環節結束之後，就有工作人員過來幫他們把這些所有的食材都拿到了廚房裡面。
接下來比賽才要正式開始。
 本章完