“並且,我們的料理都是先處理,先烹製的,因此需要您多等待一小會。”
就在肖奈雪依然還在震驚,剛剛她所看到的視覺盛宴時,瑤錦繡卻是端著一杯檸檬水遞到了她的面前。
這也是橘餐廳與眾不同的地方,在其他餐廳,要麼給客人上白開水,要麼就是茶水,或者什麼都沒有,等著客人購買飲料。
而橘餐廳,不論客人是否在這裡用餐,都會為來這裡的人遞上一杯現做的檸檬水,當然有需求的話也是可以更換的。
魚頭的蒸制時間不能太長,5分鐘足以,既能將魚肉蒸熟,又能保證嫩滑的口感。
而在這段時間中,穆冰已經開始準備下一步工作。
炒鍋倒油,在油涼的時候,將剛剛準備好的蒜、姜還有泡椒放入鍋中,翻炒片刻。
等到香味飄出後,再加入剁椒繼續翻炒,隨後是胡椒、白糖、以及悄無聲息的用意念開啟空間戒指,將儲存在裡面的魔晶粉撒上少許。
直至翻炒到所有調味料全部融合後,再倒入少量的生抽,翻炒均勻,關火起鍋。
穆冰對於食材烹製的時間把握的非常到位,就在這邊炒好料的時候,另一邊的魚湯也毫無疑問的開始烹製了。
然而,這一幕再次讓肖奈雪與一眾網友驚歎,穆冰這一心多用,竟然毫不凌亂,而且僅僅有條。
就在魚湯已經開始燉煮的時候,另一邊的魚頭也剛好到了時間。
根本就不用刻意去看時間,穆冰很自然的就已經轉身,將鍋蓋揭起,並將兩條蒸好的魚頭,控去盤子裡多餘的湯汁。
隨後重新放進蒸鍋,澆上剛才炒好的剁椒料,攤平,蓋上鍋蓋,繼續蒸。
轉身,看了一眼正在燉煮的魚湯,此時湯的顏色已經變成了奶白色,並隱隱散發著一種清香,絲毫沒有一絲魚腥味。
滿意的點了點頭,用陶瓷湯盆,將魚湯盛入器皿後,穆冰依然用老辦法,將一滴經過百倍稀釋的‘生命源泉’悄悄滴進魚湯當中。
經過上一次小龍蝦事件之後,穆冰就對‘生命源泉’進行非常嚴格的配比。
透過不斷嘗試,最終讓他找到了,能夠讓能量平穩緩慢釋放,能夠起到滋潤而不使人受傷或是被強大能量撐爆的方法。
由於‘生命源泉’中的生命能量,在被稀釋後不僅能夠迅速恢復精神力、修復暗傷、強化軀體,還能長時間的滋潤身體。
同時透過不斷試驗發現,‘生命源泉’僅能用於湯類料理的烹製。
因此,凡是被加入了‘生命源泉’的湯品,穆冰全部都在菜名的前面加了‘潤幕’二字。
“錦繡,準備上菜。”
魚頭準備好的同時,另一邊的剁椒魚頭剛好烹製好,時間不長不短,就三分鐘。
將其中一份套餐放進托盤,穆冰直接喊瑤錦繡,給幾位老爺子送去。
自從吃了穆冰烹製的黑鱧頭,這幾位老爺子幾乎是只要穆冰做魚,不論什麼魚,就必定會點。
至於另一份套餐,由於肖奈雪選擇坐在了廚臺桌,與穆冰面對面。
因此,就不用瑤錦繡專門去送,穆冰直接順手就擺在了她的面前。
“客人,您的炎潤剁椒魚頭套餐,請慢用!”